Naleśniki z kwaśnym mlekiem

Naleśniki na kwaśnym mleku są równie delikatne i apetyczne jak tradycyjne naleśniki na mleku i wodzie. Co więcej, pomogą Ci one ostrożniej korzystać z produktów! Dobrym dodatkiem do tych naleśników jest kwaśna śmietana, ale słodkie dodatki tylko polepszą ich smak. A jeśli podasz je z garścią jagód lub dżemu, efekt będzie po prostu pyszny!

Klasyczne cienkie naleśniki na kwaśnym mleku z dziurami

Klasyczne cienkie naleśniki z dziurkami na kwaśnym mleku to świetna propozycja na śniadanie! Można podawać je osobno lub wypełnić słodkim nadzieniem z jagód, dżemu lub twarogu. Delikatne, ze złocistym rumieńcem aż proszą się, żeby je włożyć do ust!

1. 
   Jak upiec cienkie naleśniki na kwaśnym mleku z dziurami? Weź głębszą miskę, wbij do niej dwa jajka, dodaj 2 łyżki cukru i ubijaj mikserem.
2. 
   Teraz dodaj kwaśne mleko i kontynuuj ubijanie.
3. 
   Mąkę przesiać przez sito i wlać do gotowej masy.
4. 
   Wlać łyżkę oleju roślinnego, sodę oczyszczoną i doprawić solą. Wymieszaj ciasto.
5. 
   Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Dużą łyżką lub kadzią wlewamy pierwszą część ciasta i wyrównujemy ją na całej powierzchni patelni.
6. 
   Po 2 minutach Naleśnik się zrumieni i można go przewrócić na drugą stronę.
7. 
   Przygotowane naleśniki ułóż na talerzu i posmaruj masłem z wierzchu.

---

Wskazówka: Uzupełnij naleśniki pysznym nadzieniem lub po prostu podawaj z dżemem, kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.

Naleśniki są gotowe na stół. Smacznego!

Puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem

Puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem to jeden z najlepszych przepisów na domowe naleśniki. Ugotowane na zakwaszonej bazie okazują się bardzo różowe i przewiewne. I nie bójcie się podawać ich z miodem lub dżemem, to doskonale zakryje lekką kwaskowatość. I pyszny deser na śniadanie gotowy!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 300 ml.
• Cukier granulowany – 60 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 150 gr.
• Proszek do pieczenia – 2,5 g.
• Masło – 60 gr.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Weź głęboki pojemnik i wbij do niego jajka, następnie wlej kwaśne mleko i dodaj cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, a dodatkowo ubij wszystko trzepaczką.

2. W osobnej misce wymieszaj pozostałe produkty: przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

3.Obie masy łączymy w jedną, dokładnie mieszając, aby nie powstały niepotrzebne grudki.

4. Rozpuść masło na parze lub w kuchence mikrofalowej. Roztopioną masę wlewamy do ciasta naleśnikowego. Zamieszać.

5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nasmaruj olejem roślinnym i za pomocą chochli wylej pierwszą porcję ciasta, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni. Smażyć na złoty kolor. Odwróć się i smaż z drugiej strony.

6. Powtórzyć procedurę z całą masą. Ułożyć w stos na talerzu.

Smacznego!

Pyszne gęste naleśniki z drożdżami

Gęste naleśniki na kwaśnym mleku i drożdżach to pyszny i bardzo pożywny przysmak. Drożdże nadają im szczególnej puszystości zachowując jednocześnie miękkość i elastyczność. Placuszki te łatwo zwijają się w tubę, nie rozrywają się i nie wyciekają nadzienia. Świetnie sprawdzają się jako dodatki! Spróbuj sam!

Porcje: 6

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Zsiadłe mleko - 250 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże – 15 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Podgrzej pół szklanki mleka w kuchence mikrofalowej i zamieszaj w nim drożdże. Dodaj 3 łyżki do mieszanki. łyżki mąki i granulowanego cukru. Przykryj mieszaninę ręcznikiem lub pokrywką i umieść w ciepłym miejscu. Pozwól drożdżom wyrosnąć na 20 minut.

2. Teraz weź głębszy pojemnik i wymieszaj mieszaninę drożdży z pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszać. Aby pozbyć się grudek, ciasto naleśnikowe można przetrzeć przez sitko. Ponownie przykryj talerz ręcznikiem i odczekaj 40 minut.

