Dania z małży

Dania z małży to wykwintne rozwiązania kulinarne na Twój stół. Jasne przysmaki z owoców morza nadają się na rodzinne lub świąteczne kolacje. Z tego składnika można zrobić wiele ciekawych rzeczy. Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy wybór dziesięciu prostych i smacznych przepisów ze szczegółowym opisem procesu i zdjęciami krok po kroku.

Małże w kremowym sosie czosnkowym na patelni

Małże w kremowym sosie czosnkowym na patelni wychodzą niezwykle delikatne, aromatyczne i ciekawe w smaku. Wyśmienite danie, idealne na kolację na specjalne okazje. Aby przygotować pyszny przysmak z owoców morza, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu.

1. 
   Jak ugotować pyszne danie z małży? Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty z listy.
2. 
   Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie ćwiartki.
3. 
   Rozpuść masło na patelni. Smażymy na nim cebulę na złoty kolor.
4. 
   Do cebuli dodajemy wstępnie zamrożone i umyte małże, doprawiamy solą.Wszystko razem dusić około 3-5 minut.
5. 
   Obierz ząbki czosnku i posiekaj je w dowolny odpowiedni sposób.
6. 
   Do całkowitej masy dodać czosnek. Smaż mieszaninę przez kilka minut i wlej śmietanę. Kontynuujemy gotowanie na wolnym ogniu przez 4-5 minut na małym ogniu.
7. 
   Małże w kremowym sosie czosnkowym na patelni są gotowe. Można je układać na porcjowanych talerzach i podawać do stołu.

---

Sałatka z małżami i pomidorami

Sałatkę z małżami i pomidorami bardzo łatwo przygotować w domu. Ta przekąska okazuje się bardzo soczysta i lekka, a jednocześnie dość pożywna. Podawać do obiadu lub jako część świątecznego menu. Każdy może zrealizować pomysł kulinarny wraz z naszym przepisem.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 7 minut

Porcje – 1

Składniki:

• Małże gotowane-mrożone – 50 gr.
• Pomidor – 1 szt.
• Liście sałaty - 0,5 pęczka.
• Solony łosoś – 50 gr.
• Ser mozzarella – 20 gr.
• Bazylia - do smaku.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – 3 łyżki.
• Cytryna – 1 plasterek.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj i osusz liście sałaty. Połóż je na płaskim talerzu.

Krok 2. Oddziel plasterki pomidora i połóż je na liściach.

Krok 3. Solonego łososia pokroić w drobną kostkę. Dodaj do sałatki.

Krok 4. Gotuj małże we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Umieścić na durszlaku do odcieknięcia. Rozłóż małże równomiernie.

Krok 5. Na osobnym talerzu przygotuj dressing. Wymieszać z sosem sojowym, oliwą z oliwek, plasterkiem cytryny i posiekaną bazylią.

Krok 6. Sałatkę polej jasnym dressingiem. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ sos sojowy jest wystarczająco słony.

Krok 7. Lekka i smaczna sałatka z małżami i pomidorami jest gotowa. Podawać posypane tartym serem.

Małże zapiekane w piekarniku z serem

Zapiekane w piekarniku małże z serem to oryginalne danie na wyjątkowe obiady lub święta. Każdy może przygotować taki przysmak w domu. Aby to zrobić, użyj prostego i szybkiego przepisu z opisem procesu krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 5 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Małże w skorupkach – 800 gr.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Ser twardy – 70 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cytryna – 1 plasterek.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź małże i dokładnie je umyj.

Krok 2. Połóż owoce morza na blasze wyłożonej folią.

Krok 3. Obierz ząbki czosnku i posiekaj je. Wymieszaj z oliwą z oliwek.

Krok 4. Zetrzyj twardy ser na grubej lub średniej tarce.

Krok 5. Wszystkie małże dobrze posmaruj oliwą z oliwek i czosnkiem. Posypać solą, pieprzem i startym serem. Skropić odrobiną soku z cytryny.

Krok 6. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

Krok 7. Pyszne małże zapiekane w piekarniku z serem są gotowe. Przełóż na talerze i ciesz się smakiem!

Małże w sosie śmietanowym w piekarniku

Małże w kremowym sosie w piekarniku okazują się niezwykle delikatne, aromatyczne i ciekawe w smaku. Kolorowe danie idealne na specjalne okazje. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu i przygotuj przepyszny przysmak z owoców morza.

Czas gotowania – 18 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Małże w muszlach – 0,5 kg.
• Masło – 100 gr.
• Oliwa z oliwek – 5 łyżek.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Tymianek - do smaku.
• Limonka – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony biały pieprz - do smaku.
• Ser twardy – 100 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Ostrożnie oddziel mięso małży od muszli.

Krok 3. Dokładnie umyj zlewozmywaki pod wodą za pomocą gąbki.

