Dania z dyni

Dania z dyni są mniej powszechnym daniem niż dynia czy cukinia. Chociaż przepisy są nieco podobne do analogów wymienionych powyżej. Ogólnie dynia należy do rodziny dyni. Jeżeli masz pytanie co można przygotować z dyni to dobrze trafiłeś. Oto popularne dania, które lubią, jeśli nie wszyscy, to wielu.

Nadziewana dynia w piekarniku

Nadziewana dynia w piekarniku okazuje się niezwykle pyszna. Nie często widuje się takie danie. Ale po wypróbowaniu tego przynajmniej raz możesz zaniemówić na zawsze. Squash nie ma wyraźnego smaku, dlatego jest uzupełniany różnymi składnikami, w połączeniu z którymi zwykłe warzywo zamienia się w arcydzieło.

1. 
   Dynię umyj, odetnij kapelusz i usuń wnętrze. Posolić i posmarować olejem roślinnym.Ułóż kawałki na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
2. 
   W tym czasie przedmioty powinny zmięknąć.
3. 
   W międzyczasie posiekaj obraną cebulę i grzyby i podsmaż na patelni do miękkości. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić.
4. 
   Miąższ dyni pokroić i smażyć oddzielnie od warzyw.
5. 
   Połącz smażone grzyby z cebulą, podsmażoną dynią i mięsem mielonym.
6. 
   Doprawić solą i pieprzem. Wymieszaj nadzienie.
7. 
   Wyjmij dynię z piekarnika i ostrożnie ją napełnij.
8. 
   Zagęścić wypełnienie tak, aby zmieściło się jak najbardziej.
9. 
   Nasmaruj wierzch kwaśną śmietaną. Wstawić do piekarnika na około godzinę. Zmniejsz temperaturę do 180.
10. 
    Wyjmij pachnące danie.
11. 
    Posypać tartym serem.
12. 
    Umieścić w piekarniku. Trzymaj, aż ser się roztopi i zamieni w złotobrązową skórkę.
13. 
    Podziel apetyczny przysmak na porcje.
14. 
    Jedz z apetytem i ciesz się! Smacznego!

Smażona dynia z czosnkiem

Smażona dynia z czosnkiem to przystawka, która doprowadzi Cię do szaleństwa. Jeśli próbowałeś smażonej cukinii, będziesz zachwycony aromatycznym daniem. To niedrogie i bardzo smaczne danie doceni każdy, kto go spróbuje. Jasne, tanie i wesołe. Przygotowuje się łatwo i bez trudności.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Kabaczek – 2 szt.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Majonez/kwaśna śmietana – 3 łyżki.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Warzywa/orzechy włoskie – do dekoracji.
• Ser – 300 gr.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź dynię i opłucz. Młode owoce o miękkiej skórce nie wymagają obierania.

Krok 2. Pokrój w cienkie plasterki.

Krok 3.Do pojemnika wsypać mąkę pszenną, dodać sól i wymieszać. Obficie posiekaj plasterki.

Krok 4. Na patelni rozgrzej olej i smaż dynię z obu stron na złoty kolor.

Krok 5. Osusz gotową przekąskę z nadmiaru oleju serwetkami. Ułóż w jednej warstwie na naczyniu, w którym planujesz podać.

Krok 6. Wymieszaj posiekany ser z czosnkiem z majonezem lub kwaśną śmietaną. Rozłóż nadzienie pomiędzy dyniami.

Krok 7: Powtarzaj rzędy, aż skończą się składniki przekąski. Udekoruj posiekanymi ziołami lub posiekanymi orzechami włoskimi.

Krok 8. Podaj do stołu aromatyczną przystawkę i zaproś rodzinę na posiłek. Smacznego!

