Naleśniki na wodzie

Naleśniki na wodzie to świetna propozycja dla osób poszczących. W kolekcji znajdują się różne przepisy, które obejmują samą wodę lub pół na pół z mlekiem. Wszystkie opcje są testowane w czasie. Aby uzyskać smaczny wynik, ważne jest prawidłowe przygotowanie ciasta i dobre podgrzanie patelni. Ilość mąki może się różnić w zależności od jej jakości, odmiany i wilgotności. Dlatego polecam dodawać go porcjami. Naleśniki na wodzie z pewnością zasmakują całej rodzinie. Odrzuć wszelkie wątpliwości i gotuj z przyjemnością!

Klasyczne cienkie naleśniki na wodzie z jajkami

Klasyczne cienkie naleśniki na wodzie z jajkami nie sprawią żadnych niedogodności nawet niedoświadczonym gospodyniom domowym. Aby wynik był pomyślny, ważne jest, aby postępować zgodnie z przepisem i mieć dobrą patelnię. Naleśniki podawane są z różnymi dodatkami i służą do przygotowania przekąsek na świąteczny stół.

1. 
   Naleśniki na wodzie są bardzo łatwe w przygotowaniu. Przygotowujemy produkty.
2. 
   Rozbij jajka kategorii C1, dodaj sól i cukier granulowany.Wstrząsnąć trzepaczką.
3. 
   Osobno wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i wlać do masy jajecznej.
4. 
   Wymieszaj gęstą masę.
5. 
   Stopniowo dodawaj trochę wody, doprowadzając masę do gładkości.
6. 
   Dodać olej słonecznikowy i pozostałą wodę. Ciasto będzie płynne i bez grudek.
7. 
   Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, posmaruj ją kawałkiem smalcu lub użyj oleju roślinnego. Po nabraniu ciasta wylać je i rozprowadzić na gorącej powierzchni. Zmniejszmy ogień. Smażyć na umiarkowanym ogniu, aż ciasto się połączy.
8. 
   Podnieś naleśnik szpatułką i obróć go.
9. 
   Naleśniki układamy jeden na drugim i przykrywamy pokrywką, aby chrupiące boki zmiękły. Klasyczne naleśniki na wodzie gotowe! Smacznego!

Ażurowe naleśniki na wodzie z dziurkami

Ażurowe naleśniki na wodzie z dziurami ożywiane są w elementarny sposób. W przepisie zastosowano kurkumę, aby nadać mu atrakcyjny odcień. Jeśli nie ma przyprawy, możesz łatwo się bez niej obejść. Dzieciom bardzo podobają się te pyszne naleśniki. To idealna propozycja na niedzielne śniadanie – oszczędne czasowo i pyszne!

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Ciepła woda – 2 łyżki.
• Kurkuma – 0,5 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 saszetka.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbieranie jedzenia. Pozwól wodzie się zagrzać, ale nie gotuj.

Krok 2. W filiżance wymieszaj sól i słodzik (cukier lub substytut cukru). Zalać ciepłą wodą i mieszać, aż kryształy się rozpuszczą. Dosypujemy proszek do pieczenia i ponownie mieszamy składniki.

Krok 3. Dopraw olejem roślinnym i stopniowo dodawaj mąkę, dokładnie ugniatając, aż uzyskasz gładką konsystencję.Możesz wziąć dowolną mąkę lub wymieszać kilka rodzajów. W tym przepisie wolę używać pszenicy.

Krok 4. Aby uzyskać piękny odcień, dodaj kurkumę, mieszając. Aby uzyskać lepsze rozprowadzenie w mieszance naleśnikowej, można od razu wymieszać ją z mąką.

Krok 5. Odstaw masę naleśnikową do spęcznienia. Rozgrzej naleśnikarkę lub patelnię na umiarkowanym ogniu.

Krok 6. Wlej olej roślinny na patelnię. Po wylaniu i rozłożeniu ciasta obrócić patelnię. Połóż go na palniku i zmniejsz płomień. Smażymy z obu stron.

Krok 7. Pozostaw upieczone naleśniki do ostygnięcia. Gdy trochę ostygną, staną się bardziej giętkie.

Krok 8. Zwiń ażurowe produkty w tubę. Uzupełnij dowolnymi słodkimi lub słonymi sosami i dodatkami. Smacznego!

