Dania z indyka

Dania z indyka to proste dietetyczne przysmaki, które często pojawiają się w naszym życiu. Dania z indyka serwowane są nie tylko w dni powszednie, ale także podczas świątecznych biesiad. Z indyka można przygotować wiele pysznych dań, czasem jednak pojawia się pytanie – co dokładnie. W takim przypadku zachowaj wybór dla siebie i korzystaj z niego z wielką przyjemnością!

Filet z indyka pieczony w folii w piekarniku

Filet z indyka pieczony w folii w piekarniku przypadnie do gustu każdemu. Dzięki temu daniu z łatwością urozmaicisz swoje nudne menu. A jeśli będziesz zwracać uwagę na to, co jesz, nie możesz żyć bez tego wspaniałego dania! Proces realizacji nie będzie dla Ciebie wcale trudny i dostarczy Ci wielu wrażeń.

1. 
   Przygotuj dość duży filet z indyka.
2. 
   Opłucz indyka i usuń płyn serwetkami. Posypać przyprawami. Wetrzyj je dokładnie ze wszystkich stron.
3. 
   Wykonuj głębokie nacięcia na całym obszarze.
4. 
   Posmaruj kwaśną śmietaną. Odstawić na 20 minut.
5. 
   Obraną cebulę i czosnek pokroić w cienkie plasterki. To samo zrób z pomidorem, umyj go i osusz. Nafaszeruj kawałki warzywami. Połóż filet na folii.
6. 
   Mięso owinąć folią i włożyć na patelnię. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż mięso do piekarnika.
7. 
   Gotuj przez 1 godzinę 10 minut. Gorącego indyka rozpakuj ostrożnie, aby nie poparzyć rąk i ułóż go w naczyniu do serwowania. Zaproś swoją rodzinę. Cieszyć się!

---

Indyk w sosie śmietanowym na patelni

Indyk w kremowym sosie na patelni okazuje się niezwykle delikatny i apetyczny. Kremowy sos doskonale uzupełni Twoją ulubioną przystawkę. Mięso pozostaje soczyste i doskonale zachowuje swój kształt. Danie przygotowuje się z dostępnych składników, łatwo i bezproblemowo.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z indyka – 400 gr.
• Mleko – 400 ml.
• Mąka – 2 łyżki.
• Masło – 30 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Przyprawy do kurczaka - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Aromatyczne zioła z cebulą i czosnkiem - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozgrzej patelnię, wlej olej, rozgrzej.

Krok 2. Cebulę po obraniu pokroić w cienkie plasterki. Umieścić na patelni.

Krok 3. Gotuj, aż będzie przezroczysty.

Krok 4. Przygotuj dość duży filet z indyka. Opłucz i usuń płyn serwetkami. Kroimy według uznania i dodajemy do cebuli.

Krok 5: Gotuj, aż kolor mięsa zmieni się z jasnego na blady.

Krok 6. Doprawić aromatycznymi przyprawami. Mam przyprawę do kurczaka i aromatyczne zioła z cebulą i czosnkiem.

Krok 7. Napełnij wodą tak, aby zakryła zawartość patelni.

Krok 8. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny pod pokrywką.

Krok 9W osobnym naczyniu połącz mąkę z mlekiem, dopraw i mieszaj, aż nie pozostaną grudki.

Krok 10. Rozpuść masło w rondlu i wlej do niego mieszankę mleczną. Ciągle mieszając, podgrzewać przez kilka minut, aż składniki się połączą.

Krok 11. Wlać płynny sos cienkim strumieniem na patelnię.

Krok 12. Zagęścić, ciągle mieszając. Dostosuj smak solą.

Krok 13. Włóż do miski i udekoruj ulubionym dodatkiem. Zaproś swoją rodzinę. Cieszyć się!

Filet z indyka z ziemniakami w piekarniku

Filet z indyka z ziemniakami w piekarniku wygląda świątecznie i mega apetycznie. Danie podawane jest na specjalne okazje lub spożywane na lunch w zwykły dzień. Pieczone ziemniaki doskonale uzupełniają soczyste i delikatne mięso. Ten dietetyczny przysmak jest idealny do diety małych dzieci.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Filet z indyka – 1 kg.
• Ziemniaki – 800 gr.
• Papryka mielona – 1 łyżeczka.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Zielona cebula - do serwowania.
• Sos sojowo-czosnkowy Chim-chim – 3 łyżeczki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Zioła prowansalskie – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 5 łyżek.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj kilogram doskonałego mięsa z indyka. Usuń skórkę z ziemniaków za pomocą gospodyni. Obierz czosnek.

Krok 2. Posiekaj warzywa korzeniowe ząbkowanym nożem. Dopraw papryką i ziołami prowansalskimi. Wyciśnij czosnek, dodaj sól i pieprz. Dodaj 3 łyżki oleju roślinnego.

