Dania mleczne – 10 prostych przepisów

Dania mleczne to popularne, apetyczne przysmaki, od prostych zup po różnorodne domowe wypieki. Jeśli często masz niewykorzystane mleko i masz pytania dotyczące tego, co ugotować, ta kolekcja z pewnością Ci pomoże. Oto najprostsze i najsmaczniejsze, moim zdaniem, przepisy, z którymi poradzi sobie każda gospodyni domowa, a nawet początkujący kucharz. Chętnie Ci pomogę!

Zupa mleczna z makaronem

Zupę mleczną z makaronem zna każdy. Danie przygotowuje się już w przedszkolu, a warto takim śniadaniem poczęstować domowników. Szybkie i proste, a przy tym bardzo smaczne. Przepis może być łatwo opanowany przez amatora. Tę zupę uwielbiam od dzieciństwa, często przygotowywała ją moja babcia. Teraz, gotując, z miłością i niepokojem wspominam tamte czasy.

1. 
   Zbierz składniki na zupę mleczną.
2. 
   Wyjmij jajo kurze z lodówki. Umyć i osuszyć serwetkami. Rozbij do miski. Wstrząsnąć widelcem.
3. 
   Do grubego rondla wlać mleko, dodać cukier i sól.Postaw na umiarkowanym ogniu i zagotuj.
4. 
   Zredukować ciepło. Dodaj wermiszel.
5. 
   Cienkim strumieniem wlewamy ubite jajko.
6. 
   Ciągle mieszając, gotować przez 7-10 minut.
7. 
   Zupę mleczną podzielić na porcje i doprawić masłem. Poczuj smak dzieciństwa! Cieszyć się!

---

Naleśniki z mlekiem

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają naleśniki z mlekiem. Moim zdaniem jest to idealne śniadanie dla dużej rodziny. Naleśniki przygotowuje się błyskawicznie. Każdy domownik może uzupełnić domowe wypieki ulubionym dżemem, kwaśną śmietaną, mlekiem skondensowanym lub posmarować twarogiem i zjeść z czerwoną rybą. W takim przypadku należy uczynić naleśniki neutralnymi w smaku.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 70 gr.
• Mąka pszenna – 200 gr.
• Mleko – 400 ml.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij duże jajka z lodówki, opłucz je pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Uderz ogrzane jajka o płaską powierzchnię. Wlać zawartość do głębokiego pojemnika. Dodaj cukier granulowany.

Krok 2. Za pomocą trzepaczki połączyć w jednolitą masę. Wlać mleko o temperaturze pokojowej.

Krok 3. Wstrząsaj energicznymi ruchami urządzenia elektrycznego, aż będzie gładkie.

Krok 4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy mikserem aż ciasto uzyska gładką konsystencję.

Krok 5. Wlać rafinowany olej.

Krok 6. Wymieszaj.

Krok 7. Rozgrzej suchą patelnię na umiarkowanym ogniu. Łyżką wlewamy ciasto do masy i rozprowadzamy w pewnej odległości od siebie. Zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor.

Krok 8. Następnie przewróć na drugą stronę i gotuj przez kolejne kilka minut. Smażymy wszystkie naleśniki i układamy na talerzu.Podawać z ulubionymi dodatkami do herbaty lub aromatycznej kawy. Zaproś rodzinę i przyjaciół i ciesz się pieczeniem. Cieszyć się!

Cienkie naleśniki mleczne z dziurkami

Cienkie placki mleczne z dziurkami to ulubiony przysmak nie tylko Maslenitsy, ale także w weekendy. Naleśniki piekę w dużych ilościach, półprodukty zamrażam i wykorzystuję w razie potrzeby. Czasem zamrażam bezpośrednio z nadzieniem. Delikatnym naleśnikom nie odmówi żaden koneser domowych wypieków!

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Mleko – 500 ml.
• Wrząca woda – 500 ml.
• Sól – szczypta.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Na stole ułóż wszystkie składniki na wspaniałe naleśniki.

Krok 2. Wyjmij duże jajka z lodówki, opłucz je pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Uderz ogrzane jajka o płaską powierzchnię. Wlać zawartość do głębokiej miski.

Krok 3. Dodaj sól i cukier. Podgrzej trochę mleko i wlej je do ciasta. Energicznie ubijaj trzepaczką, aż masa będzie gładka.

Krok 4. Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Ciągle mieszając, wlać wrzącą wodę i ponownie wymieszać.

Krok 5. Dodaj rafinowany olej. Połącz składniki za pomocą trzepaczki.

Krok 6. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Przed pieczeniem pierwszego naleśnika posmaruj spód masłem. Nakładać chochelką ciasta i rozprowadzać po całej powierzchni. Zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor.

