Dania z jęczmienia

Potrawy z jęczmienia przynoszą ogromne korzyści Twojemu organizmowi. Jęczmień perłowy zawiera błonnik, aminokwasy, witaminy z grup B, A, U, H i PP, a także żelazo, jod, potas i inne przydatne mikroelementy. Dlatego włączając do swojej diety dania z jęczmienia, zapewniasz sobie większość potrzebnych organizmowi mikroelementów. Ponadto dania te są bardzo różnorodne.

Owsianka perłowa z mięsem

Kasza perłowa z mięsem to jedno z najprostszych i najbardziej pożywnych dań, jakie można przygotować z tego zboża. Owsiankę można przygotować na obiad i kolację dla całej rodziny. Ważne jest również to, że kasza perłowa jest produktem bardzo budżetowym i doskonale się gotuje.

1. 
   Jak przygotować pyszne danie z kaszy jęczmiennej? Weź świeżą polędwicę wołową, odmierz ziarno, obierz i umyj warzywa.
2. 
   Kaszę perłową przepłucz pod bieżącą wodą i mocz przez kilka godzin. Kaszę perłową można namoczyć wieczorem i zacząć gotować rano.
3. 
   Odcedź wodę z kaszy perłowej i zalej płatki wrzątkiem w proporcji 1:3. Niech płatki się ugotują. Posól trochę wodę i gotuj jęczmień przez około godzinę.
4. 
   Miąższ wołowy pokroić w drobną kostkę.
5. 
   Na rozgrzaną powierzchnię patelni wlej odrobinę oleju roślinnego i ułóż kawałki wołowiny. Smaż mięso, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.
6. 
   Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce.
7. 
   Do mięsa dodać pokrojone warzywa, wymieszać i smażyć przez 5-7 minut na umiarkowanym ogniu.
8. 
   Umieść pieczoną wołowinę i warzywa na patelni o grubych ściankach. Zalać gorącą wodą tak, aby zakryła zawartość pojemnika, posolić i doprawić mięso do smaku.
9. 
   Dusić wołowinę na małym ogniu przez godzinę. Jeśli to konieczne, dodaj gorącą wodę.
10. 
    Następnie dodaj liść laurowy i groszek ziele angielskie. Gotuj owsiankę przez kolejne 15 minut.
11. 
    Teraz do wołowiny dodajemy ugotowaną kaszę pęczaczną, mieszamy i smażymy na małym ogniu kolejne 10 minut.
12. 
    Bardzo smaczna i pożywna owsianka pęczak z mięsem jest gotowa, podawaj na gorąco. Smacznego!

---

Pilaw jęczmienny

Pilaw jęczmienny to oryginalna alternatywa dla słynnego dania. Pilaw okazuje się bardzo smaczny, kruchy i aromatyczny. Bardzo smacznie jest jeść pilaw jęczmienny z chlebem żytnim i sałatką warzywną. Przepis jest bardzo udany, jeszcze nikt nie odszedł od stołu bez dodatku.

Czas gotowania – 120 min.

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 3-5.

Składniki:

• Pulpa wołowa – 0,5 kg.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Kasza perłowa – 1 łyżka.
• Bezzapachowy olej słonecznikowy – 70 ml.
• Marchew – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Ostra papryczka chili – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Zira – 1 łyżeczka.
• Berberys – 1 łyżka.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Cebula – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Miąższ wołowy obierz z folii i żyłek, umyj i pokrój w dowolnej kolejności.

Krok 2. Warzywa: cebulę i marchewkę obrać i umyć. Warzywa możesz posiekać nożem lub, dla ułatwienia pracy, marchewkę zetrzeć na tarce.

Krok 3. Postaw kocioł na ogniu, wlej olej roślinny. Najpierw usmaż wołowinę na złoty kolor. Następnie dodajemy posiekaną cebulę, a po kilku minutach marchewkę, smażymy do miękkości. Następnie dodajemy kminek i koncentrat pomidorowy, mieszamy i dusimy kilka minut. I dopiero potem dodaj paprykę, berberys, ostrą paprykę i obraną główkę czosnku.

Krok 4. Do kociołka wlać gorącą wodę tak, aby znajdowała się 1,5-2 centymetry powyżej poziomu smażonego mięsa i warzyw. Gdy zirvak się zagotuje, posol go i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.

Krok 5. Kaszę perłową opłucz pod bieżącą wodą i połóż na ręczniku do wyschnięcia.

Krok 6. Następnie na rozgrzaną patelnię włóż płatki i smaż je przez kilka minut bez dodatku oleju.