Wielkopostne naleśniki na wodzie bez jajek

Każdy może upiec chude naleśniki na wodzie bez jajek. Dostępne komponenty są w 100% dostępne w każdej kuchni. Smażenie naleśników nie jest czasochłonne. Jeśli masz ochotę na coś smacznego i szybkiego do herbaty, to jest to najlepsza opcja. Delikatne naleśniki jak nic innego nadają się na śniadanie oraz jako przysmak do gorących napojów.

Czas gotowania - 15 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Woda – 1 łyżka.
• Soda/proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki/1 łyżeczka.
• Cukier granulowany – 4 łyżki.
• Wanilina – 1 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj komponenty.

Krok 2. Przesiej mąkę do pojemnika ze ściankami, aby wygodnie było ją ugniatać.

Krok 3. Wlewaj po trochu wodę, lepiej używać podgrzanej wody. Dobrze wymieszaj za pomocą narzędzia ręcznego.

Krok 4. Doprawić cukrem i wanilią jeśli delikatność sugeruje słodycz. Dodaj sól, aby zrównoważyć smak i zamieszaj.

Krok 5.Dolać rafinowany olej i dokładnie wymieszać masę naleśnikową.

Krok 6. Dodaj sodę oczyszczoną (lub zastąp ją proszkiem do pieczenia) i zamieszaj.

Krok 7. Niech masa trochę puchnie. Zwykle zajmuje to około 10 minut, jeśli nie masz czasu, możesz pominąć ten krok. Podczas gdy patelnia się nagrzewa, ciasto chwilę odstanie. Ten czas wystarczy. Jeśli ciasta jest dużo, to do szybkiego smażenia używamy 2 patelni.

Krok 8. Włącz piec. Rozgrzej maszynę do naleśników, aż będzie gorąca, ustawiając płomień na umiarkowany. Ostrożnie wlać ciasto i rozprowadzić masę wzdłuż średnicy. Aby ciasto równomiernie się rozłożyło, obracaj patelnię naleśnikową z boku na bok. Umieścić na kuchence, zmniejszając płomień.

Krok 9. Po usmażeniu podważ szpatułką, ułóż smażoną stroną do góry i przysmaż z drugiej strony.

Krok 10. Zjedz smakołyk z miodem lub innymi słodyczami. Smacznego!

Naleśniki z wodą mineralną z dziurkami

Naleśniki z dziurkami na wodzie mineralnej charakteryzują się niezwykłym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Produkt może różnić się smakiem. Dla osób lubiących słodycze można dodatkowo podać słodkie syropy. Jeśli naleśniki mają być przekąską, dodaj mniej cukru.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 2 łyżki.
• Woda mineralna – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 1,5 łyżki.
• Mleko – 1 łyżka.
• Olej/masło roślinne – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Po przeczytaniu opisu zbierz składniki.

Krok 2. Zmieszaj szklankę wody mineralnej z mlekiem. Dodaj jajka do płynu. Sól, dodaj cukier. Na tym etapie dostosowujemy słodkość produktu.

Krok 3. Ubijaj, aż zawartość się połączy.

Krok 4. Wlać przesianą mąkę porcjami.Zawsze używam pszenicy lub mieszam pół na pół z innym rodzajem.

Krok 5. Dokładnie zagniatamy na gładką masę, pozbywając się grudek.

Krok 6. Dolać pozostałą wodę mineralną i wymieszać, doprowadzając masę naleśnikową do gładkości. Dzięki sodzie naleśniki wychodzą z dziurami.

Krok 7. Dodaj dezodoryzowane masło lub roztopione masło.

Krok 8. Mieszaj, aż składniki połączą się w gładką masę.

Krok 9. Rozgrzej patelnię naleśnikową pokrytą olejem roślinnym na umiarkowanym ogniu. Na gorącą powierzchnię nalewaj chochelką masy naleśnikowej, formując naleśnik. Zmniejsz płomień do poziomu poniżej średniego. Smażyć z obu stron, obracając szpatułką, aby nie poparzyć rąk.

Krok 10. Zjedz upieczone naleśniki z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Puszyste naleśniki na wodzie z drożdżami

Puszyste naleśniki na wodzie i drożdżach wychodzą niezwykle delikatne. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, jednak wymaga trochę czasu, aby drożdże zaczęły pracować. Do tego przepisu polecam używać sprawdzonych drożdży. Od tego zależy pomyślny wynik. Placki drożdżowe podawane są z kwaśną śmietaną lub machanką.

Czas gotowania – 7 godz. 00 min.