Krok 3. Mieszaj, aż ziemniaki całkowicie pokryją się przyprawami.

Krok 4. Opłucz indyka i osusz serwetkami, pokrój według własnego uznania. Metoda cięcia nie jest istotna.Posyp przyprawami do kurczaka. Polać sosem sojowo-czosnkowym i 2 łyżkami oleju. Dokładnie pocieraj ze wszystkich stron.

Krok 5. Do miski z mięsem włóż ziemniaki i wymieszaj.

Krok 6. Naczynie ognioodporne napełnij ziemniakami i mięsem. Dodaj liście laurowe dla smaku.

Krok 7: Dobrze uszczelnij patelnię folią. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wstawić do piekarnika na 60 minut.

Krok 8. Następnie ostrożnie zdejmij i zdejmij folię, usuń liść laurowy, aby nie posmakować goryczy, przywróć naczynie do zrumienienia na około 20 minut. Ostrożnie wyjmij gorący przysmak z piekarnika, aby nie poparzyć rąk. Posypać posiekaną zieloną cebulą.

Krok 9. Zaproś rodzinę na degustację luksusowego dania. Cieszyć się!

Kotlety z indyka na patelni

Kotleciki z indyka na patelni to delikatne i soczyste danie, które idealnie wpisze się w Twoją dietę i urozmaici codzienne menu. Do gotowania biorą albo gotowy półprodukt kupiony w sklepie, albo sami skręcają mięso. Zwykle sama gotuję mięso mielone i zamrażam je, aby zaoszczędzić cenny czas w przyszłości.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mięso z indyka – 500 gr.
• Mleko – 50 ml.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Chleb biały – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Zdejmij skórkę z cebuli i ząbków czosnku i posiekaj je.

Krok 2. Weź półprodukt ze sklepu lub przygotuj go w domu, przepuszczając mięso indycze przez maszynę do mięsa. Rozbij jajko.

Krok 3. Do pojemnika rozdrabniacza włóż aromatyczne warzywa i umyte warzywa.

Krok 4.Dodaj tam biały chleb, wcześniej namoczony w mleku.

Krok 5. Zmiel masę na lepką miąższ.

Krok 6. Kleik włóż do miski z mięsem mielonym i dopraw przyprawami.

Krok 7. Mieszaj pachnącą mieszaninę intensywnymi ruchami.

Krok 8. Rozgrzej patelnię z olejem. Wilgotnymi rękami formuj średniej wielkości kotlety i układaj je tak, aby się nie stykały.

Krok 9. Smażymy z obu stron na cudownie złocisty kolor.

Krok 10. Umieść smażone kotlety we wspólnym pojemniku. Na dno wlej odrobinę wody. Gotuj na parze w kuchence mikrofalowej przy maksymalnej mocy przez kilka minut. Soczyste kotlety podawaj samodzielnie lub z ulubionym dodatkiem. Zaproś rodzinę i skosztuj. Cieszyć się!

Filet z indyka pieczony w rękawie

Filet z indyka pieczony w rękawie stanie się Twoim wybawieniem. Po przygotowaniu tej niesamowitej przystawki rodzina na zawsze porzuciła kupowane w sklepie produkty mięsne. Tego indyka z łatwością można wykorzystać na zimno do kanapek. Lub podawaj gorące.

Czas gotowania – 9 godzin 50 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z indyka – 900 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.

Na marynatę:

• Sos sojowy – 2-3 łyżki.
• Suszony rozmaryn - szczypta.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek – 3-4 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw przygotuj marynatę. Połącz sos sojowy, oliwę z oliwek, cukier granulowany i suszony rozmaryn.

Krok 2. Posiekaj obrane ząbki czosnku.

Krok 3. Przygotuj dość duży filet z indyka. Opłucz indyka i usuń wilgoć serwetkami. Nakłuj ostrym nożem i wypełnij dziury czosnkiem.

Krok 4. Zanurz filet w przygotowanej marynacie.

Krok 5. Przechowywać w lodówce do marynowania, najlepiej przez noc.Mięso przez noc moczymy w aromatycznym dressingu.

Krok 6. Zamarynowane mięso zapakuj w rękaw do pieczenia. Mocno zawiąż końce. Za pomocą widelca, wykałaczki lub noża wykonaj kilka nakłuć.

Krok 7. Złożyć do kształtu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż mięso do piekarnika. Gotuj przez 1 godzinę 20 minut. Następnie odetnij rękaw i smaż przez kolejne 10 minut.

Krok 8. Ostrożnie rozpakuj gorącego indyka, aby nie poparzyć rąk i ułóż go w naczyniu do serwowania.

Krok 9. Pokrój na kawałki.

Krok 10. Zaproś rodzinę. Cieszyć się!

