Dania z wołowiny

Dania z wołowiny to bardzo satysfakcjonujące i jasne rozwiązanie na domowy i świąteczny stół. Z pysznego mięsa możesz przygotować wiele różnych smakołyków na każdy gust. Najlepsze opcje kulinarne znajdziesz w naszym wyborze dziesięciu sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Stek wołowy na patelni

Stek wołowy na patelni to niezwykle apetyczny, smaczny i jasny przysmak. Podawaj to danie na lunch lub kolację, uzupełniając je dowolnymi dodatkami według własnego gustu. Wykorzystaj sprawdzony pomysł kulinarny, aby urozmaicić zwykłe domowe menu.

1. 
   Jak ugotować pyszne danie z wołowiną? Przygotujemy niezbędne produkty według listy. Rozmroź polędwicę wołową wcześniej i pokrój ją w steki o jednakowej grubości.
2. 
   Następnie opłucz kawałki mięsa pod wodą i wytrzyj papierowym ręcznikiem.
3. 
   Obficie natrzyj obrabiane przedmioty solą i mielonym czarnym pieprzem.
4. 
   Steki mięsne skrop oliwą z oliwek.
5. 
   Następnie przenieś produkt wołowy na patelnię i smaż z obu stron przez cztery minuty.
6. 
   Na wierzchu mięsa ułóż kawałki masła.
7. 
   Dodaj czosnek i rozmaryn na patelnię dla smaku. Gotuj smakołyk przez około dwie minuty.
8. 
   Następnie przełóż produkt do folii razem z aromatycznym rozmarynem, szczelnie zamknij i pozostaw do zaparzenia na co najmniej 5 minut.
9. 
   Pyszne i soczyste steki wołowe są gotowe w domu. Okazuje się, że jak w restauracji!

---

Klasyczny gulasz wołowy z sosem na patelni

Klasyczny gulasz wołowy z sosem na patelni to pyszne danie na rodzinny obiad lub kolację. Ta uniwersalna uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Przygotuj go według sprawdzonej tradycyjnej receptury z opisem krok po kroku i podawaj z ulubionymi dodatkami.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 2

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 0,5 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Wybrany kawałek wołowiny myjemy wodą, następnie kroimy na małe kawałki, solimy do smaku i smażymy na patelni z olejem roślinnym.

Krok 2. Gdy mięso nabierze złotego odcienia, dodaj posiekaną cebulę. Wymieszaj i kontynuuj proces. Okresowo mieszaj produkty.

Krok 3. Obierz, opłucz i zetrzyj marchewki. Umieść go na patelni wraz z resztą składników.

Krok 4. Posyp zawartość mąką, smaż przez kolejną minutę i dodaj określoną ilość koncentratu pomidorowego.

Krok 5.Gulasz zalać wodą tak, aby zakryła kawałki mięsa i całość dusić na małym ogniu około godziny.

Krok 6. 5 minut przed gotowością dodaj do przysmaku sól, przyprawy i posiekane zioła.

Krok 7. Apetyczny domowy gulasz wołowy jest gotowy. Podawać z puree ziemniaczanym lub innymi dodatkami do smaku.

Soczyste kotlety wołowe na patelni

Soczyste kotlety wołowe na patelni to świetny pomysł kulinarny na rodzinny stół. Apetyczny przysmak mięsny nie pozostawi nikogo obojętnym. Podawać z ulubionymi dodatkami. Do przygotowania zalecamy skorzystanie ze sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mielona wołowina – 400 gr.
• Cebula – 30 gr.
• Mąka – 50 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Skrobia ziemniaczana – 30 gr.
• Mielona czerwona papryka – 0,2 gr.
• Sól – 8 gr.
• Woda – 130 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą. Rozmrozić wstępnie mieloną wołowinę.

Krok 2. Przełóż mięso mielone do odpowiedniej miski. Uzupełniamy go skrobią ziemniaczaną.

Krok 3. Dodaj sól do mieszaniny.

Krok 4. Posyp niewielką ilością mielonej czerwonej papryki.

Krok 5. Dla soczystości zalać określoną ilością przegotowanej wody.

Krok 6. Następnie dodajemy posiekaną cebulę.

Krok 7. Zagnieść produkty i dodać jajo kurze. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.

Krok 8. Z przedmiotu obrabianego tworzymy schludne okrągłe kotlety. Obtocz je w mące.

Krok 9. Smażyć produkt na oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach. Następnie gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką, aż będzie gotowa. Można dodać trochę wody do gotowania na parze.

Krok 10Soczyste i apetyczne kotlety wołowe są gotowe w domu!

Klasyczny strogonow wołowy

Klasyczny stroganow wołowy to niezwykle smaczny i jasny pomysł kulinarny, który z pewnością pomoże urozmaicić zwykłe menu. Każdy może przygotować taki przysmak we własnej kuchni. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku. Zaskocz swoją rodzinę!

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 800 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Śmietana – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mąka – 2 łyżki.
• Sos pomidorowy – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Woda – 0,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wymaganą ilość składników. Obierz cebulę wcześniej.