Czas gotowania – 45 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Gruba mąka – 320 gr.
• Woda – 550 ml.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Cukier granulowany – 1-2 łyżki.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj składniki według listy.

Krok 2. Po zagotowaniu wody wlej 200 mililitrów do miski.

Krok 3. Dodawaj mąkę po łyżce na raz, mieszając. W sumie musisz zaparzyć 3 łyżki mąki.

Krok 4. Przykryj powstałą masę folią i odstaw na 6-8 godzin.

Krok 5. Podgrzej 350 mililitrów wody, rozcieńcz w niej drożdże i cukier, dodaj sól.Po wymieszaniu odstawić na 15 minut.

Krok 6. Do powstałej masy stopniowo dodawaj mąkę.

Krok 7. Wymieszaj trzepaczką.

Krok 8. Przenieś zaparzoną mieszaninę do mieszaniny drożdży.

Krok 9. Dokładnie ubij, aby nie było grudek.

Krok 10. Przykryj folią.

Krok 11. Poczekaj, aż ciasto wyrośnie. Zajęło mi to pół godziny.

Krok 12. Rozgrzej patelnię do naleśników i posmaruj gorącą powierzchnię olejem roślinnym. Wylać ciasto i rozprowadzić po powierzchni.

Krok 13. Po zrumienieniu z jednej strony naleśnik przewróć na drugą stronę i smaż.

Krok 14. Upiecz wszystkie naleśniki w ten sposób, za każdym razem smarując patelnię olejem roślinnym.

Krok 15. Podawaj grube naleśniki z dżemem lub kwaśną śmietaną. Smacznego!

Naleśniki z kremem na wrzącej wodzie

Gotowanie naleśników z kremem we wrzącej wodzie jest niezwykle łatwe. Nie musisz być zawodowym kucharzem, aby opanować ten podstawowy przepis. Aby naleśniki były udane, potrzebna jest dobra patelnia i świeże składniki do przygotowania ciasta. Postępując zgodnie z instrukcjami, przepis okaże się prawidłowy za pierwszym razem.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Mąka – 1 łyżka.
• Woda – 330 ml.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1-2 łyżki.
• Soda – ⅓ łyżeczki.
• Olej/masło roślinne – 2 łyżki.
• Sól – 2 szczypty.

Proces gotowania:

Krok 1. Do wysokiej miski wbij jajka C1. Dodaj sól i cukier. Ubijaj, aż będzie gładkie. Dodając połowę ilości ciepłej wody, nie przestajemy łączyć wszystkiego z urządzeniem elektrycznym. Jeśli nie jest dostępny, użyj urządzenia ręcznego.

Krok 2. Wlać mąkę, przesiewanie nie jest konieczne.

Krok 3. Wymieszaj składniki, aż będą gładkie.

Krok 4. Zagotuj pozostałą wodę i wymieszaj z sodą. Sodę gasi się wrzątkiem przy energicznym mieszaniu.Wlać substancję do powstałej mieszaniny i wymieszać.

Krok 5. Doprawić bezwonnym olejem roślinnym lub roztopić masło (nada delikatny smak) i ponownie wymieszać.

Krok 6. Jeśli masz czas, odstaw masę naleśnikową na około 20 minut.

Krok 7. Rozgrzej patelnię na dość dużym ogniu i po raz pierwszy posmaruj gorącą powierzchnię olejem roślinnym. Rozłóż ciasto wzdłuż średnicy, formując naleśnik ruchami obrotowymi. Zmniejsz płomień. Smażymy z obu stron. Po usmażeniu z jednej strony i podniesieniu szpatułką kontynuuj smażenie z drugiej strony.

Krok 8. Usmaż resztę naleśników w ten sposób. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby zmniejszyć koszty czasu, radzę smażyć na dwóch patelniach.

Krok 9. Jedz z nadzieniami lub syropami. Smacznego!

Naleśniki żytnie na wodzie

Placki żytnie na wodzie to danie sugerujące słoną przekąskę. Produkt stosuje się zamiast pieczywa lub podpłomyków. Do naleśnika żytniego możesz zawinąć dowolne nadzienie. Na przykład ser i szynka. To dobra i sycąca opcja na smaczną przekąskę.

Czas gotowania – 4 godziny 30 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mąka biała – 1 łyżka.
• Woda – 6 łyżek.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Mąka żytnia – 2 łyżki.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozbij jajka do wysokiej miski.