Krok 4. Teraz przygotujmy kremowy sos. Połącz masło i oliwę z oliwek i mieszaj, aż masa będzie gładka i miękka. Masło należy przyjmować niesolone.

Krok 5. Do przygotowanej mieszanki wyciśnij sok z limonki.

Krok 6. Umyj, osusz i drobno posiekaj wcześniej umytą natkę pietruszki.

Krok 7. Do kremowej mieszanki włóż natkę pietruszki, dodaj posiekany czosnek, sól i pozostałe przyprawy.

Krok 8. Dobrze wymieszaj aromatyczny kremowy sos.

Krok 9. Mięso z małży włóż z powrotem do dobrze umytych muszli.

Krok 10. Dodaj owoce morza z delikatnym sosem.

Krok 11. Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia.

Krok 12. Zetrzyj twardy ser na drobnej lub średniej tarce.

Krok 13. Posyp małże serem. Obok nich położyliśmy tymianek dla smaku. Piec naczynie przez 8 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 14. Delikatne małże w kremowym sosie w piekarniku są gotowe. Podawać z cząstkami limonki.

Makaron z małżami w kremowym sosie

Makaron z małżami w kremowym sosie to bardzo smaczne danie na lunch lub kolację. Taka delikatna i apetyczna uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Jeśli chcesz miło zaskoczyć swoich bliskich i urozmaicić swoje domowe menu, koniecznie zapoznaj się z naszym pomysłem kulinarnym.

Czas gotowania – 20 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Małże – 50 gr.
• Pasta do kokardek – 200 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Krem 10% – 200 ml.
• Wino białe wytrawne – 50 ml.
• Sól dla smaku.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.
• Mielony imbir - do smaku.
• Mąka – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Małże gotujemy w osolonej wodzie przez 2-3 minuty.

Krok 2. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

Krok 3. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Rozłóż przygotowane małże, dodaj posiekany czosnek. Smażyć, aż wilgoć odparuje, następnie wlać wino. Gotuj ponownie, aż płyn odparuje.

Krok 4. Do owoców morza dodaj sól, przyprawy i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej śmietanę. Gotuj aż do wrzenia.

Krok 5. Oddzielnie ugotuj makaron w osolonej wodzie. Wrzucamy do durszlaka.

Krok 6. Do preparatu z małżami dodaj makaron. Wymieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 7. Delikatny i pyszny makaron z małżami w kremowym sosie gotowy!

Domowe marynowane małże

Marynowane małże w domu to bardzo jasny i oryginalny pomysł kulinarny. Przysmak ten można podawać jako samodzielną przekąskę lub jako element świątecznego menu. Pamiętaj, aby zanotować przepis krok po kroku. Z pewnością pomoże zaskoczyć Twoich bliskich lub gości!

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Mrożone małże – 300 gr.
• Woda – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 0,5 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Groszek kolendrowy – 10 szt.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki z listy. Jeśli małże są świeże, należy je gotować przez kilka minut w osolonej wodzie. Zamrożone wystarczy rozmrozić i umyć.

Krok 2. Po wszystkich czynnościach przygotowawczych włóż małże do głębokiego talerza i zalej je wrzącą wodą przez 10 minut.

Krok 3. Po określonym czasie ostrożnie spuść płyn.

Krok 4. Zacznijmy przygotowywać marynatę. W rondelku umieścić sól, cukier i przyprawy.

Krok 5.Dodać wodę i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

Krok 6. Gotuj przez minutę. Do marynaty dodaj małże, ocet i olej roślinny. Zdjąć z ognia.

Krok 7. Oryginalne marynowane małże w domu są gotowe!

Małże w sosie pomidorowym z czosnkiem

Małże w sosie pomidorowym z czosnkiem są bardzo pożywne i bogate w smaku. To oryginalne danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawaj ten kolorowy produkt z owoców morza na kolację lub jako część świątecznego stołu. Do przygotowania zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mrożone małże – 500 gr.
• Sok pomidorowy – 250 gr.
• Ser Feta – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Woda – 500 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Mielona gałka muszkatołowa - do smaku.
• Goździki – 5 szt.
• Groszek słodki – 5 szt.
• Laska cynamonu – 0,5 szt.
• Cukier - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 50 ml.
• Pietruszka - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wstępnie rozmroź małże i opłucz je pod wodą.

Krok 2. Zagotuj pół litra wody. Połóż tu przygotowane małże i gotuj je przez 5 minut.

Krok 3. Obierz cebulę i ząbki czosnku.

Krok 4. Do miski blendera włóż cebulę, czosnek i pietruszkę.

Krok 5. Mielić do uzyskania jednorodnej pasty.

Krok 6. Kleik przełożyć na patelnię z małżami.

Krok 7. Następnie dodaj sok pomidorowy, sól i przyprawy.

Krok 8. Do mieszanki dodaj posiekany ser feta.

Krok 9. Dodaj trochę cukru i dobrze wymieszaj.