Krok 7. Do kotła włóż kaszę perłową i równomiernie rozprowadź ją na zirvaku. Zalać gorącą wodą tak, aby znajdowała się 2 centymetry nad płatkami. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj kocioł pokrywką. Gotuj pilaw przez 40-45 minut.

Krok 8. Po tym czasie zdejmij pokrywkę, zamieszaj pilaw i możesz zaprosić rodzinę na obiad. Smacznego!

Kasza perłowa jęczmienna na wodzie

Kasza perłowa z wodą to niedrogi dodatek do mięs, kurczaka i ryb lub zdrowe śniadanie dla całej rodziny. Ale nawet w przygotowaniu tak prostego dania istnieją subtelności i niuanse. Powiemy Ci jak przygotować pyszną i kruchą owsiankę.

Czas gotowania – 1,5 godziny

Czas gotowania – 15-20 min.

Porcje – 2.

Składniki:

• Kasza perłowa – 1 łyżka.
• Woda filtrowana – 2 łyżki.
• Sól kuchenna – 0,5 łyżeczki.
• Masło/olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz pęczak perłowy i wodę. Będziesz także potrzebować soli i masła.

Krok 2. Posortuj ziarna i kilkakrotnie spłucz bieżącą wodą.

Krok 3. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj sól. Kaszę perłową zalać wrzącą wodą.

Krok 4. Gotuj owsiankę, mieszając od czasu do czasu przez 15-20 minut. Włącz także wcześniej piekarnik, aby nagrzał się do 160 stopni.

Krok 5. Po ugotowaniu włóż jęczmień do piekarnika na półtorej godziny.

Krok 6. Jeśli na śniadanie przygotowałaś kaszę perłową, dopraw ją masłem. Jeśli chcesz podać je jako dodatek do dania głównego, nie ma konieczności dodawania oleju. Smacznego!

Zupa jęczmienna z grzybami

Zupa jęczmienna z grzybami jest bogata, apetyczna i rozgrzewająca. To jedna z najsmaczniejszych opcji na pierwsze dania, choć zaskakująco bardzo przyjazna dla budżetu. Najbardziej intensywny aromat grzybowy dają oczywiście borowiki, ale jeśli nie są dostępne, wystarczą nawet pieczarki.

Czas gotowania – 1,5 godziny

Czas gotowania – 40 minut

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Cebula zielona – 4 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Marchew średniej wielkości – 1 szt.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Suszone borowiki – 50 gr.
• Cebula duża – 1 szt.
• Suszony liść laurowy – 1 szt.
• Ziemniaki średniej wielkości – 2-3 szt.
• Kasza perłowa – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Pół szklanki kaszy perłowej przesyp na sitko i opłucz pod kranem. Następnie włóż sito z kaszą perłową do garnka z wrzącą wodą i kontynuuj gotowanie w tej formie przez 30 minut.

Krok 2.Suszone grzyby umyć, następnie zalać dwiema szklankami wrzącej wody i pozostawić na 10-15 minut. Następnie pokrój grzyby w paski i odcedź napar grzybowy.

Krok 3. Wlać napar grzybowy na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Następnie do gotującego się bulionu wrzucamy kaszę perłową i gotujemy 20 minut.

Krok 4. Obierz, umyj i pokrój bulwy ziemniaka, cebulę i marchewkę w kostkę. Pokrojone ziemniaki włóż do rondla z bulionem i gotuj przez 10 minut.

Krok 5. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, smaż warzywa na średnim ogniu, aż będą miękkie. Po 3 minutach dodać grzyby i smażyć kolejne 5 minut.

Krok 6. Smażone warzywa i grzyby przełożyć do rondla. Dopraw zupę solą i pieprzem i kontynuuj gotowanie przez 5 minut. Gotową zupę grzybową pod przykryciem kaszą jęczmienną pozostawić na 10 minut, po czym można przelać ją do talerzy. Przed podaniem dodaj porcjami posiekaną zieloną cebulę. Smacznego!

Rassolnik z kaszą jęczmienną i piklami

Rassolnik z kaszą jęczmienną i piklami to danie popisowe wielu gospodyń domowych. Zupa charakteryzuje się oryginalnym kwaśno-słonym smakiem i apetycznym aromatem. Zwykle doprawia się go kwaśną śmietaną i podaje ze świeżym pieczywem żytnim.

Czas gotowania - 2 godziny

Czas gotowania – 35-40 min.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Ziemniaki średniej wielkości – 3 szt.
• Bezwonny olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Cebula biała – 1 szt.
• Cielęcina – 300-400 gr.
• Ziarna pieprzu - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Kasza perłowa – 1 łyżka. (150 ml)
• Marchew – 1 szt.
• Ogórki kiszone – 3 szt.
• Woda filtrowana – 2,5 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Do marynaty potrzebne będą wszystkie wymienione produkty.