Krok 7. Następnie obróć go na drugą stronę i gotuj przez kolejne kilka minut.

Krok 8. Smażymy naleśniki i przekładamy na talerz.

Krok 9: Podawaj z ulubionymi dodatkami, sosami lub dodatkami.Zaparz herbatę lub aromatyczną kawę. Ciesz się delikatnym przysmakiem. Smacznego!

Babeczki mleczne w piekarniku

Robienie muffinów mlecznych w piekarniku nie może być prostsze. Przepis jest tak prosty, że nie sposób powstrzymać się od zachwytu. Apetyczne babeczki pomagają mi, gdy goście są na wyciągnięcie ręki, a do herbaty nie ma absolutnie nic. Tutaj nie musisz mieć profesjonalnych umiejętności - zagnieść ciasto, wlać do foremek i gdy czajnik się zagotuje, smakołyk zostanie upieczony!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Jaja kurze – 1 szt.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Mąka pszenna – 4 łyżki.
• Mleko – 5 łyżek.
• Proszek do pieczenia – ¼ łyżki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• kakao w proszku – 2 łyżki.
• Orzech - do smaku.
• Cukier puder - do dekoracji.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij duże jajko z lodówki, opłucz i osusz ręcznikiem kuchennym. Stuknij nim w płaską powierzchnię. Wlać zawartość do głębokiego pojemnika. Dodaj wanilię i zwykły cukier.

Krok 2: Za pomocą widelca potrząśnij, aż masa będzie gładka.

Krok 3. Wlać podgrzane mleko i rafinowany olej.

Krok 4. Do powstałej masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao.

Krok 5: Użyj widelca, aby uzyskać gładką konsystencję.

Krok 6: Jeśli chcesz, dodaj orzechy włoskie. Użyj swoich ulubionych orzechów.

Krok 7. Posiekaj na okruchy ostrym nożem.

Krok 8. Wlej okruchy orzechów do przedmiotu obrabianego i doprowadzaj do gładkości.

Krok 9. Silikonowe foremki na muffinki wypełnij ciastem czekoladowym. Rozgrzej piekarnik, ustaw dźwignię temperatury na 180 stopni. Piec przez 20 minut.

Krok 10. Nakłuj ciasto wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest sucha, babeczki są gotowe.Wyjmij pachnące ciastka z foremek i ułóż na talerzu.

Krok 11. Udekoruj cukrem pudrem lub posyp ulubionym konfiturą. Można zrobić polewę czekoladową. Włącz czajnik i zaparz swoje ulubione napoje. Zaproś swoich bliskich. Zapraszamy na pyszne wypieki! Cieszyć się!

Bujna manna z mlekiem

Bujna manna z mlekiem to idealny poczęstunek do herbaty. Budżetowy przysmak przygotowuje się w ciągu kilku minut, wystarczy uzbroić się w cierpliwość i poczekać, aż ciasto się upiecze. To najtrudniejsza rzecz, miłośnicy słodyczy nie pozwolą ci kłamać. Uwielbiam proste smakołyki i chętnie gotuję dla mojej rodziny!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Semolina – 1 łyżka.
• Masło – 1 łyżka.
• Rodzynki bez pestek – 100 gr.
• Skórka z cytryny – 1 łyżeczka.
• Mleko – 1 łyżka.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Kaszę manną zalać podgrzanym mlekiem, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Wyjąć duże jajka z lodówki, opłukać pod wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym i rozbić na płaskiej powierzchni. Zawartość przelej do dużego pojemnika.

Krok 2. Wlać granulowany cukier. Uzbrojony w mikser, połącz składniki.

Krok 3. Dodaj spęcznioną semolinę i wymieszaj za pomocą urządzenia elektrycznego. Jeśli masz ograniczony czas, pozostawienie płatków do spęcznienia nie jest konieczne.

Krok 4. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy z wcześniej uzyskaną masą.

Krok 5: Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej w odstępach 10-15 sekund. Opłucz i osusz rodzynki. Dodać do ciasta razem ze skórką z cytryny. Jeśli chcesz, możesz całkowicie pominąć rodzynki. Następnie zwiększ ilość cukru.Dostosuj smak do własnych upodobań.

Krok 6. Nasmaruj pojemnik olejem i napełnij ciastem.

Krok 7. Rozgrzej piec, ustaw dźwignię temperatury na 180 stopni.

Krok 8. Umieść pojemnik w piekarniku. Gotuj przez 50 minut.

Krok 9. Nakłuj ciasto wykałaczką lub zapałką. Jeśli wykałaczka jest sucha, ciasto jest gotowe.