Dynia zapiekana w piekarniku z serem

Kabaczek zapiekany w piekarniku z serem okazuje się mega apetyczny. Przekąska jest idealna dla tych, którzy kochają przekąski i fast foody, a jednocześnie minimalizują w swojej diecie szkodliwe substancje. Danie okazuje się delikatne i apetyczne. Podaje się go zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Kabaczek – 1-2 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Kostka bulionowa o smaku grzybowym – 1 szt.
• Suszona bazylia – 1 łyżeczka.
• Ser topiony – 90 gr.
• Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź dynię i opłucz. Młode owoce o miękkiej skórce nie wymagają obierania. Pokrój w cienkie plasterki.

Krok 2. Do pojemnika wsypać mąkę pszenną, doprawić suszoną bazylią i kostką bulionową. Lub użyj swoich ulubionych przypraw. W osobnej misce ubij jajko.

Krok 3: Obtoczyć plasterki obficie w mące.

Krok 4: Kąpiel w roztrzepanym jajku.

Krok 5. Chleb ponownie w mące.

Krok 6. Posmaruj dno naczynia do pieczenia kroplą oleju.Rozłóż panierowaną dynię. Dla pewności wlej na dno gorącą wodę. W trakcie pieczenia wyparuje. Piec w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.

Krok 7. Zetrzyj ser.

Krok 8. Upieczoną dynię przykryj wiórkami sera i włóż ponownie do piekarnika.

Krok 9. Trzymaj, aż ser się roztopi i zamieni w złotobrązową skórkę.

Krok 10. Podziel apetyczny przysmak na porcje. Jedz z apetytem i ciesz się! Smacznego!

Kurczak z dynią w piekarniku

Kurczak z dynią w piekarniku to świetna uczta z elegancką prezentacją. Danie okazuje się soczyste i mega apetyczne. Nadziewane garnki wyglądają niezwykle estetycznie. Tego dania nie wstyd podać na przyjęciu. Niesamowity smak nie może nie zaskoczyć obecnych.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Kabaczek – 3 szt.
• Filet z kurczaka – 150 gr.
• Pieczarki – 5 szt.
• Cebula – 0,5 szt.
• Bulgur – 1 łyżka.
• Ser tarty – 100 gr.
• Mieszanka ziół włoskich - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Wino białe – 50 ml.

Dla salsy:

• Pomidory – 1 szt.
• Pietruszka – 1 gałązka.
• Oliwa z oliwek - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Dynię umyj, odetnij kapelusz i usuń wnętrze.

Krok 2. Opłucz i osusz filet z kurczaka, pokrój w kostkę i dopraw przyprawami.

Krok 3. Posiekaj miąższ dyni i usmaż osobno.

Krok 4. Obraną cebulę i grzyby posiekać i podsmażyć na patelni do miękkości.

Krok 5. Gotuj pokrojoną w plasterki pierś, aż zmieni kolor.

Krok 6. Dodaj sól, umyty bulgur i smażone warzywa.

Krok 7. Wlej białe wino i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Krok 8Przygotowanym nadzieniem napełnij dynię i włóż do formy.

Krok 9. Przykryj pokrywkami. Zapakuj w folię. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. Wyjmij pachnące danie. Posypać tartym serem. Umieścić w piekarniku. Trzymaj, aż ser się roztopi i zamieni w złotobrązową skórkę.

Krok 10. Przygotuj salsę, posiekaj umyte i obrane pomidory oraz natkę pietruszki, dodaj sól i oliwę z oliwek. Apetyczny przysmak podziel na porcje i podawaj z salsą. Cieszyć się!

Smażyć w cieście na patelni

Dynię w cieście na patelni przygotowuje się prosto i szybko. Niedrogie danie docenią wszyscy miłośnicy prostego, domowego jedzenia. Danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno, podobnie jak smażoną cukinię. Każdy wybiera opcję, która jest dla niego akceptowalna. Uwielbiam obie odmiany.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Kabaczek – 2 szt.
• Mąka pszenna – 2-3 łyżki.
• Jaja kurze – 2-3 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Zieleń - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź dynię i opłucz. Młode owoce o miękkiej skórce nie wymagają obierania.

Krok 2. Warzywa pokroić w cienkie plasterki.