Krok 2.Kaszę perłową przełóż na sitko i opłucz pod kranem pod bieżącą wodą. Kaszę perłową i cielęcinę włóż do dużego rondla. Ponieważ czas gotowania zbóż i mięsa pokrywa się, produkty te umieszcza się razem. Dodać kilka ziaren pieprzu, dodać liść laurowy i zalać wodą. Gotuj, aż mięso i ziarna będą gotowe, około 1,5 godziny.

Krok 3. Marchewkę, cebulę i pikle pokroić w paski.

Krok 4. Najpierw podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym do miękkości, następnie dodaj ogórki i smaż, aż warzywa będą gotowe.

Krok 5. Ziemniaki pokroić w słupki, włożyć je do bulionu i gotować marynatę przez kolejne 10-15 minut. Spróbuj ziemniaków, powinny być miękkie.

Krok 6. Do bulionu włóż pieczone warzywa, dodaj posiekany koperek, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Spróbować, doprawić solą i ewentualnie dodać ogórek kiszony.

Krok 7. Przed podaniem marynaty z piklami należy parzyć pod pokrywką przez 25-30 minut. Smacznego!

Jęczmień z mięsem w piekarniku w garnku

Kasza jęczmienna z mięsem z piekarnika w garnku to ciekawe i smaczne danie porcjowane. Można go podać nawet na świątecznym stole, goście docenią tak oryginalną prezentację i z pewnością zwrócą uwagę na kulinarne umiejętności gospodyni. Przygotowanie potrawy jest dość proste.

Czas gotowania – 2 godziny 50 minut

Czas gotowania – 40-50 min.

Porcje – 4.

Składniki:

• Mięso – 0,6 kg.
• Kasza perłowa – 0,4 kg.
• Cebula biała – 200 gr.
• Marchew – 280 gr.
• Rosół/woda – 1,5 l.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Mieszanka mielonego pieprzu - do smaku.
• Suszona bazylia - do smaku.
• Liść laurowy – 4 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Z ilości produktów wskazanej na liście składników otrzymasz 4 garnki po 600-700 gramów każdy.

Krok 2.Płatki przepłukać zimną wodą i moczyć przez 3-4 godziny. Przed gotowaniem ponownie przepłucz jęczmień.

Krok 3. Mięso pokroić w kostkę, włożyć do miski, posypać solą, mieszanką mielonej papryki i suszonej bazylii. Mieszamy i odstawiamy na chwilę.

Krok 4. Obierz główki cebuli i pokrój w kostkę. Na patelni podsmaż mięso, następnie dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty.

Krok 5. Marchewkę obierz, opłucz wodą i pokrój w kostkę. Na patelnię dodaj marchewkę i smaż przez 3-4 minuty.

Krok 6. Następnie do mieszanki do smażenia dodajemy kaszę perłową i mieszamy.

Krok 7. Umieść powstałą mieszaninę zbóż, mięsa i warzyw w glinianych garnkach. Zalać bulionem lub osoloną wodą, do każdego garnka włożyć po jednym liściu laurowym i przykryć pokrywkami.

Krok 8. Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 30-40 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz przez kolejne 1-1,5 godziny. Podczas pieczenia sprawdzaj, czy nie trzeba dodać wody. Przed podaniem pozostawić kaszę z mięsem na kolejne 20 minut w wyłączonym piekarniku. Smacznego!

Zupa rybna z kaszą jęczmienną

Zupa rybna z kaszą to lekki gulasz na zestaw obiadowy, a przy tym bardzo smaczny. Od czasu do czasu można zorganizować dla rodziny dni rybne. Ponadto bulion można ugotować z dowolnej ryby, którą masz pod ręką. Ugotujemy różową zupę z łososia.

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Głowa i ogon łososia różowego – 0,5 kg.
• Kasza perłowa – 75 gr.
• Marchew średniej wielkości – 150 gr.
• Koper – 10 gr.
• Cebula biała – 120 gr.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Suszony liść laurowy – 2 szt.
• Ziemniaki – 220 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zielona cebula – 25 gr.
• Pietruszka – 15 gr.
• Woda filtrowana – 2 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozmrozić części tuszy różowego łososia i umyć pod kranem. Obierz warzywa, odmierz wszystkie inne niezbędne produkty.

Krok 2. Umieść głowę i ogon różowego łososia w rondlu i zalej wodą. Postaw pojemnik na kuchence i gotuj bulion rybny od wrzenia przez 25 minut. Od czasu do czasu zbieraj pianę z powierzchni bulionu.