Krok 10. Wyjmij najdelikatniejszą mannę i pozostaw do ostygnięcia. Przełożyć na talerz.

Krok 11. Podziel smakołyk na porcje. Zagotuj czajnik, zaparz swoje ulubione napoje lub zalej mlekiem. Traktuj swoich bliskich. Ciesz się pysznymi wypiekami! Cieszyć się!

Zupa mleczna z knedlami

Zupa mleczna z knedlami to ciekawa propozycja na nakarmienie bliskich. Jeśli nie chcesz robić serników, a zwłaszcza ciasta na naleśniki, a potrzebujesz szybko coś ugotować, ten przepis jest dla Ciebie idealny! Gdy mleko się zagotuje, szybko przygotujesz ciasto na kluski. To wszystko! Raz, dwa i gotowe! Często robię tę zupę, gdy nabiał niepotrzebnie zalega w lodówce. Cóż, wyrzucenie mleka, podobnie jak innego jedzenia, nie wchodzi w grę.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Jaja kurze – 1 szt.
• Cukier granulowany – 0,5 łyżki.
• Mąka pszenna – 1,5 łyżki.
• Mleko – 500 ml.
• Twarożek – 150 gr.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski włóż twarożek. Wyjmij duże jajko z lodówki. Opłucz pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Rozbij do miski.

Krok 2. Mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj trochę cukru i soli. Przesiej mąkę.

Krok 3. Zagnieść ciasto. Rzuć kulki.

Krok 4. Wlej mleko do grubego rondla. Postaw na umiarkowanym ogniu i zagotuj. Zredukować ciepło. Dodać kluski twarogowe.

Krok 5.Gdy wszystkie kluski wypłyną na górę, wyłącz ogień.

Krok 6. Podziel zupę mleczną na porcje. Zaproś rodzinę i baw się dobrze. Cieszyć się!

Naleśniki mleczne na patelni

Naleśniki z mleka na patelni wychodzą magiczne! Wszyscy w domu czekają na nie z niecierpliwością, a ja dość często robię naleśniki. Generalnie staram się, aby wypieki były neutralne w smaku, aby moja rodzina mogła samodzielnie uzupełniać danie swoimi ulubionymi dodatkami. Ale ten przepis nie pozostawia nikogo obojętnym! Cynamon nadal działa w 100%. Tym zapachom nikt się nie oprze!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Mąka pszenna – 200 gr.
• Mleko – 200 ml.
• Cukier cynamonowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Wyjmij duże jajka z lodówki, opłucz je pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Rozbij na płaskiej powierzchni. Wlać zawartość do głębokiego pojemnika. Dodaj cukier granulowany. Połączyć mikserem na jednolitą masę.

Krok 2. Dodaj podgrzane mleko i energicznymi ruchami urządzenia elektrycznego wstrząśnij, aż masa będzie gładka.

Krok 3. Przesiej mąkę przez sito kubkowe.

Krok 4. Dodaj cukier cynamonowy.

Krok 5. Połącz składniki za pomocą urządzenia elektrycznego.

Krok 6. Rozgrzej patelnię na umiarkowanym ogniu. Łyżką nakładamy ciasto i rozprowadzamy je na środku. Zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor.

Krok 7: Piec, aż ciasto na wierzchu się zetnie. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze kilka minut.

Krok 8. Usmaż wszystkie naleśniki i połóż na talerzu.

Krok 9. Podawaj z ulubionymi dodatkami ze świeżo zaparzoną herbatą lub aromatyczną kawą. Ciesz się puszystymi wypiekami! Cieszyć się!

Charlotte zrobiona z ciasta z mlekiem

Charlotte z ciasta mlecznego okazuje się bardzo apetyczna o delikatnej konsystencji. Ciastko rozpływa się w ustach. Nikt nie odmówi domowego ciasta. Goście zawsze są pod wrażeniem prostych wypieków. Pachnący aromat wypełnia całą przestrzeń i zapewnia komfort. To ciasto tworzy wyjątkową atmosferę jesienią!

Czas gotowania – 50 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 130 gr.
• Mąka pszenna – 280 gr.
• Mleko – 150 ml.
• Masło – 50 gr.
• Cytryna – ½ szt.
• Jabłka – 2 szt.
• Wanilina – 2 gr.
• Sól dla smaku.
• Cynamon - do smaku.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wszystkie składniki na wspaniałe ciasto. Wyjmij duże jajka z lodówki, opłucz je pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym. Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić według uznania.

Krok 2: Rozbij jajka w temperaturze pokojowej na płaską powierzchnię. Wlać zawartość do głębokiego pojemnika. Dodaj granulowany cukier i sól. Używając miksera, połącz składniki na gładką masę.

