Naleśniki bez jajek

Wiele gospodyń domowych nie raz znalazło się w sytuacji, w której pilnie muszą coś ugotować, ale w lodówce panuje bałagan. Bez problemu! Możesz zrobić pyszne naleśniki bez jajek. W artykule zawarto 10 różnych sposobów na przygotowanie pysznych naleśników.

Cienkie naleśniki z mlekiem bez jajek

Naleśniki mają wielu fanów. Występują w różnych odmianach: słodkiej, słonej, warzywnej, chudej i kwaśnej. Powiemy Ci, jak usmażyć pyszne naleśniki bez jajek na mleku.

1. 
   Jak gotować cienkie naleśniki bez jajek? Mąkę przesiać przez drobne sito, dodać sól, cukier i sodę, dobrze wymieszać.
2. 
   Następnie wlać mleko i zagnieść na jednolite ciasto bez grudek.
3. 
   Następnie dodaj wodę, olej roślinny, roztopione masło i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.
4. 
   Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
5. 
   Gorące naleśniki, jeśli chcesz, można posmarować masłem i natychmiast podać.

---

Smacznego!

Naleśniki kefirowe z dziurami bez jajek

Naleśniki kefirowe okazują się miękkie, elastyczne z dużą ilością dziurek. Można je podawać z dżemem do porannej herbaty lub nadziewać różnymi pysznymi nadzieniami. Ponadto, według własnego uznania, możesz uczynić je mniej lub bardziej cienkimi.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Kefir – 2 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Soda oczyszczona – 5 gr.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Wrząca woda – 200 ml.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj kefir z sodą, cukrem i solą. Dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy na jednolite ciasto bez grudek.

2. Następnie zalać wrzątkiem i szybkimi ruchami wymieszać ciasto.

3. Dodaj olej roślinny, ponownie wymieszaj ciasto. Postaw patelnię na ogniu i rozgrzej ją.

4. Smażyć cienkie naleśniki na suchej patelni z obu stron na złoty kolor.

5. W razie potrzeby gorące naleśniki można posmarować masłem.

Smacznego!

Jak upiec cienkie naleśniki bez jajek z dziurami?

Czasami naprawdę chcesz zjeść na śniadanie najdelikatniejsze naleśniki mleczne. Naleśniki według tego przepisu są cienkie, miękkie, z chrupiącymi brzegami i dużą ilością dziurek. Ciasto naleśnikowe wyrabia się bez użycia jajek.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Mleko – 1 łyżka.
• Woda – 0,5 łyżki.
• Mąka – 1 łyżka.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Ocet – 2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier – 6-7 łyżek.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać mleko, dodać cukier i sodę.

2. Dodaj olej roślinny i dodaj przesianą mąkę.Dokładnie wymieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera.

3. Następnie zalać wrzącą wodą i szybko wymieszać ciasto.

4. Na koniec dodać ocet, zareaguje z sodą i naleśniki wyjdą puszyste i porowate.

5. Dobrze rozgrzej patelnię i smaż naleśniki bez dodatku oleju. Na patelnię wlewamy ciasto, smażymy z jednej strony 2-3 minuty, następnie odwracamy naleśnik na drugą stronę i smażymy z drugiej strony, aż będzie ugotowany.

6. Naleśniki można podawać z różnymi dodatkami w zależności od upodobań: śmietaną, dżemem, miodem lub mlekiem skondensowanym.

Smacznego!

Ażurowe naleśniki na drożdżach bez jajek

Drożdżowe naleśniki ażurowe przygotowywane są z minimalnego zestawu składników. Mają delikatny i przyjemny smak i można je podawać po prostu z masłem. Przygotuj naleśniki według tego przepisu, aby poczęstować swoich bliskich.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6.

Składniki:

• Woda – 620 ml.
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Cukier – 35 gr.
• Sól – 5 gr.
• Olej roślinny – 75 ml+ do natłuszczenia patelni.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać ciepłą wodę, dodać cukier i drożdże.

2. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę i sól.

3. Następnie wymieszaj płynne i suche składniki. Ciasto powinno być jednolite i bez grudek. Wlać olej roślinny i ponownie wymieszać ciasto.

4. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw w cieple na godzinę. Następnie ciasto zauważalnie zwiększy objętość i zacznie się pienić.

5. Następnie wlać 120 mililitrów ciepłej wody, wymieszać ciasto trzepaczką, stanie się bardziej płynne i nabierze odpowiedniej konsystencji.

6. Połóż patelnię na ogniu, a przed pierwszym naleśnikiem posmaruj spód olejem roślinnym. Wlać ciasto na patelnię i pozwolić mu się rozprzestrzenić.Smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor, po 3 minuty z każdej strony.

7. Podawaj naleśniki natychmiast po ugotowaniu z dżemem, miodem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Naleśniki wielkopostne na wodzie bez dodatku jajek

Przestrzegając Wielkiego Postu, nie trzeba odmawiać sobie ulubionego jedzenia. Konieczne jest znalezienie odpowiednich przepisów. Zapamiętaj przepis na pyszne naleśniki wielkopostne, które znakomicie urozmaicą Twoją dietę w czasie Wielkiego Postu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Woda – 2 łyżki.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier – 1,5 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier i sól.

2. Stopniowo wlewaj wodę do suchych składników i mieszaj. Ciasto powinno wyjść bez grudek.

3. Na koniec dodaj olej roślinny i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.

4. Połóż patelnię na ogniu, posmaruj olejem roślinnym. Ciasto wlać na środek formy, przekręcić tak, aby ciasto rozłożyło się na całym dnie. Smaż naleśniki z obu stron po 0,5-1 minuty z każdej strony.

5. Mimo tak prostego składu naleśniki wychodzą smaczne i mięciutkie, można je podawać z miodem lub konfiturą.

Smacznego!

Naleśniki kremowe bez jajek we wrzącej wodzie

Jeśli nie masz w lodówce tradycyjnych składników na naleśniki mleczne, z pomocą przyjdą Ci alternatywne przepisy. Naleśniki gotowane we wrzącej wodzie okazują się nie gorsze od klasycznych.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje: 12.

Składniki:

• Mąka pszenna – 250 gr.
• Woda – 200 ml.
• Wrząca woda – 200 ml.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 2 szczypty.
• Soda oczyszczona – 0,3 łyżeczki.
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Do miski wsypać przesianą mąkę, dodać cukier i sól, wymieszać.

2. Następnie do suchych składników dodać 200 mililitrów wody o temperaturze pokojowej, wymieszać składniki.

3. Następnie cienkim strumieniem wlewamy do ciasta wrzącą wodę, mieszamy szybkimi, okrężnymi ruchami.

4. Na koniec dodaj sodę, gaszony sok z cytryny i olej roślinny, ponownie dobrze wymieszaj ciasto. Ciasto odstawiamy na 20 minut, po czym można przystąpić do smażenia naleśników.

5. Na dobrze rozgrzaną patelnię w małych kawałkach wlewamy ciasto i smażymy naleśniki z obu stron po 1-2 minuty na złoty kolor. Podawaj naleśniki od razu po upieczeniu.

Smacznego!

Naleśniki z wodą mineralną z dziurkami bez jajek

Naleśniki na wodzie mineralnej są miękkie, giętkie i dobrze wchłaniają miód, masło czy dżem. Można z nich formować placki naleśnikowe, ciasta, można też zawijać w nie różnorodne, pyszne nadzienia.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Woda mineralna – 2 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.

Proces gotowania:

1. Do miski przesiać mąkę przez drobne sito.

2. Następnie dodać cukier i sól, wymieszać.

3. Dodaj wodę mineralną w dwóch dawkach. Składniki wymieszaj trzepaczką, aż będą gładkie.

4. Na koniec dodaj do ciasta olej roślinny.

5. Przed zrobieniem pierwszego naleśnika lekko nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Na patelnię wlewamy porcjami ciasto, smażymy naleśniki po 1-2 minuty na średnim ogniu z obu stron.