Udo z indyka pieczone w piekarniku

Udko z indyka pieczone w piekarniku wygląda tak świątecznie, jak to tylko możliwe. W naszej rodzinie danie to kojarzy się z okresem świąt Bożego Narodzenia. Do przygotowania używa się minimum składników, które można łatwo znaleźć na rynku lub w supermarkecie. To soczyste danie zachwyci Twoich gości i dostarczy Ci wielu niezapomnianych emocji.

Czas gotowania – 3 godziny 20 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Udo z indyka – 1 szt.
• Suszony czosnek – 1 łyżeczka.
• Przyprawa do drobiu – 1 łyżeczka.
• Sos granatowy – 3-4 łyżki.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj dość ciężkie udo z indyka. Opłucz indyka i usuń wilgoć serwetkami. Ułożyć na dobrej jakości papierze pergaminowym. Posypać przyprawami i solą. Dokładnie pocieraj ze wszystkich stron.

Krok 2. Posmaruj sosem z granatów. Wcieraj w obrabiany przedmiot ruchami masującymi.

Krok 3. Zawiń kawałek mięsa w papier i włóż do pojemnika. Marynuj przez co najmniej 2 godziny na zimno. Zostawiam na noc.

Krok 4. Uszczelnij marynowane mięso bezpośrednio w papierze, w kilku warstwach folii.

Krok 5. Złożyć do kształtu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż mięso do piekarnika. Gotuj przez 1 godzinę.Następnie odwiń folię i papier i piecz przez kolejne 10 minut.

Krok 6. Gorącego indyka rozpakuj ostrożnie, aby nie poparzyć rąk i ułóż go w naczyniu do serwowania. Pociąć na kawałki.

Krok 7: Podawaj z ulubionym dodatkiem. Zaproś znajomych na smakowitą przekąskę. Cieszyć się!

Indyk duszony z warzywami

Duszony indyk z warzywami to szykowna dietetyczna uczta, która zachwyci każdego, kto przestrzega swojej diety. Soczyste i delikatne mięso z dużą ilością warzyw nadaje się na pyszny lunch lub późną kolację. Potrawy wyglądają po prostu oszałamiająco i przyciągają niezrównanymi zapachami, pozostawiając niezapomniany posmak.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Indyk – 500 gr.
• Marchew – 1 szt.
• Bakłażany – 1 szt.
• Małe pomidory – 5 szt.
• Ziemniaki – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 5 ząbków.
• Papryka – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - do smaku.
• Masło – do smażenia.
• Woda – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj bakłażana, usuń z niego skórę za pomocą gospodyni i pokrój losowo. Włożyć do miski, lekko posolić. Sól wydobędzie charakterystyczną, nieprzyjemną goryczkę.

Krok 2. Warzywa korzeniowe obierz obieraczką do warzyw i opłucz. Ziemniaki pokroić w większą kostkę, marchewki w mniejsze kawałki.

Krok 3. Po obraniu cebuli posiekaj losowo. Wyjmij umytą paprykę ze środka i pokrój ją według uznania. To samo zrób z umytymi pomidorami. Umieść warzywa we wspólnym pojemniku.

Krok 4. Opłucz indyka i usuń wilgoć serwetkami. Pociąć na kawałki. Smażymy na maśle. Masło nada mięsu delikatny i kremowy posmak.

Krok 5.Bakłażany opłukać, odcisnąć i wraz z indykiem dodać do warzyw. Posypać przyprawami. Dodaj liść laurowy i szklankę wody. Gotować na małym ogniu po gotowaniu przez 30 minut. Doprawić posiekanym czosnkiem, podgrzać i wyłączyć palnik.

Krok 6. Jasne danie warzywne podziel na porcje i umieść w misce przeznaczonej do serwowania.

Krok 7. Zaproś swoich domowników i częstuj ich pysznym, bogatym w witaminy daniem. Cieszyć się!

Indyk w śmietanie na patelni

Indyk w śmietanie na patelni wychodzi niesamowicie soczysty i nieopisanie apetyczny. To doskonały dodatek do każdej przystawki. Aromatyczny sos świetnie komponuje się z delikatnym mięsem. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu i urządzić imprezę bez czekania na okazję, to właśnie Twój przypadek!

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Filet z indyka – 500 gr.
• Śmietana – 180 gr.
• Pomidory – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mieszanka papryki - do smaku.
• Suszony koperek - do smaku.
• Sól Adyghe - do smaku.
• Khmeli-suneli - do smaku.
• Kurkuma - do smaku.
• Masło – do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz indyka i usuń wilgoć serwetkami. Tnij tak, jak lubisz. Drobno posiekaj umytego pomidora i obraną cebulę. Rozpuść masło na patelni. Smaż mięso, aż kolor zmieni się z jasnego na biały. Następnie dodać warzywa i razem dusić.