3. Za pomocą chochli nałóż pierwszą porcję ciasta na rozgrzaną i naoliwioną patelnię. Rozłóż tak, aby naleśnik był wielkości średnicy patelni.Smażyć, aż nabierze złocistego koloru. Następnie odwracamy to. I smaż ponownie na złoty kolor.

4. W ten sposób usmaż wszystkie naleśniki.

Smacznego!

Jak upiecOpiera się na kwaśnym mleku bez jajek?

Naleśniki na kwaśnym mleku bez jajek to prosta propozycja na pyszne śniadanie. Naleśniki wychodzą bardzo miękkie i delikatne. Ten przysmak jest również wspaniały, ponieważ bardzo łatwo go urozmaicić! Wystarczy podawać z różnymi konfiturami lub polać miodem lub skondensowanym mlekiem. I będzie smakować zupełnie inaczej! Po prostu przyjemność!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 200 ml.
• Mąka pszenna – 150 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Soda – ¼ łyżeczki.
• Sól – ¼ łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Przygotuj mieszankę kwaśnego mleka, cukru i sody z solą. Następnie dodać mąkę przesianą przez sitko i wymieszać. Ciasto powinno przypominać konsystencją gęstej śmietany.

2. Rozgrzej patelnię, posmaruj jej dno olejem i wlej pierwszą część ciasta. Obróć patelnię tak, aby ciasto rozprzestrzeniło się na całej lub większej powierzchni. Naleśniki powinny być duże i puszyste.

3. Smażyć każdy naleśnik po obu stronach. Ułożyć w stos na talerzu.

4. Gotowy do stołu!

Smacznego!

Naleśniki kremowe z kwaśnym mlekiem i wrzącą wodą

Placki budyniowe na zsiadłym mleku i wrzącej wodzie to bardzo smaczny, sprawdzony przysmak. Naleśniki kremowe w odróżnieniu od klasycznych okazują się bardziej delikatne i zwiewne. Słodkie i puszyste – to po prostu prawdziwy kulinarny majstersztyk! Bliscy będą zachwyceni!

Porcje: 10

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Mąka – 200 gr.
• Mleko (kwaśne) – 500 ml.
• Cukier – 50 gr.
• Soda – ¼ łyżeczki.
• Woda – 200 ml.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Jajka rozbij do kubka i zmiel z cukrem.

2. Podgrzej kwaśne mleko na małym ogniu, aż będzie ciepłe.

3. Do mieszanki jajeczno-cukrowej wlać mleko i wymieszać.

4. Mąkę przesiać przez sito i dodawać porcjami do gotowej masy. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

5. W szklance połącz sodę i wrzącą wodę. Do ciasta dodać płyn i wymieszać. Przykryj pojemnik z ciastem pokrywką. I pozwól mu parzyć przez pół godziny.

6. Wymieszaj masę. Nasmaruj patelnię olejem i rozgrzej. Na rozgrzaną patelnię wylewamy chochlę ciasta. Przechylamy go w różnych kierunkach, aby ciasto rozprzestrzeniło się po powierzchni. Smażyć naleśnik z obu stron, aż się lekko zarumieni. Naleśniki układamy w stos na talerzu. Gotowy!

Smacznego!

Przepis krok po kroku na naleśniki z kwaśnym mlekiem i kefirem

Naleśniki na kwaśnym mleku i kefirze to pyszny i niedrogi przepis na apetyczne śniadanie. Kwaśne mleko dobrze uzupełni smak kefiru, a lekką kwaskowatość można łatwo ukryć za pomocą cukru i słodkich posypek. I pyszne z herbatą!

Porcje: 10

Czas gotowania: 30-40min.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 250 ml.
• Kefir – 250 ml.
• Mąka – 2 łyżki.
• Jajka – 2 szt.
• Cukier – 4 łyżki.
• Soda – ½ łyżeczki
• Sól - ¼ łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Wbij dwa jajka do głębokiego pojemnika i wymieszaj z cukrem i solą. Używając trzepaczki lub widelca, ubijaj mieszaninę, aż powstanie lekka piana.

2. Zaczynamy stopniowo wprowadzać kwaśne mleko, a następnie kefir.

3. Aby naleśniki były bardziej porowate, przesiej mąkę. Dodawaj go małymi porcjami do mieszanki mleczno-kefirowej i mieszaj, aż powstanie gęste ciasto. Dodać sodę oczyszczoną i ponownie wymieszać.