6. Naleśniki wychodzą różowe, z koronkowymi brzegami.

7. Podawaj naleśniki natychmiast po ugotowaniu.

Smacznego!

Delikatne i pyszne naleśniki z kwaśnym mlekiem bez jajek

Prosty przepis na pyszne i delikatne naleśniki na śniadanie. Naleśniki wychodzą mięciutkie i po prostu rozpływają się w ustach, smarujemy je roztopionym masłem i danie idealne na początek dnia gotowe.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Zsiadłe mleko – 500 ml.
• Cukier – 2,5 łyżki.
• Soda oczyszczona – 1 szczypta.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Masło – 35 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sodę i sól.

2. Do suchych składników wlać partiami kwaśne mleko, za każdym razem mieszając na gładką masę. Zagotuj pół szklanki kwaśnego mleka i wlej do miski, szybko wymieszaj.

3. Na koniec dodaj olej roślinny, ponownie dobrze wymieszaj ciasto.

4. Odstaw ciasto na 10 minut, następnie upiecz naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni. Smaż naleśniki z obu stron przez 1-2 minuty.

5. Gotowe naleśniki układaj w stosy, posmaruj masłem według uznania i podawaj.

Smacznego!

Placki warzywne z cukinii bez jajek

Placki warzywne to doskonałe rozwiązanie na lekki lunch lub kolację. Do przygotowania tego dania najlepiej nadaje się cukinia. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta różne zioła lub czosnek, dzięki czemu smak potrawy będzie jaśniejszy.

Czas gotowania: 75 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Cukinia – 500 gr.
• Mąka – 100 gr.
• Płatki owsiane – 0,5 łyżki.
• Jogurt naturalny – 3 łyżki.
• Olej roślinny - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Cukinię umyj, zetrzyj na grubej tarce i wyciśnij sok w dłoniach, następnie masę cukiniową przełóż na sito i odstaw na 20 minut.

2.Zmiel płatki owsiane w młynku do kawy. Do cukinii dodać pokruszone płatki i mąkę, wymieszać. Na koniec dodać jogurt i wymieszać.

3. Nasmaruj nieprzywierającą patelnię olejem roślinnym.

4. Na patelnię nakładaj łyżkę ciasta i smaż naleśniki z obu stron po 2 minuty, aż uzyskają złocisty kolor.

5. Następnie ułóż naleśniki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym na 190 stopni przez 15 minut.

6. Podawaj naleśniki z cukinii ze śmietaną.

Smacznego!

Jak ugotować pyszne naleśniki serwatkowe bez jajek?

Nie musisz czekać, aż Maslenica sprawi przyjemność sobie i swoim bliskim pachnącymi i różowymi naleśnikami. Ponadto zgodnie z tym przepisem otrzymasz niskokaloryczne wypieki. Ciasto będziemy wyrabiać z użyciem serwatki.

Czas gotowania: 60 minut

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 4.

Składniki:

• Serum – 600 ml.
• Mąka – 11 łyżek.
• Proszek do pieczenia ciasta – 2 łyżeczki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Cukier waniliowy – 1 opakowanie.

Proces gotowania:

1. Lekko podgrzej serwatkę. Serwatkę wlać do miski, mąkę przesiać przez drobne sito.

2. Następnie dodaj proszek do pieczenia, olej roślinny, cukier zwykły i waniliowy. Ciasto dobrze wymieszaj trzepaczką. Ciasto pozostawić na 20-30 minut w ciepłym miejscu.

3. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu, najpierw z jednej strony.

4. Gdy na powierzchni naleśnika pojawią się i pękną bąbelki, a ciasto stanie się ciemniejsze, przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez 1 minutę.

5. Naleśniki podawaj na ciepło z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Smacznego!