Krok 2. Wlej pół szklanki wody.

Krok 3. Mieszaj, ustawiając minimalną prędkość na urządzeniu.

Krok 4. Do miski wsyp trochę mąki żytniej.

Krok 5. Stopniowo dodawaj płyn (zostaw trochę wody) i dodaj więcej mąki. Zagniataj w ten sposób, aby pozbyć się grudek mąki.

Krok 6. Wyjdzie masa średniej grubości.

Krok 7Stopniowo dodawaj mieszaninę do masy jajecznej, nadal miksując.

Krok 8. Gdy składniki się połączą, dodaj białą mąkę.

Krok 9. Mieszaj na niskich obrotach i dodaj trochę wody.

Krok 10. Po wymieszaniu dodaj olej roślinny.

Krok 11. Łączenie komponentów.

Krok 12. Dodaj granulowany cukier.

Krok 13. Po połączeniu wlać sól.

Krok 14. Wylej pozostałą wodę.

Krok 15. Wymieszaj.

Krok 16. Połącz cytrynę i sodę.

Krok 17. Wlać do ciasta.

Krok 18. Dokładnie ugniataj. Włącz kuchenkę, ustaw ogień na duży i postaw patelnię, aby się nagrzała.

Krok 19. Na rozgrzaną powierzchnię nasmarowaną olejem roślinnym przed pieczeniem pierwszego naleśnika wylej ciasto i obróć patelnię tak, aby równomiernie rozłożyło się na naleśniku. Zmniejszmy ogrzewanie. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Krok 20. W ten sposób pieczemy wszystkie naleśniki. Jeśli ciasta jest dużo, aby przyspieszyć proces, weź dwie patelnie.

Krok 21. Ułóż produkty jeden na drugim.

Krok 22. Naleśniki żytnie często je się ze słonym nadzieniem. Smacznego!

Placuszki owsiane z mlekiem

Według tego przepisu każda gospodyni domowa, a nawet początkująca kucharka może upiec naleśniki owsiane z mlekiem. Pyszne naleśniki podawane są z kwaśną śmietaną lub słodkimi dodatkami. Wszystko zależy od preferencji smakowych. Przysmaki z płatków owsianych są idealne dla osób dbających o dietę.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mąka owsiana – 240 gr.
• Mleko – 500 ml.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cukier granulowany – 1-3 łyżeczki.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Po zapoznaniu się z przepisem przygotuj składniki.Używamy płatków owsianych kupowanych w sklepie lub mielimy płatki owsiane za pomocą młynka do kawy lub blendera.

Krok 2. Rozbij jaja kurze. Następnie musisz dodać cukier i sól. To, jak słodkie będą, ustalamy według własnego uznania.

Krok 3. Dodawaj po trochu podgrzane mleko.

Krok 4. Wsypać część mąki, następnie dodać proszek do pieczenia i resztę mąki.

Krok 5. Ostrożnie usuń grudki mąki, intensywnie za pomocą urządzenia ręcznego lub elektrycznego. Pozostaw na 10 minut.

Krok 6. Gdy patelnia jest gorąca, posmaruj jej powierzchnię olejem roślinnym. Jeśli patelnia nie przywiera, nie trzeba jej smarować olejem. Wlewaj chochelką masę naleśnikową i na rozgrzanej powierzchni formuj cienki naleśnik, obracając patelnię z boku na bok. Gdy ciasto wyrośnie na wierzch, a brzegi się zarumienią, obróć je na drugą stronę i dokończ pieczenie.

Krok 7. Pieczemy naleśniki, układając produkty w stos.

Krok 8. Jedz wypieki ze słodyczami lub kwaśną śmietaną. Smacznego!

Naleśniki PP z mąką ryżową na wodzie

Naleśniki PP z mąką ryżową na wodzie nie wymagają specjalnych umiejętności do wykonania. Cienkie naleśniki okazują się niezwykle smaczne. Przekąskę uzupełnia się dodatkami lub słodzi. Naleśniki nadają się również do farszu słonymi nadzieniami. Ale w tym przypadku sprawiamy, że ciasto jest neutralne.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 5 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Mąka ryżowa – 140 gr.
• Gorąca woda – 150 ml.
• Mleko 2,5% – 300 ml.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Zamiennik cukru – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Odmierz wszystkie niezbędne składniki.

Krok 2. Rozbij 2 jajka kategorii C1 do wysokiego pojemnika. Jeśli jajka są małe, weź 3.