Krok 3. Umieść w pojemniku. Posypać mąką pszenną i solą. Obficie obtocz plastry w suchej mieszance.

Krok 4. Rozbij tutaj jajka. Jeśli jajka są duże, wystarczą dwa. Dokładnie wymieszać. Ciasto można przygotować w inny sposób, roztrzepawszy jajka i mieszając z mąką. A następnie wykąp w nim dynię.

Krok 5. Rozgrzej olej na patelni, zanurz przedmioty w gorącym oleju.

Krok 6. Smażyć po obu stronach na złoty kolor.

Krok 7. Osusz gotową przekąskę z nadmiaru oleju serwetkami.

Krok 8Udekorować posiekanymi ziołami. Podawaj do stołu apetyczną przystawkę i zapraszaj rodzinę na posiłek. Smacznego!

Gulasz warzywny z dynią

Gulasz warzywny z dynią przypadnie do gustu koneserom dań warzywnych. Bogactwo warzyw połączonych ze sobą wygląda niesamowicie. A smak oszałamia. Danie absolutnie podbije tych, którzy nie jedzą mięsa. Świetna opcja na smaczny, niskokaloryczny posiłek. Wegetarianie to docenią.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10-15

Składniki:

• Kabaczek – 5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Cukinia – 3 szt.
• Pomidory zielone – 1 szt.
• Sól – 2 łyżki.
• Mielona czerwona papryka – ½ łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Papryka – 1 szt.
• Suszony czosnek – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Liść laurowy – 3 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dynię, cukinię, cebulę, zielone pomidory, marchewkę, paprykę i opłucz. Młode cukinie i dynie z miękką skórką nie wymagają obierania. Obierz marchewki i cebulę. Polecam przygotować danie wyłącznie z sezonowych warzyw, dzięki czemu smak będzie bogaty i naturalny.

Krok 2. Przygotowane warzywa pokroić w kostkę, zachowując te same nacięcia ze względu na estetykę. Rozgrzej olej roślinny na patelni, wyjmij posiekane warzywa.

Krok 3. Doprawiamy liściem laurowym i suszonym czosnkiem.

Krok 4. Dodaj koncentrat pomidorowy. Ilość zależy od pożądanego koloru gotowego dania. Jeśli dodasz więcej pomidora, zbilansuj go przyprawami do smaku, aby gulasz nie był kwaśny.

Krok 5. Doprawić solą, cukrem i pieprzem.

Krok 6: Mieszaj. Dusić w umiarkowanej temperaturze.

Krok 7: Warzywa puszczą dużo płynu. Nie trzeba dodawać wody, wystarczy własny sok.Gotuj, aż płyn odparuje. Duszenie można zakończyć, gdy marchewka stanie się miękka. Najważniejsze, aby nie przegapić tego momentu, aby pozostałe składniki nie zamieniły się w papkę.

Krok 8. Gotowy gulasz przełóż do pojemnika, w którym planujesz podawać pyszne jedzenie.

Krok 9. Eleganckie danie pełne jest jasnych kolorów i szalonych aromatów. Podawaj pachnące danie na stół i zapraszaj rodzinę na posiłek. Smacznego!

Placuszki dyniowe

Tak przygotowane naleśniki dyniowe doskonale nadają się na szybką przekąskę lub pyszne śniadanie. Naleśniki mogą być deserem lub przekąską. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i preferencji smakowych. Ja wolę wersję słoną, którą można polać serkiem śmietankowym i czerwoną rybą.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Kabaczek – 250 gr.
• Śmietana – 50 gr.
• Jaja kurze C0 – 1 szt.
• Mąka pszenna – 30 gr.
• Soda oczyszczona/proszek do pieczenia – ½ łyżeczki/1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Mleko, w zależności od potrzeb.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj dynię i opłucz. Młode owoce o miękkiej skórce nie wymagają obierania. Ale w przypadku naleśników nadal lepiej jest usunąć skórkę z gospodynią i usunąć nasiona.

Krok 2. Obraną dynię zmiel w ulubiony sposób – na tarce, maszynce do mięsa lub blenderze. Wyciśnij nadmiar płynu.