Krok 2. Następnie pokrój cebulę w cienkie ćwiartki.

Krok 3. Smażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym.

Krok 4. Pokrój wołowinę w cienkie, małe paski.

Krok 5. Obtocz każdy kawałek mięsa w mące.

Krok 6. Następnie smaż przygotowane mięso na oleju roślinnym na złoty kolor.

Krok 7. Do mięsa dodaj podsmażoną cebulę, śmietanę, sos pomidorowy, sól i mielony czarny pieprz, zalej odrobiną wody.

Krok 8. Mieszaj i gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez około 25 minut pod pokrywką.

Krok 9. Pyszny klasyczny stroganow wołowy jest gotowy. Podawaj z wybranym dodatkiem i ciesz się smakiem!

Francuska wołowina pieczona w piekarniku

Wołowina po francusku pieczona w piekarniku okazuje się niezwykle satysfakcjonująca, soczysta i jasna w smaku. To danie nadaje się zarówno na jasny rodzinny obiad, jak i świąteczny stół. Skorzystaj z naszej selekcji sprawdzonych pomysłów kulinarnych, aby urozmaicić swoje domowe menu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Pietruszka - do smaku.
• Majonez – 40 ml.
• Ser – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do pieczenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Rozmrozić wcześniej wołowinę, umyć ją i usunąć folie.

Krok 3. Pokrój mięso w steki o równej grubości.

Krok 4. Następnie każdy kawałek należy ubić młotkiem kuchennym, solą i pieprzem.

Krok 5. Obrane warzywa i zioła pokroić w drobną kostkę.

Krok 6. W głębokiej misce połącz cebulę, marchewkę, czosnek i zioła. Doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Krok 7. Umieść kawałki mięsa w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Każdy kawałek smarujemy preparatem warzywnym.

Krok 8. Posyp smakołyk startym serem i gotuj przez 1 godzinę w temperaturze 160 stopni.

Krok 9. Jasne i smaczne francuskie mięso wołowe jest gotowe. Możesz się leczyć!

Pilaw wołowy w kotle na kuchence

Pilaw wołowy w kociołku na piecu to bardzo sycące danie dla całej rodziny, oparte na orientalnych motywach. Przygotuj jasny poczęstunek na lunch lub kolację. W przygotowaniu polecamy zapoznać się z naszym sprawdzonym przepisem ze zdjęciami krok po kroku. Spraw sobie i swojej rodzinie pożywny, domowy produkt.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 12

Składniki:

• Wołowina – 1,3 kg.
• Ryż – 900 gr.
• Cebula duża – 2 szt.
• Marchew – 1 kg.
• Zira – 1 łyżka.
• Suszony berberys – 1 łyżka.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Woda – 1,6 l.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj, oczyść i pokrój kawałek wołowiny w drobną kostkę.

Krok 2.Kawałki mięsa włóż do dużej miski, dodaj sól i wymieszaj. Odłóż na chwilę.

Krok 3. Obierz cebulę, pokrój ją w półpierścienie i smaż na oleju na złoty kolor.

Krok 4. Obrane marchewki pokroić w kostkę.

Krok 5. Do złocistej cebuli dodać mięso i smażyć wszystko razem około 10 minut. Następnie do kociołka z jego zawartością wlać litr wrzącej wody. Dodać berberys i dusić kolejne 20 minut.

Krok 6. Do zawartości dodaj marchewki, ale nie mieszaj.

Krok 7. Na marchewkę połóż wstępnie umyty ryż.

Krok 8. Wlać wodę tak, aby zakryła warstwę ryżu.

Krok 9. Dodaj kminek do naczynia i gotuj wszystko na małym ogniu przez kolejne 20-30 minut.

Krok 10. Obfity domowy pilaw wołowy w kotle jest gotowy. Możesz spróbować!

Lagman wołowy

Lagman wołowy to klasyczne orientalne danie, które w oryginalny sposób uzupełni Twoje domowe lub świąteczne menu. Każdy może przygotować jasny poczęstunek. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu krok po kroku z naszej oferty. Obiecujemy, że Twoi bliscy i goście będą zadowoleni.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Makaron dla lagmana – 1 opakowanie.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Rzodkiewka zielona – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Kapusta kiszona – 100 gr.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 szczypta.
• Mielona czerwona papryka – 1 szczypta.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyte mięso pokroić w drobną kostkę. Kroimy także cebulę, marchewkę, pomidory i paprykę na małe kawałki. Wystarczy zetrzeć rzodkiewkę na grubej tarce.

Krok 2.Rozgrzej kocioł lub dużą patelnię z olejem roślinnym. Smaż kawałki wołowiny przez około 10-15 minut. Ciągle mieszaj, aby produkt się nie przypalił.

Krok 3. Do wołowiny dodaj cebulę i marchewkę, dodaj sól do smaku. Wymieszaj składniki i dalej smaż wszystko razem, aż warzywa będą miękkie.

Krok 4. Umieść startą rzodkiewkę i ustaw mały ogień. Dusić przez 5 minut.