Krok 3. Dodaj mleko i rafinowany olej. Połącz się z urządzeniem elektrycznym.

Krok 4. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać mikserem.

Krok 5. Nasmaruj pojemnik masłem i napełnij ciastem. Rozgrzej piekarnik, ustaw dźwignię temperatury na 180 stopni.

Krok 6. Posyp jabłka cukrem i cynamonem. Zamieszać.

Krok 7. Połóż je na cieście. Piec 40 minut. Nakłuj ciasto wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest sucha, wypieki są gotowe.

Krok 8. W łaźni wodnej rozpuść odrobinę cukru, waniliny i masła.

Krok 9. Dodaj sok z cytryny i cynamon, wymieszaj.

Krok 10. Pachnące ciasto polej sosem i ostudź. Podziel na porcje.Włącz czajnik i zaparz herbatę lub kawę. Traktuj swoich bliskich. Ciesz się domowymi wypiekami! Cieszyć się!

Luksusowy omlet z jajek i mleka

Puszysty omlet z jajek i mleka można przygotować na różne sposoby. Potrawy pieczone zarówno w piekarniku, jak i na patelni traktuję jednakowo. Jeśli gotujesz dla jednej osoby, wygodniej jest robić to na patelni, ale jeśli masz ograniczony czas i musisz gotować dla całej rodziny, polecam skorzystać z piekarnika. Chociaż wszystko jest naprawdę indywidualne.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Mleko – 250 ml.
• Masło – do wysmarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki na omlet. Wyjmij duże jajka z lodówki, opłucz je pod wodą i osusz ręcznikiem kuchennym.

Krok 2: Rozbij jajka na płaskiej powierzchni. Wlać zawartość do filiżanki.

Krok 3. Wylej mleko. Odmierzam mleko za pomocą muszli.

Krok 4. Dodaj trochę soli.

Krok 5. Energicznie ubijaj trzepaczką, aż masa będzie gładka.

Krok 6. Boki i spód formy do pieczenia nasmaruj miękkim masłem. Wylać masę omletową.

Krok 7. Włącz piekarnik, aby się rozgrzał.

Krok 8. Umieść ogniotrwały pojemnik w nagrzanym piekarniku.

Krok 9. Piec przez 25 minut, ustawiając przełącznik temperatury na 190 stopni.

Krok 10. Ostrożnie wyjmij gorący omlet z piekarnika.

Krok 11. Połóż na talerzu. Podziel na porcje. Podawaj omlet do stołu. Ciesz się tym puszystym przysmakiem. Smacznego!

Domowe lody mleczne

Domowe lody mleczne były dla mnie czymś nadprzyrodzonym, dopóki nie trafiłam na ten magiczny przepis.Najprawdopodobniej powiesz, że lody są dalekie od oryginału i będziesz miał całkowitą rację. Ale taki przysmak jest więcej niż odpowiedni na przyjazne spotkania. To dość interesująca opcja leczenia. Przygotuj się, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Czas gotowania – 2 godziny 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 11

Składniki:

• kakao w proszku – 2 łyżki.
• Cukier granulowany – 70 gr.
• Mleko w proszku – 50 gr.
• Mleko – 400 ml.
• Skrobia kukurydziana – 1 łyżka + 40 ml mleka.
• Cukier waniliowy – 1 łyżka.
• Czekolada - do glazury.

Proces gotowania:

Krok 1. Do rondla o grubych ściankach wsyp cukier granulowany, cukier waniliowy i proszek kakaowy. Wlać trochę mleka i wymieszać, aby nie było grudek. Dodaj pozostałe mleko. Umieścić na kuchence, aby się rozgrzało.

Krok 2. Wlać mleko w proszku, wymieszać trzepaczką i kontynuować podgrzewanie.

Krok 3. Skrobię kukurydzianą rozpuścić w niewielkiej ilości mleka i cienkim strumieniem dodać do masy czekoladowej. Doprowadzamy do zgęstnienia, ciągle mieszając trzepaczką.

Krok 4: Weź foremki do lodów i napełnij je mieszanką gorącej czekolady. Ochłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce.

Krok 5. Wyjmij zamrożone lody z foremek.

Krok 6. Czekoladę połam na kawałki i roztapiaj partiami przez 10-15 sekund w kuchence mikrofalowej. Zanurz zamrożone lody w glazurze. Glazura zastygnie w ciągu zaledwie kilku sekund.

Krok 7. Apetyczne lody są gotowe do spożycia.

Krok 8. Zbierzcie się w większym gronie i delektujcie się czekoladowym deserem. Cieszyć się!