Naleśniki z mlekiem bez drożdży

Naleśniki na mleku bez drożdży to przysmak, bez którego nie obejdzie się żadna Maslenica. Naleśniki z mlekiem przygotowuje się na różne sposoby. Dzięki doświadczeniu i czasowi każda gospodyni domowa identyfikuje swój ulubiony przepis. Dzisiejszy wybór zawiera typowe opcje, z których korzystam od czasu do czasu. Niektóre przepisy zostały odziedziczone od starszego pokolenia i są przekazywane w naszej rodzinie.

Cienkie naleśniki na mleku bez drożdży z dziurami

Cienkie naleśniki mleczne bez drożdży z dziurami ozdobią każde śniadanie. Ten przepis nie jest odpowiedni, jeśli planujesz nadziewać naleśniki, nadzienie może wyciekać przez dziurki. Podaję te naleśniki z dodatkami osobno. Jedzenie wygląda tak atrakcyjnie, jak to możliwe. Naleśniki znikają z prędkością światła. Dlatego polecam piec je w dużych ilościach.

1. 
   Zbierz składniki na pyszne naleśniki.
2. 
   Jajko dzielimy na białko i żółtko. Do miski wsypać cukier granulowany, dodać żółtko i połączyć składniki.
3. 
   Wlać podgrzane mleko, ubić trzepaczką.
4. 
   Dodaj trochę soli.Wylać mąkę, najpierw przesiać przez sito, wzbogacając ją w tlen.
5. 
   Ubij białka, aż utworzą się sztywne szczyty.
6. 
   Całość zagniatamy tak, aby nie pozostały grudki, a mąka była równomiernie rozłożona.
7. 
   Ostrożnie wmieszać białka. Mieszać.
8. 
   Zalać wrzącą wodą i olejem i ponownie połączyć składniki intensywnymi ruchami.
9. 
   Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię i wyrównujemy powierzchnię. Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę.
10. 
    Gdy brzegi staną się złotobrązowe, obróć naleśnik pieczoną stroną do góry. W ten sposób wykorzystaj całe ciasto.
11. 
    Upieczone, gorące naleśniki układamy na talerzu. Zaproś rodzinę i przyjaciół na skosztowanie boskiego przysmaku. Podawać dodatkowo z ulubionymi sosami i dodatkami. Smacznego!

Grube naleśniki bez drożdży i mleka

Grube naleśniki na mleku bez drożdży wychodzą niezwykle delikatne i puszyste. Rodzaj rosyjskiej wersji amerykańskich naleśników. Zwiewna konsystencja zachwyci Ciebie i Twoje dzieci. Ten przepis stał się ostatnio ulubionym w naszej rodzinie. Każdy uzupełnia wypieki czym chce. Bardzo smaczne i proste. To doskonała opcja na oszałamiającą przekąskę lub przyjazną herbatę.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8

Składniki:

• Mleko – 300 ml.
• Proszek do pieczenia – 11 gr.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Masło – 60 gr.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki.

Krok 2. Jajka rozbić do pojemnika, dodać cukier i ubić trzepaczką lub urządzeniem elektrycznym. Sam dostosuj ilość cukru.

Krok 3. Mleko wymieszać z masłem, lekko podgrzać do rozpuszczenia masła, przelać do miski. Posolić i wymieszać składniki.

Krok 4.Wlać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, uprzednio wzbogacając ją w tlen.

Krok 5. Zagnieść ciasto tak, aby nie pozostały grudki, a mąka była równomiernie rozłożona. Pozwól płynnej mieszance usiąść.

Krok 6. Wlać ciasto na rozgrzaną patelnię. Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę.

Krok 7. Gdy brzegi staną się złociste, a ciasto na wierzchu stwardnieje, obróć naleśnik na drugą stronę, pieczoną stroną do góry.

Krok 8: W ten sposób wykorzystaj całe ciasto. Upieczone puszyste naleśniki układamy na talerzu.