Krok 5. Uzupełnij zawartość posiekaną papryką i kapustą kiszoną. Wszystko ponownie wymieszaj i gotuj przez 5 minut.

Krok 6. Równolegle z duszeniem ugotuj makaron lagman w osolonej wodzie.

Krok 7. Do pieczonego mięsa i warzyw dodać koncentrat pomidorowy, posiekane zioła i czosnek. Dodaj kminek do naczynia i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowy, około 15-20 minut.

Krok 8. Połóż smakołyk wraz z makaronem na naczyniu do serwowania. Apetyczny lagman wołowy jest gotowy, możesz spróbować!

Wołowina azu z piklami

Wołowina azu z piklami to prawdziwa tatarska uczta dla całej rodziny. Pyszne mięso duszone z warzywami i aromatycznymi przyprawami nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie skorzystaj z naszej sprawdzonej receptury kulinarnej i zaskocz swoich bliskich.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina – 700 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ogórek kiszony – 200 gr.
• Ziemniaki – 1 kg.
• Sos pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Woda – 250 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz mielony – 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w schludne paski. Umieścić na patelni z olejem roślinnym, aż się zrumieni.

Krok 2.Cebulę posiekaj i podsmaż osobno, aż będzie przezroczysta. Zajmie to około trzech do pięciu minut.

Krok 3. Ogórki pokroić w cienkie plasterki.

Krok 4. Przygotowaną wołowinę pokroić w cienkie paski i również osobno smażyć na patelni z olejem. Gotuj przez około 20 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 5. Do kociołka dodać wołowinę, ogórki i sos pomidorowy. Umieść obrabiany przedmiot na małym ogniu.

Krok 6. Następnie wlej tutaj szklankę wody i gotuj smakołyk przez około 30 minut. W trakcie tego procesu mięso powinno stać się miękkie i delikatne.

Krok 7. Na 10 minut przed zakończeniem procesu dodać sól, zmielony pieprz, posiekany czosnek i liść laurowy.

Krok 8. Do całkowitej masy włóż przygotowane ziemniaki i podsmażoną cebulę i dokładnie wymieszaj wszystkie produkty.

Krok 9. Azu z mięsa wołowego i marynowanych ogórków można natychmiast ułożyć na talerzach. Gotowy!

Wołowina khashlama z ziemniakami

Chashlama wołowa z ziemniakami to bardzo soczyste danie, które z pewnością warto spróbować przygotować w swojej kuchni. Gęsty, bogaty przysmak, który nakarmi dużą rodzinę lub grupę. Przygotowanie nie jest trudne. Aby to zrobić, skorzystaj ze sprawdzonego pomysłu krok po kroku.

Czas gotowania – 3 godziny 20 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Wołowina – 700 gr.
• Ziemniaki – 5 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Woda – 700-800 ml.
• Zieloni - do serwowania.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj wszystkie składniki. Wołowinę płuczemy pod wodą, obieramy i płuczemy warzywa.

Krok 2. Pokrój mięso na średniej wielkości kawałki.

Krok 3. Mięso przełożyć do rondla z grubym dnem. Posyp go solą i przyprawami do smaku.

Krok 4. Pokrój obraną cebulę na średnie kawałki.

Krok 5. Pokrój marchewki w półkola o małej grubości.

Krok 6. Ziemniaki pokroić na połówki lub ćwiartki.

Krok 7. Usuń nasiona z papryki. Sam owoc kroimy na małe kwadraty.

Krok 8. Podziel pomidory na plasterki o równej grubości.

Krok 9. Wysyłamy wszystkie warzywa do mięsa. Podczas układania dodaj sól i przyprawy.

Krok 10. Dodaj trochę więcej soli i posiekanego czosnku na wierzch.

Krok 11. Wlej wodę do garnka z zawartością.

Krok 12. Gotuj przedmiot w niskiej temperaturze przez około 3 godziny.

Krok 13. Khashlama wołowa z ziemniakami jest gotowa. Ułóż na talerzach, posyp świeżymi ziołami i podawaj!

Duszona wołowina ze śliwkami na patelni

Duszona wołowina ze śliwkami na patelni to bardzo jasny i oryginalny pomysł kulinarny. Danie to można podać na rodzinny obiad lub świąteczny stół. Spraw sobie i swoim bliskim pyszną przekąskę, korzystając z naszego sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 500 gr.
• Śliwki – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Obierz cebulę i posiekaj ją.

Krok 2. Umyj i osusz wstępnie zamrożoną miąższ wołowy. Następnie pokroić w małe kostki.

Krok 3. Rozgrzej patelnię z olejem. Smaż w nim posiekaną cebulę, aż będzie miękka.

Krok 4. Połóż kawałki wołowiny na cebuli. Pozwól, aby nadmiar wilgoci odparował i uzupełnij produkty koncentratem pomidorowym.

Krok 5. Do naczynia wlać odrobinę wody i dusić wszystko razem około godziny. Na koniec dodać umyte śliwki.

Krok 6.Posolić i posypać przyprawami do smaku. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Krok 7. Apetyczna wołowina duszona ze śliwkami jest gotowa. Możesz podać na stół!