Krok 3. Rozbij jajko, dodaj proszek do pieczenia lub sodę. Sól i cukier.

Krok 4. Dodaj śmietanę i przesianą mąkę.

Krok 5. Całość energicznie mieszamy, jeżeli ciasto wydaje się gęste dolewamy odrobinę mleka i mieszamy.

Krok 6. Rozgrzej olej roślinny na patelni, nałóż łyżką ciasto, piecz, aż wierzch całkowicie się zetnie.

Krok 7. Odwróć się i smaż na drugiej stronie.

Krok 8. Wykorzystaj całe ciasto i upiecz pyszne naleśniki.

Krok 9. Jedz pysznie i z przyjemnością. W razie potrzeby uzupełnij danie kwaśną śmietaną lub czymkolwiek chcesz. Cieszyć się!

Dynia duszona na patelni

Dynia duszona na patelni nadaje się jako dodatek do dań drobiowych lub mięsnych. Niektórzy ludzie jedzą duszone warzywa właśnie w ten sposób. Tak przygotowaną dynię można spożywać na gorąco lub po schłodzeniu. Projekt budżetowy będzie wymagał minimalnych kosztów do wykonania.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Kabaczek – 1 kg.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 5-7 ząbków.
• Przecier pomidorowy/ketchup/sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Gorąca woda – 50 ml.
• Olej roślinny – 50-70 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier granulowany – 1 łyżeczka.
• Koper – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj dynię i koperek. Obierz marchewki, obierz cebulę i ząbki czosnku. Do obierania marchewek używam obieraczki i usuwam skórkę cienką warstwą.

Krok 2. Posiekaj obraną cebulę według własnego uznania.

Krok 3. Zetrzyj marchewki lub pokrój w paski.

Krok 4. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż pokrojone warzywa. Dynia z miękką skórką nie wymaga czyszczenia. Wystarczy odciąć końce po obu stronach. Tnij tak, jak lubisz. Cięcie nie powinno być zbyt cienkie.

Krok 5. Przełóż plastry dyni na smażone warzywa. Zrumienić na pyszną skórkę.

Krok 6. Rozpuść koncentrat pomidorowy we wrzącej wodzie. Nadzienie zrównoważyć solą, cukrem i mielonym pieprzem. Lub użyj swoich ulubionych przypraw. Połącz, aż będzie gładkie.Jeśli nie masz koncentratu pomidorowego, użyj ketchupu lub sosu pomidorowego.

Krok 7. Przygotowanym gęstym sosem polej warzywa. Wymieszaj zawartość patelni.

Krok 8. Podczas gdy warzywa gotują się na małym ogniu, posiekaj koperek i przeciśnij czosnek przez prasę czosnkową. Przenieś aromatyczne składniki na patelnię. Zamieszać. Dusić pod przykryciem kilka minut.

Krok 9. Gotowe danie przełóż do miski, w której planujesz zaprezentować eleganckie danie. Podawaj pachnące danie na stół i zapraszaj domowników do jego skosztowania. Cieszyć się!

Pyszny kawior z dyni na zimę

Gwarantuję, że pyszny kawior z dyni skradnie Twoje serce na zimę. Delikatna konsystencja przekąski idealnie nadaje się do tostów lub świeżego pieczywa. Kanapki z jasnym kawiorem staną się Twoją ulubioną przekąską. Proces przygotowania kawioru jest prosty. Każdy, kto ma ochotę, absolutnie sobie z tym poradzi.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3 puszki po 950 ml.

Składniki:

• Obrana dynia – 2 kg.
• Marchew – 500 gr.
• Papryka – 200 gr.
• Pomidory – 600 gr.
• Cebula – 300 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Ocet jabłkowy – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz dynię. Usuń skórkę z gospodynią i usuń nasiona. Usuń skórkę z marchwi za pomocą gospodyni. Paprykę myjemy i usuwamy wnętrze. Usuń skórkę z cebul. Pomidory zalać wrzątkiem, następnie zdjąć skórkę.