Krok 3. Pokrój kilka bulw ziemniaka w małe kostki.

Krok 4. Pokrój także główkę cebuli w drobną kostkę.

Krok 5. Zetrzyj marchewki na tarce z dużymi oczkami.

Krok 6. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem.

Krok 7. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij z niego rybę. Sam bulion należy odcedzić, aby nie pozostały w nim żadne małe kości.

Krok 8. Bulion wlać do rondla, dodać pokrojone ziemniaki, cebulę i marchewkę. Opłucz również kaszę perłową i wlej ją na patelnię.

Krok 9. Dodaj zieloną cebulę i liście laurowe. Gotuj zupę, aż warzywa i kasza perłowa będą miękkie, około 20 minut.

Krok 10: W międzyczasie usuń ugotowane filety rybne z kości.

Krok 11. Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki nożem.

Krok 12. Pod koniec gotowania, gdy ziemniaki i kasza perłowa będą miękkie, dodać filet z ryby, sól i mielony pieprz do smaku.

Krok 13. Zakończ przygotowywanie zupy rybnej dodając posiekane zioła.

Krok 14. Zupę rybną z kaszą jęczmienną podawaj na obiad zaraz po ugotowaniu z czarnym pieczywem. Smacznego!

Zupa z kapusty kiszonej z kaszą perłową

Wszędzie przyrządza się kapuśniak z kiszonej kapusty i kaszy perłowej. To jedno z najpopularniejszych pierwszych dań na przestrzeni poradzieckiej. To właśnie płatki sprawiają, że danie jest tak gęste i pożywne. A kiszona kapusta nadaje kapuśniakowi charakterystyczną kwaskowatość, za którą wszyscy uwielbiają to danie.

Czas gotowania – 100 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 6-8.

Składniki:

• Ziemniaki – 2-3 szt.
• Cebula biała – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 40 ml.
• Woda filtrowana – 2,5 l.
• Kapusta kiszona – 150 gr.
• Bezzapachowy olej roślinny – 40 ml.
• Suszony liść laurowy – 2 szt.
• Koper – 1 pęczek.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Marchew – 1 szt.
• Wieprzowina z kością – 500 gr.
• Kasza perłowa – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1: Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Mięso rozmrozić, obrać i umyć warzywa.

Krok 2. Kaszę perłową przepłucz kilkakrotnie pod bieżącą wodą. Następnie zalać kaszę perłową wrzącą wodą i pozostawić na godzinę. Następnie ponownie dobrze spłucz płatki.

Krok 3. Główkę cebuli i wieprzowinę z kością zalać wodą w rondlu. Postaw pojemnik na ogniu i zagotuj bulion na zupę. Zajmie to około 1,5 godziny.

Krok 4. Gdy bulion będzie gotowy, wyjmij mięso i wyrzuć główkę cebuli. Odcedź bulion mięsny i wróć na patelnię.

Krok 5. Ziemniaki pokroić w kostkę lub batony. Gdy bulion się zagotuje, dodaj do niego ziemniaki i gotuj przez 5-7 minut.

Krok 6. Cebulę pokroić w kostkę i zetrzeć marchewki na grubej tarce. Smaż posiekane warzywa w oleju roślinnym przez 2-3 minuty.

Krok 7. Kapustę kiszoną włożyć do rondla z bulionem.

Krok 8. Następnie dodać spęcznioną kaszę perłową, wymieszać i gotować kapuśniak przez 15-20 minut.

Krok 9. Następnie dodaj pieczone warzywa do bulionu mięsnego i kontynuuj gotowanie przez kolejne 3-5 minut.

Krok 10. Gdy gotowane mięso ostygnie, oddziel je od kości i pokrój na małe kawałki. Do kapuśniaku dodaj gotowaną wieprzowinę, koncentrat pomidorowy, liść laurowy i sól.

Krok 11. Na koniec dodać posiekane zioła i doprowadzić kapuśniak do wrzenia. Następnie przykryj patelnię pokrywką, wyłącz kuchenkę i pozostaw kapuśniak na 10-15 minut.

Krok 12Kapuśniak z kaszą perłową okazuje się bardzo smaczny i bogaty. Naczynie rozłożyć na talerze i podawać. Smacznego!

Kasza jęczmienna z cebulą i grzybami

Kasza jęczmienna z cebulą i grzybami to klasyczne połączenie produktów. To danie, które można włączyć do wegetariańskiego menu. Do przepisu można użyć dowolnych świeżych lub suszonych grzybów. Na przykład pieczarki nie muszą być gotowane tak długo, jak borowiki czy miodowce.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 4-6.