4. Aby nic się nie przypaliło, rozgrzej kuchenkę i patelnię i smaż naleśniki na ciepłym oleju roślinnym na złoty kolor.Smażymy z obu stron.

5. Przygotowujemy również pozostałe naleśniki.

Smacznego!

Słodkie naleśniki z kwaśnym mlekiem

Naleśniki na słodko z kwaśnym mlekiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. Ten przepis jest szczególnie przydatny, gdy mleko się zepsuło i nie można ugotować owsianki na śniadanie. Pomogą w tym pyszne i satysfakcjonujące naleśniki. Podawaj je z dżemem lub kwaśną śmietaną, jak wolisz. A Twoja rodzina będzie szczęśliwa!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 250 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Proszek do pieczenia – ¼ łyżeczki.
• Mąka – 150 gr.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Wymieszaj jajka z granulowanym cukrem. Ubić mikserem lub ubić na jasną pianę.

2. Do mieszaniny wlać 125 ml. mleko i zamieszaj.

3. Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i wlać do płynnej masy. Mieszamy i ostrożnie dodajemy resztę kwaśnego mleka.

4. Wymieszaj trzepaczką.

5. Rozgrzej patelnię. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj spód olejem roślinnym. Smażymy każdego naleśnika z obu stron. Po usmażeniu 2-3 naleśników ponownie nasmaruj patelnię, żeby się nie przypaliła.

Smacznego!

Prosty przepis na naleśniki z kwaśnym mlekiem bez sody

Naleśniki na kwaśnym mleku bez sody są cienkie i delikatne w smaku. Najważniejsze w tym przepisie jest właściwy stosunek mąki i mleka, aby ciasto w ogóle się nie sklejało. Przygotowanie tych naleśników nie jest trudne, a znikają z talerzy równie szybko!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Mleko (kwaśne) – 250 ml.
• Mąka – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Cukier granulowany – 3 łyżki.
• Olej słonecznikowy - do smażenia

Proces gotowania:

1. Jajka i kwaśne mleko ubić trzepaczką lub mikserem na jasną pianę.

2. Następnie dodać cały cukier, wymieszać i ponownie ubić.

3.Aby naleśniki były puszyste, przesiej mąkę 2-3 razy przez sito. Następnie małymi porcjami dodawaj go do płynnej masy i mieszaj ciasto.

4. Podgrzej dno patelni i posmaruj je olejem roślinnym. Do gotowania będziemy używać chochli. Na każdy naleśnik nalewaj niekompletną łyżkę ciasta i rozprowadzaj po całej patelni. Smaż każdą stronę naleśnika. I połóż na talerzu. To samo powtarzamy z każdym naleśnikiem.

Gotowy! Smacznego!

 Pyszne naleśniki z kwaśnym pieczonym mlekiem

Naleśniki na kwaśnym pieczonym mleku to pyszny przepis, który nada potrawie delikatną kremową barwę i wykwintny aromat. Można z nimi eksperymentować w nieskończoność, dodając nadzienia z mięsa, ryb czy twarogu. To tylko poprawi smak! Te naleśniki będą prawdziwym odkryciem dla wielu gospodyń domowych!

Porcje: 8

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Zsiadłe mleko pieczone – 500 ml.
• Cukier – 3 łyżki.
• Mąka – 200 gr.
• Jajko – 1 szt.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

Wskazówka: jeśli nie masz specjalnego pieczonego mleka, możesz łatwo przygotować je samodzielnie. Do tego będziesz potrzebować ceramicznej miski lub żeliwnego naczynia kuchennego. Nasmaruj go masłem, nieco wyżej, niż będzie wlewane mleko. Wstaw miskę do piekarnika i gotuj mleko w niskiej temperaturze tak, aby nie zagotowało się przez 3-5 godzin.

1. Weź głębszy pojemnik i wlej do niego kwaśne pieczone mleko.

2. Wbij jajko i wymieszaj, aby mieszanina była całkowicie jednorodna.

3. Dodać cukier i wymieszać.

4. Do masy dodać przesianą przez sito mąkę z sodą i za pomocą trzepaczki wymieszać ciasto naleśnikowe.

5. Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Do każdego naleśnika użyjemy 1 chochli.Wylać na patelnię i rozprowadzić ciasto tak, aby rozprzestrzeniło się po całej powierzchni. Smażyć naleśnik z obu stron, aż będzie kremowy.

6. Smażyć w ten sposób wszystkie naleśniki.

Smacznego!