Krok 10. Gotuj przedmiot przez 5 minut i wyjmij z pieca.

Krok 11. Apetyczne małże w sosie pomidorowym z czosnkiem są gotowe. Możesz spróbować!

Pilaw z małżami

Pilaw z małżami to bardzo smaczne danie na lekki lunch lub kolację.Taka pożywna i apetyczna przekąska nie pozostawi nikogo obojętnym. Jeśli chcesz miło zaskoczyć swoich bliskich i urozmaicić swoje domowe menu, koniecznie zapoznaj się z naszym pomysłem kulinarnym.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mrożone małże – 500 gr.
• Ryż – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 1 główka.
• Zira – 1 łyżeczka.
• Imbir mielony – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1 łyżeczka.
• Curry – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 5 łyżek.
• Wrząca woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Wstępnie myjemy warzywa.

Krok 2. Na patelni rozgrzej olej roślinny z kminkiem. Szybko podgrzej, aby uzyskać intensywny smak.

Krok 3. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Podsmaż warzywa wraz z całymi ząbkami czosnku. Są potrzebne dla smaku.

Krok 4. Warzywa ugotuj do miękkości, a następnie dodaj wszystkie suche przyprawy.

Krok 5. Umieść tutaj umyte małże. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Krok 6. Umieść tutaj ryż w równej warstwie.

Krok 7. Zalać szklanką wrzącej wody. Posolić naczynie, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Krok 8. Po chwili spróbuj smakołyku i zobacz, czy jest gotowy. W razie potrzeby dodać trochę więcej wrzącej wody i wydłużyć czas gotowania.

Krok 9. Jasny pilaw z małżami po grecku jest gotowy. Możesz spróbować!

Małże w sosie tom yum

Małże w sosie tom yum charakteryzują się bogatym smakiem i niezwykle apetycznym aromatem. Temu daniu bardzo trudno będzie się oprzeć. Podawać na lunch, kolację lub świąteczny stół. Nasz przepis krok po kroku znacznie ułatwi proces kulinarny, więc pamiętaj!

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Małże w skorupkach – 450 gr.
• Seler – 1 szt.
• Pory – 2 szt.
• Sos Tom Yum – 75 ml.
• Pomidorki koktajlowe – 5 szt.
• Mleko kokosowe – 400 ml.
• Woda – 200 ml.
• Kolendra – 20 gr.
• Krewetki królewskie – 5 szt.
• Tajski sos rybny – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Napełnij małże wodą i dobrze spłucz. To samo robimy z krewetkami.

Krok 3. Seler i por pokroić w cienkie pierścienie.

Krok 4. Podsmaż cebulę i seler na oleju roślinnym. Smaż około 7 minut.

Krok 5. Wymieszaj mleko kokosowe z sosem tom yum.

Krok 6. Wlej tutaj ciepłą wodę i ponownie wymieszaj.

Krok 7. Umyj pomidory i pokrój je w plasterki.

Krok 8. Przygotowany sos wlać na patelnię.

Krok 9. Wrzuć tutaj małże. Dodać sól i pieprz do smaku.

Krok 10. Zamknij naczynie pokrywką i gotuj przez 10 minut.

Krok 11. W tym czasie posiekaj kolendrę.

Krok 12. Trzy minuty przed gotowością dodaj pomidory, kolendrę i krewetki. Następnie zdejmij z ognia.

Krok 13. Apetyczne i jasne małże w sosie Tom Yum są gotowe. Podawaj i ciesz się!

Małże w białym winie

Małże w białym winie to pyszne danie, które można podać w domu lub na świątecznym stole. Apetyczne owoce morza doskonale uzupełnią oryginalny sos winny. Do przygotowania skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 15 minut

Czas gotowania – 7 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Małże w muszlach – 450 gr.
• Cebula czerwona – 0,5 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Masło – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Pietruszka – 5 gr.
• Płatki papryczki chili - do smaku.
• Wino białe – 100 ml.

Proces gotowania:

Krok 1.Wstępnie rozmroź i umyj małże.

Krok 2. Wybierz odpowiednią czerwoną cebulę. Oczyszczamy go z łusek. Obieramy również ząbki czosnku.

Krok 3. Warzywa bardzo drobno posiekaj nożem.

Krok 4. Opłucz pietruszkę pod wodą i również posiekaj. Wyciśnij sok z połówki cytryny.

Krok 5. Na odpowiedniej patelni rozgrzej masło i olej roślinny. Smaż na nim cebulę i czosnek przez minutę.

Krok 6. Następnie do preparatu wlej wino i dodaj płatki pieprzu. Doprowadzić do wrzenia i dodać małże. Po 3-4 minutach możesz wyłączyć ogień i dodać do mieszanki natkę pietruszki i sok z cytryny.

Krok 7. Pozwól smakołykowi chwilę parzyć i przełóż go na talerze. Oryginalne małże w sosie winnym są gotowe!