Krok 9. Zaprezentuj pyszne wypieki. Zaproś rodzinę i przyjaciół na skosztowanie tego fantastycznego przysmaku. Dodaj wszystko, co uznasz za stosowne. Smacznego!

Naleśniki na mleku bez drożdży i sody

Naleśniki na mleku bez drożdży i sody to uniwersalny przysmak, który można uzupełniać różnymi nadzieniami oraz sosami czy syropami. Przepis jest tak prosty, jak to możliwe i najprawdopodobniej znany wielu. Naleśniki to idealna propozycja na przekąskę do ulubionych napojów.

Czas gotowania – 25 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 1 łyżka.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Mąka pszenna – 5-6 łyżek.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki na to pyszne danie.

Krok 2. Ubij jajko do pojemnika, dodaj sól i cukier. Sam dostosuj ilość słodyczy.

Krok 3. Podgrzej trochę mleko, wlej je do miski.

Krok 4. Wlać przesianą mąkę.

Krok 5. Ciasto zagniatamy tak, aby nie pozostały grudki, a mąka była równomiernie rozprowadzona.

Krok 6. Dolać olej i ponownie energicznymi ruchami połączyć składniki.

Krok 7. Na rozgrzaną, natłuszczoną olejem patelnię wylewamy płynną masę i wyrównujemy ją do powierzchni.Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę. Gdy brzegi staną się złotobrązowe, obróć naleśnik pieczoną stroną do góry. Dlatego wykorzystaj całą płynną masę.

Krok 8. Upieczony przysmak wyłóż na talerz, najlepiej smarując każdy naleśnik masłem. Dodatkowo podawaj dżem, śmietanę, mleko skondensowane lub miód, aby każdy mógł dodać to, co uzna za stosowne. Jeśli lubisz wersję słoną, podawaj z czerwoną rybą, kawiorem lub serkiem śmietankowym. Smacznego!

Naleśniki na kwaśnym mleku bez drożdży

Naleśniki na kwaśnym mleku bez drożdży są łatwe w przygotowaniu. Jeśli nie wiedziałeś, jak używać kwaśnego mleka, teraz już wiesz i będziesz czerpał przyjemność z korzystania z tego niesamowitego przepisu. Naleśniki wychodzą delikatne i bardzo smaczne. Niezrównana konsystencja nie pozostawi nikogo obojętnym. Naleśniki znikają błyskawicznie, wszyscy je uwielbiają!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 1 łyżka.
• Wrząca woda – 0,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 2 łyżeczki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól – szczypta.

Proces gotowania:

Krok 1. Zbierz składniki na wspaniałą ucztę.

Krok 2. Ubij jajka do pojemnika i dodaj sól. Lekko podgrzej kwaśne mleko. Wlać ciepły płyn do miski. Wstrząsnąć trzepaczką lub wymieszać za pomocą urządzenia elektrycznego.

Krok 3. Wlać przesianą mąkę i cukier. Sam dostosuj ilość słodyczy. Połącz składniki.

Krok 4. Zalać wrzącą wodą i olejem i połączyć składniki za pomocą urządzenia elektrycznego. Zagniataj ciasto, aż znikną grudki, a mąka będzie równomiernie rozłożona.

Krok 5. Płynną masę wylewamy na rozgrzaną i naoliwioną patelnię i wyrównujemy ją na powierzchni. Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę.Gdy brzegi będą złociste, przewróć naleśnik na drugą stronę, smażoną stroną do góry. Użyj całej płynnej mieszaniny.

Krok 6. Upieczony smakołyk przełóż na talerz, najlepiej smarując każdy z nich roztopionym masłem. Dzięki temu naleśniki pozostaną miękkie i nie wyschną. Chociaż i tak nie mają czasu na wyschnięcie.

Krok 7. Dodatkowo podawaj kwaśną śmietanę lub co tylko dusza zapragnie - dżem, mleko skondensowane, miód, czerwoną rybę, kawior lub serek śmietankowy. Każdy doda to, co uzna za stosowne. Smacznego!