Krok 3.Dodaj pół łyżeczki soli i wybrany zamiennik cukru i wymieszaj. Dla słodyczy można użyć stewii. A dla tych, którym nie podoba się jego charakterystyczny smak, odpowiedni będzie erytrytol. Zwykle używam słodzików Prebio Sweet.

Krok 4. Wlać wstępnie 300 mililitrów podgrzanego mleka, którego zawartość tłuszczu nie przekracza 1,5% -2,5%. Jeśli mleko wynosi 1,5%, będziesz musiał dodać trochę więcej mąki. Spójrzmy na spójność.

Krok 5. Wprowadź 150 mililitrów podgrzanej wody, ale nie wrzącej.

Krok 6. Po wymieszaniu dodawaj porcjami 140 gramów mąki, dobrze mieszając po każdej porcji. Dzięki temu w cieście nie powstaną grudki, a konsystencja będzie gładka.

Krok 7. Aby szybko pozbyć się grudek, użyj urządzenia elektrycznego i ugniataj na niskich obrotach. Doprawić olejem roślinnym. Połączyć składniki i pozostawić do zaparzenia na 10 minut. Jeśli nie masz czasu, zostaw to do czasu, aż patelnia naleśnikowa będzie gorąca. Przed pieczeniem każdego naleśnika należy wymieszać ciasto, aż mąka opadnie na dno.

Krok 8. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i posmaruj powierzchnię olejem roślinnym przed pieczeniem pierwszego naleśnika. W przypadku korzystania z patelni z powłoką nieprzywierającą nie jest konieczne smarowanie jej olejem. Za pomocą chochli rozprowadź ciasto. Obróć patelnię, aby uformować naleśnik. Postaw na kuchence i zmniejsz płomień. Smażymy na umiarkowanym ogniu z obu stron.

Krok 9. W ten sposób pieczemy wszystkie naleśniki, składamy je w rurki lub wachlarz i dodajemy nadzienie. Dla tych, którzy nie przepadają za słodyczami, stosujemy nadzienia słone lub neutralne, takie jak serek śmietankowy, zioła, świeże warzywa i inne produkty. Smacznego!

Naleśniki na wodzie z mąką kukurydzianą

Naleśniki wodne z mąką kukurydzianą mają dość ciekawy smak.Przygotowanie nie różni się zbytnio od tradycyjnych naleśników z białej mąki. Przepis okaże się trafny za pierwszym razem, jeśli nie odstąpisz od szczegółowego przepisu. Pyszne naleśniki mogą być słodkie lub uniwersalne, więc każdy może doprawić swoje naleśniki ulubionymi potrawami.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 9

Składniki:

• Mąka kukurydziana – 1 łyżka.
• Woda – 200 ml.
• Jaja kurze duże – 2 szt.
• Cukier granulowany – 0,5-1 łyżka.
• Soda oczyszczona – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Ocet 9% – 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty w proporcjach podanych na liście.

Krok 2. Umieść duże jajka w filiżance. Jeśli jajka są małe, dodaj 3.

Krok 3. Dodaj 200 mililitrów podgrzanej, ale nie wrzącej wody.

Krok 4. Następnie musisz dodać cukier i sól. Używając narzędzia ręcznego, potrząśnij, aż masa będzie gładka. Dla tych, którzy ograniczają spożycie cukru, stosujemy zamiennik cukru – stewię lub erytrytol – aby dodać słodyczy wypiekom. Zwykle używam Fit Parade lub Prebio Sweet.

Krok 5. Wlać mąkę. Sodę gasimy octem i wlewamy do pozostałych składników.

Krok 6. Aktywnie rozbijaj grudki. Pozostawić do momentu, aż mieszanina napęcznieje. Włącz kuchenkę, ustaw płomień na średni i postaw patelnię. Nasmaruj gorącą patelnię olejem roślinnym.

Krok 7. Po wymieszaniu ciasta rozłóż okrągłe kawałki na patelni. Dla wygody i równomiernego rozłożenia ciasta obróć je. Piec naleśniki, aż ciasto będzie ugotowane. Odwrócić szpatułką i przyrumienić. Ułóż wypieki w stosie. Przykryj, aby produkty nie wyschły.

Krok 8. Gdy wypieki będą gotowe, zwiń je w tubę i dodaj śmietanę. Ciasta świetnie komponują się z serem i szynką. Smacznego!