Krok 2. Przewiń obrane składniki przez maszynę do mięsa lub ubijaj w blenderze, aż będą gładkie. Rozdrobnioną masę wsypujemy do pojemnika z grubym dnem i ściankami, w którym będziemy gotować kawior. Lepiej użyć kociołka.

Krok 3.Wlać olej roślinny, dodać sól i cukier, dodać koncentrat pomidorowy.

Krok 4: Połącz komponenty. Umieścić na średnim ogniu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Gotować pod przykryciem przez 1 godzinę w minimalnej temperaturze. Nie zapomnij wymieszać, aby mieszanina się nie przypaliła.

Krok 5. Obierz czosnek, posiekaj i przepuść przez prasę. Na 5 minut przed gotowością do kawioru dodaj posiekany czosnek i zalej octem jabłkowym. Zamieszaj miksturę.

Krok 6. Opłucz słoiki i pokrywki sodą oczyszczoną i wysterylizuj. Wygodne jest sterylizacja małych pojemników w kuchence mikrofalowej.

Krok 7. Za pomocą lejka napełnij sterylne słoiki gorącym kawiorem.

Krok 8. Dokręcić słoiki i ostudzić, nie przewracając słoików do góry nogami.

Krok 9. Umieść schłodzony pojemnik z konserwowaną żywnością w pomieszczeniu do przechowywania zimowego. W razie potrzeby użyj pysznego kawioru. Cieszyć się!

Marynowana dynia na zimę

Dynię marynowaną łatwo przygotować na zimę. Przekąska w puszkach okazuje się chrupiąca i niezwykle apetyczna. Zimowe przygotowanie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pysznych szwów. Jasna i elegancka dynia ozdobi każdą ucztę. Gotuj i delektuj się soczystymi przetworami.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4 słoiki po 0,5 l.

Składniki:

• Kabaczka - 1,3 kg.
• Marchew – 0,5 szt.
• Koper – 4 gałązki.
• Pietruszka – 4 gałązki.
• Seler – 4 gałązki.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Liść laurowy – 4 szt.
• Ziarna pieprzu czarnego – 20 szt.
• Ziele angielskie, groszek – 12 szt.
• Nasiona gorczycy – 2 łyżeczki.
• Goździki – 8 szt.

Na marynatę:

• Woda – 2 l.
• Sól – 4 łyżki.
• Cukier granulowany – 6 łyżek.
• Ocet 9% – 4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz młodą dynię pod bieżącą wodą.

Krok 2. Przytnij kucyki po obu stronach.Słoiki i pokrywki umyj sodą oczyszczoną i wysterylizuj. Wygodne jest sterylizacja małych pojemników w kuchence mikrofalowej. Usuń skórkę z marchwi za pomocą gospodyni, pokrój w koła i zamień w kwiaty.

Krok 3. Do każdego słoika włóż koperek, pietruszkę, ząbek czosnku, seler, liść laurowy, ziarna pieprzu, goździki i nasiona gorczycy.

Krok 4. Napełnij pojemnik kwiatami dyni i marchwi.

Krok 5. Napełnione słoiki zalać przygotowaną gorącą wodą, odstawić na 10 minut i przykryć sterylnymi pokrywkami.

Krok 6. Za pomocą specjalnego urządzenia wlej wodę do pojemnika do gotowania marynaty. Dodaj cukier i sól. Zagotuj i zalej octem.

Krok 7. Napełnij słoiki wrzącą marynatą. Przykryj pokrywkami. Umieścić w dużym rondlu. Nie zapomnij przykryć dna ręcznikiem. Po ugotowaniu sterylizować przez 15 minut.

Krok 8: Ostrożnie wyjmij gorące słoiki i mocno zakręć pokrywki. Ostudzić, odwracając słoiki do góry nogami.

Krok 9. Umieść schłodzony pojemnik z konserwowaną żywnością w pomieszczeniu do przechowywania zimowego. W razie potrzeby używaj przekąsek. Cieszyć się!