Placki gryczane na mleku bez drożdży

Placki gryczane na mleku bez drożdży to oryginalna uczta, którą polecam każdemu, kto jeszcze tego nie zrobił. Mąka gryczana dodaje niesamowitego smaku. Miłośnicy eksperymentów z pewnością docenią wspaniały przepis i chętnie go wykorzystają, by zadowolić swoich znajomych.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Mleko – 600 ml.
• Mąka gryczana – 100 gr.
• Cukier granulowany – 40 gr.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Mąka pszenna – 130 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 5 gr.
• Masło – 40 gr.
• Soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Podgrzej trochę mleko. Sól i cukier. Wlać sodę oczyszczoną. Wstrząsnąć trzepaczką lub wymieszać za pomocą urządzenia elektrycznego. Do ciepłego płynu wbić jajko i wlać olej. Połącz elementy z urządzeniem elektrycznym.

Krok 2. Wymieszaj mąkę pszenną i gryczaną. Dolewaj po trochu płyn, zagniataj ciasto tak, aby nie pozostały grudki, a mąka była równomiernie rozprowadzona. Jeśli masz wolny czas, zostaw ciasto, aby odpoczęło i spęczniało.

Krok 3. Na rozgrzaną i naoliwioną patelnię wlać płynną masę i wygładzić jej powierzchnię. Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę.Gdy brzegi będą złociste, przewróć naleśnik na drugą stronę, smażoną stroną do góry. W ten sposób wykorzystaj całą płynną mieszaninę.

Krok 4. Upieczony smakołyk przełóż na talerz, smarując każdy naleśnik roztopionym masłem. Dzięki temu naleśniki pozostaną miękkie i nie wyschną.

Krok 5. Dodatkowo podawaj kwaśną śmietanę lub co tylko chcesz - dżem, mleko skondensowane, miód lub słone potrawy. Każdy doda co mu się podoba. Fantastyczna przekąska, która przypadnie do gustu wielu osobom. Okazuje się, że jest szczególnie pyszny z miodem. Smacznego!

Naleśniki z semoliny na mleku i jajach bez drożdży

Nawet niedoświadczony kucharz może z łatwością przygotować naleśniki z kaszy manny w mleku z jajkami i bez drożdży. Naleśniki wychodzą bardzo apetyczne. Nie są to ani cienkie, ani grube naleśniki, ale coś pomiędzy. Smakowity przysmak ma elastyczną konsystencję, nadaje się do nadziewania i wyjątkowo dobrze trzyma swój kształt.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6

Składniki:

• Mleko – 2 łyżki.
• Kasza manna – 5-6 łyżek.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Mąka pszenna – 100 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Soda – ½ łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Jajka roztrzepać z cukrem lub połączyć za pomocą urządzenia elektrycznego. Sam dostosuj słodkość. Polecam zrobić wersję neutralną, aby uzupełnić przekąskę różnymi dodatkami i dodatkami.

Krok 2. Wlać podgrzane mleko i masło. Dodaj semolinę. Składniki połączyć za pomocą urządzenia elektrycznego, pozostawić ciasto do wyrośnięcia i spęcznienia. Zwykle zostawiam go na 20-30 minut. Możesz wieczorem namoczyć semolinę w mleku, aby nie tracić czasu podczas gotowania.

Krok 3. Dodaj przesianą sodę i mąkę pszenną.

Krok 4. Płynną masę wlać na rozgrzaną, naoliwioną patelnię i wypoziomować ją na powierzchni.Piec na środkowym palniku, regulując temperaturę. Gdy brzegi będą złociste, przewróć naleśnik na drugą stronę, tak aby przyrumieniona strona była skierowana do góry. W ten sposób wykorzystaj całą płynną mieszaninę.

Krok 5. Upieczony przysmak przełóż na talerz, najlepiej smarując każdy z nich roztopionym masłem. Dzięki temu naleśniki pozostaną delikatne i nabiorą niesamowitego kremowego smaku. Dodatkowo podawaj kwaśną śmietanę lub co tylko chcesz. Każdy doda co mu się podoba. Smacznego!