Ciasto naleśnikowe

Ciasto Naleśnikowe to doskonały pyszny deser, który można przygotować w domu z naleśników. Ciasto można złożyć nie tylko z biszkoptów. Do ciasta naleśnikowego nadają się dowolne kremy i dodatki, co czyni ten deser bardzo różnorodnym. Oto 10 najsmaczniejszych przepisów.

Klasyczne ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną

Proste i pyszne ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną. To najbardziej ekonomiczny sposób na zrobienie soczystego domowego ciasta. Dzięki cienkim naleśnikom okazuje się miękki i delikatny.

1. 
   Jak zrobić ciasto naleśnikowe w domu? Jajka ubić z cukrem i solą.
2. 
   Następnie do miski wlej mleko i wymieszaj.
3. 
   Następnie dodajemy przesianą mąkę i zagniatamy ciasto, które konsystencją będzie przypominało gęstą śmietanę.
4. 
   Dodaj sodę i olej roślinny, ponownie wymieszaj ciasto.
5. 
   Przygotuj krem. Ubij śmietanę i cukier mikserem.
6. 
   Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.
7. 
   Gotowe naleśniki układamy jeden na drugim i smarujemy kwaśną śmietaną.
8. 
   Udekoruj ciasto naleśnikowe kawałkami czekolady i świeżymi jagodami.

---

Smacznego!

Jak zrobić pyszne ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym?

Umiarkowanie słodkie ciasto naleśnikowe z kremem twarogowym. Przygotowanie tego deseru zajmie Ci trochę czasu, ale wynik na pewno Cię zadowoli.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko – 0,5 l.
• Masło – 30 gr.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Mąka pszenna – 1,5-2 łyżki.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Do kremu:
• Twarożek – 300 gr.
• Jagody – 150-200 gr.
• Masło – 120 gr.
• Cukier puder – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól i jajka. Mieszaj te składniki, aż będą gładkie.

2. Do miski wlewaj małymi porcjami mleko i zagniataj ciasto naleśnikowe. Odstaw ciasto na 10-15 minut.

3. Twarożek przetrzeć przez drobne sito do uzyskania jednorodnej drobnoziarnistej masy. Osobno ubić masło i cukier puder. Następnie połącz mieszaninę twarogu i masła.

4. Do ciasta dodać roztopione masło i wymieszać.

5. Na dobrze rozgrzanej patelni smaż naleśniki bez oleju.

6. Ostudź naleśniki. Układamy je jeden na drugim i smarujemy kremem twarogowym.

7. Umyj i wysusz jagody. Udekoruj ciasto naleśnikowe jagodami i pyszna uczta jest gotowa.

Smacznego!

Proste i pyszne ciasto naleśnikowe z kremem

Świetne połączenie delikatnych naleśników i kremu. Aby deser miał płynną konsystencję, należy uformować naleśniki tak cienkie, jak to możliwe i dać ciastu czas do namoczenia.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Dla testu:
• Mleko – 500 ml.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Do kremu:
• Mleko – 500 ml.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka pszenna – 3 łyżki.
• Cukier – 150 gr.
• Wanilina – 1 gr.
• Masło – 200 gr.

Proces gotowania:

1. Zagnieść ciasto. W misce ubij jajko i cukier, dodaj olej roślinny i mleko. Następnie dodać mąkę i wymieszać.

2. Upiecz cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni.

3. Aby przygotować krem, do rondla wlać 400 mililitrów mleka i dodać cukier. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj jej zawartość.

4. W osobnej misce wymieszaj pozostałe mleko, jajka, mąkę i wanilię. Powstałą masę dodaj na patelnię. Doprowadzić mieszaninę do zagęszczenia na małym ogniu.

5. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj masło do śmietany, wymieszaj. Krem powinien być gładki i błyszczący.

6. Posmaruj każdy naleśnik kremem i ułóż jeden na drugim. Ciasto okazuje się niezwykle delikatne i umiarkowanie słodkie.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na ciasto czekoladowe na naleśniki

Miłośnicy wszystkiego, co czekoladowe, mogą teraz jeszcze łatwiej i szybciej zdobyć pyszne desery. Wersję czekoladowego ciasta naleśnikowego można podawać w dni powszednie i na specjalne okazje.

Czas gotowania: 45 minut

Czas gotowania: 45 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Dla testu:
• Mąka pszenna – 300 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Mleko skondensowane – 0,5 puszki.
• Czekolada czarna – 60 gr.
• Mleko – 500 ml.
• Kakao – 2 łyżki.
• Cukier puder – 2 łyżki.
• Masło – 2 łyżki.
• Oliwa z oliwek – ¼ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta
• Do kremu:
• Serek śmietankowy – 400 gr.
• Gotowane mleko skondensowane – 0,5 puszki.
• Śmietanka ciężka – 200 ml

Proces gotowania:

1. Do rondla wlać 500 mililitrów mleka, dodać masło i czekoladę. Postaw patelnię na małym ogniu i wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Następnie ochłodzić powstałą mieszaninę.