Składniki:

• Woda filtrowana – 1 l. + 1,5 łyżki.
• Pieczarki – 0,5 kg.
• Bezwonny olej roślinny – 2 łyżki.
• Cebula biała – 1 szt.
• Sos sojowy - do smaku.
• Sól kuchenna - do smaku.
• Kasza perłowa – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dwie szklanki kaszy perłowej wsypać na sitko i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Do rondelka wlać trochę wody, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia. W rondelku umieścić sito z kaszą perłową, przykryć konstrukcję pokrywką i pozostawić na umiarkowanym ogniu przez 20 minut.

Krok 2. Oddzielnie zagotuj jeden litr wody, dodaj do niego szczyptę soli i łyżkę oleju roślinnego. Ugotowaną na parze kaszę perłową włóż do rondla z wodą. Ponownie zagotuj zawartość patelni i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 20 minut. Następnie umieść kaszę perłową na durszlaku lub sicie, aby odsączyć wodę.

Krok 3. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki. Posiekane pieczarki zalać półtorej szklanki wody, dodać sól i gotować 6 minut. Następnie złap pieczarki łyżką cedzakową i odcedź bulion.

Krok 4. Pokrój główkę cebuli w małe kostki. Rozgrzej olej roślinny na dużej prędkości i najpierw smaż cebulę przez 4 minuty.Następnie dodaj grzyby i smaż przez kolejne 3 minuty, aż się zarumienią.

Krok 5. Następnie na patelnię ze smażoną cebulą i pieczarkami wrzucamy kaszę perłową, mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut.

Krok 6. Zagotuj bulion grzybowy i dodaj do niego sos sojowy. Powstałą mieszaninę wlać na patelnię z kaszą perłową, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez godzinę na umiarkowanym ogniu. Lub możesz upiec kaszę perłową z grzybami w piekarniku.

Krok 7. Kaszę perłową podawać z grzybami i cebulą jako osobne danie lub jako dodatek do mięsa. Smacznego!

Kharcho z pęczakiem perłowym

Kharcho z pęczakiem to doskonała propozycja na pożywny i smaczny lunch. Danie to ma gruzińskie korzenie, dlatego smakuje tak jasno i niezwykle aromatycznie. Jeśli nie masz tradycyjnego sosu tkemali, możesz dodać kwaskowatości piklami.

Czas gotowania – 180 min.

Czas gotowania – 40-60 min.

Porcje – 4-5.

Składniki:

• Wołowina – 0,3 kg.
• Ziemniaki średniej wielkości – 1 szt.
• Utskho-suneli – 1 łyżeczka.
• Cebula biała – 1 szt.
• Kasza perłowa – 0,5 łyżki.
• Czosnek – 4 zęby.
• Korzeń pasternaku – 50 gr.
• Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
• Sos Tkemali – 2 łyżki.
• Ogórki kiszone – 2-3 szt.
• Sól kuchenna – 1 łyżeczka.
• Ziele angielskie, groszek – 5 szt.
• Suszony liść laurowy – 2 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski wsyp pół szklanki kaszy perłowej i wypłucz kilka razy bieżącą wodą. Następnie zalej płatki wrzącą wodą. Polędwiczkę wołową umyj pod kranem, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w kostkę.

Krok 2. Wołowinę włóż do rondla i zalej wodą. Po zagotowaniu spuścić pierwszą wodę. Następnie ponownie zalej gorącą wodą, do wody wrzuć kilka liści laurowych i ziele angielskie.Gotuj mięso, aż będzie gotowe.

Krok 3. Opłucz ponownie spęcznioną kaszę perłową i włóż ją do bulionu wołowego. Gotuj 15-20 minut od momentu zagotowania.

Krok 4. Obierz ziemniaki, cebulę i czosnek, a także przygotuj inne warzywa i przyprawy.

Krok 5. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu, gotować dalej, aż ziemniaki będą miękkie.

Krok 6: W międzyczasie rozpocznij smażenie. Cebulę, czosnek i pasternak pokroić. Smażyć te produkty na oleju roślinnym.

Krok 7. Następnie do smażenia dodajemy tkemali, mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut.

Krok 8. Zetrzyj ogórki kiszone i włóż je do frytkownicy. Wszystko razem dusimy na małym ogniu przez kilka minut.

Krok 9. Do zupy włóż pieczone warzywa, wymieszaj i gotuj przez 4-5 minut. Na koniec dodać sól i przyprawy do smaku.

Krok 10. Kharcho z kaszą perłową okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Twoi bliscy będą szczęśliwi. Smacznego!