Krok 2. Doprawiamy kurkumą, mieszanką papryki, chmielu suneli, suszonym koperkiem i solą. Podgrzewaj, aż przyprawy się otworzą.

Krok 3. Jeśli olej oddzielił się od płynu, wlać odrobinę wrzącej wody i dalej gotować na małym ogniu pod przykryciem. Pół godziny wystarczy.

Krok 4. Dopraw sos kwaśną śmietaną i wymieszaj.

Krok 5. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez kolejne 20 minut.Pobierz próbkę i w razie potrzeby dostosuj do smaku. Sos znacznie zgęstnieje.

Krok 6. Dodaj swoją ulubioną przystawkę z najdelikatniejszym mięsem w sosie śmietanowym. Zaproś domowników, zadzwoń do gości i poczęstuj ich soczystym daniem. Cieszyć się!

Pyszna zupa z indyka

Pyszna zupa z indyka stanie się ulubioną opcją lunchową Twoich dzieci. Lekki rosół w połączeniu z dietetycznym mięsem nie pozostawi po sobie ciężaru. Wszystko w naczyniu jest doskonale zbilansowane. Możesz gotować i karmić małe dzieci. Jednak dorośli raczej nie odmówią miski jasnej, rozgrzewającej zupy.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Indyk – 400 gr.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Marchew średnia – 1 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Ciecierzyca konserwowa – 1 puszka.
• Nasiona kolendry - do smaku.
• Bazylia - do smaku.
• Papryka – 1 szt.
• Liść laurowy – 3 szt.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Woda filtrowana – 3,5 l.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Indyka opłukać i włożyć do naczynia do gotowania, odlać wodę, zagotować na średnim palniku, usunąć pianę łyżką cedzakową, postawić na małym ogniu i gotować pod przykryciem.

Krok 2. Do bulionu dodaj liść laurowy i cebulę, wcześniej obraną. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 3. Drugą obraną cebulę pokroić na półpierścienie, obrane marchewki zetrzeć na średniej tarce. Wyjmij umytą paprykę ze środka i pokrój w paski. Smaż warzywa na oleju roślinnym, aż będą miękkie. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę czosnkową.

Krok 4. Do zupy możesz użyć suszonej ciecierzycy, ale wtedy musisz ją wcześniej namoczyć. Biorę z puszki, oszczędza to dużo czasu.

Krok 5.Odcedź płyn z ciecierzycy, a sam groszek usmaż.

Krok 6. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, wlej trochę marynaty ze słoika.

Krok 7. Gdy mięso będzie gotowe, ostrożnie je wyjmij. Pociąć na kawałki.

Krok 8. Usuń cebulę z bulionu, nie jest już potrzebna.

Krok 9. Apetyczną pieczeń przełożyć do bulionu.

Krok 10. Ziemniaki grubo posiekać, po usunięciu skórek za pomocą gospodyni. Dodać do zupy i gotować 15 minut. W razie potrzeby doprawić kolendrą i bazylią.

Krok 11. Apetyczną zupę rozlać na porcje.

Krok 12. Zaproś rodzinę. Cieszyć się!

Udko z indyka pieczone w piekarniku

Udko z indyka pieczone w piekarniku wygląda jasno i apetycznie. Złota skórka tworzy świąteczną atmosferę. Szczególnie zimą przed Bożym Narodzeniem i Nowym Rokiem danie to jest dość popularne w naszej rodzinie. Wraz z nadejściem chłodów wszyscy przyjaciele wiedzą, jakie smakołyki na nich czekają.

Czas gotowania – 4 godziny 30 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Podudzia z indyka – 2 szt.
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Musztarda sucha – 1 łyżeczka.
• Przyprawy - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz mięso z indyka i usuń wilgoć serwetkami.

Krok 2. Nacieramy podudzia sosem sojowym i posypujemy proszkiem musztardowym. Możesz wziąć gotową musztardę. Wmasuj sól i przyprawy według uznania. Przechowywać w lodówce do marynowania przez 3 godziny. Najlepiej marynować przez noc. Mięso przez noc moczymy w aromatycznym dressingu.

Krok 3. Zamarynowane mięso zapakuj w rękaw do pieczenia. Mocno zawiąż końce. Za pomocą widelca, wykałaczki lub noża wykonaj kilka nakłuć. Ułożyć na blasze do pieczenia.

Krok 4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż mięso do piekarnika. Gotuj przez 1 godzinę 10 minut.

Krok 5.Następnie ostrożnie odetnij rękaw, aby się nie poparzył i nie zrumienił przez kolejne 10 minut.

Krok 6. Ostrożnie ułóż gorącego indyka w naczyniu do serwowania, aby nie poparzyć rąk.

Krok 7. Zaproś rodzinę na degustację soczystego, delikatnego mięsa z apetyczną chrupiącą skórką. W razie potrzeby dodaj ulubione pikle i dodatki. Cieszyć się!