2. Osobno ubij jajka cukrem pudrem. Kontynuując ubijanie, dodaj mieszankę mleczno-czekoladową.

3. Oddzielnie wymieszaj mąkę, kakao i sól. Przesiać tę mieszaninę do miski z płynnymi składnikami i wymieszać z ciastem naleśnikowym.

4. Na pierwszy naleśnik nasmaruj rozgrzaną patelnię oliwą z oliwek. Pozostałe naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni bez oleju z obu stron.

5. Przygotuj krem. Śmietanę ubić na puszystą masę, dodać skondensowane mleko i dobrze wymieszać.

6. Serek śmietankowy rozgnieść silikonową szpatułką, następnie dodać do ubitej śmietany i wymieszać.

7. Powstałym kremem posmaruj naleśniki i ułóż je jeden na drugim. Nasmaruj ciasto gotowanym skondensowanym mlekiem na wierzchu. Pyszny deser jest gotowy.

Smacznego!

Jak upiec słodkie ciasto z naleśników ze skondensowanym mlekiem?

Dzieciom szczególnie spodoba się to soczyste ciasto z naleśników i skondensowanego mleka. Okazuje się miękki i słodki. Można podawać z gorącymi i zimnymi napojami.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 80 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze – 6 szt.
• Mleko – 500 ml.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Cukier – 4 łyżki.
• Olej roślinny – 1,5 łyżki.
• Gotowane mleko skondensowane – 200 ml.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1.Jajka kurze ubić z cukrem i solą. Następnie wlać mleko o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszać.

2. Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto bez grudek. Zanim zaczniesz piec naleśniki, dodaj do ciasta olej roślinny i ponownie wymieszaj.

3. Dobrze rozgrzej patelnię, w razie potrzeby pierwszego naleśnika posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Piec naleśniki z obu stron na złoty kolor.

4. Gotowe naleśniki lekko ostudź, polej przegotowanym skondensowanym mlekiem i ułóż jeden na drugim.

5. Udekoruj powstałe ciasto świeżymi jagodami i liśćmi mięty.

Smacznego!

Delikatne ciasto naleśnikowe z mascarpone w domu

Cienkie naleśniki mleczne z powodzeniem służą jako warstwy ciasta. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego deseru, ten przepis skoryguje małe pominięcie. Krem do ciasta przygotowany jest na bazie mascarpone, dzięki czemu ciasto jest niezwykle delikatne.

Czas gotowania: 3-4 godziny.

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mleko – 700 ml.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Mąka pszenna – 280 gr.
• Cukier – 3 łyżki.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Olej słonecznikowy – 3 łyżki.
• Mascarpone – 500 gr.
• Mleko skondensowane – 380 ml.

Proces gotowania:

1. W misce ubij jajka solą i cukrem.

2. Następnie dodać przesianą mąkę i mleko, zagnieść ciasto bez grudek.

3. Dodaj olej roślinny i ponownie dobrze wymieszaj ciasto.

4. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron.

5. Ostudź trochę gotowe naleśniki.

6. W osobnej misce wymieszaj mascarpone ze skondensowanym mlekiem.

7. Nasmaruj naleśniki powstałym kremem, układając je jeden na drugim.

8.Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki do namoczenia, a przed podaniem udekorować kawałkami czekolady.

Smacznego!

Pyszne i soczyste ciasto naleśnikowe z kurczakiem i grzybami

Pożywna wersja ciasta naleśnikowego, którą można podać na lunch lub kolację. Miękkie naleśniki doskonale komponują się z białym mięsem i grzybami, całość wychodzi bardzo soczysta i smaczna.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8-10.

Składniki:

• Na naleśniki:
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Mleko – 2 łyżki.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Sól – 1 szczypta.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Do wypełnienia:
• Filet z kurczaka – 700 gr.
• Pieczarki – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Koper – 0,5 pęczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2-3 łyżki.
• Na sos:
• Śmietana – 4 łyżki.
• Majonez – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ser twardy – 150-200 gr.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę, mleko, jajka, masło, sól i cukier. Powinniśmy otrzymać jednorodne ciasto bez grudek.

2. Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczotki i wlej ciasto na pierwszy naleśnik, smaż z obu stron na złoty kolor. W przypadku innych naleśników nie trzeba smarować patelni olejem.

3. Ostudź trochę naleśniki. W międzyczasie zrób nadzienie.

4. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę, posolić i doprawić. Smażyć te składniki na oleju roślinnym, na koniec dodać posiekany koperek.

5. Filet z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie, następnie przełóż do blendera i zmiel.

6. Wymieszaj smażoną cebulę i grzyby z kurczakiem.

7. Oddzielnie wymieszaj śmietanę i majonez, dodaj sól i dopraw sos.Zetrzyj ser na grubej tarce.

8. Złóż ciasto w tortownicy. Układaj w nim naleśniki, posmaruj je kwaśną śmietaną i sosem majonezowym i rozłóż nadzienie. Wierzch ciasta smarujemy sosem i posypujemy tartym serem.

9. Piec ciasto w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut. Ciasto naleśnikowe podawaj na gorąco z kurczakiem i grzybami, jest bardzo smaczne.

Smacznego!

Jak ugotować obfite ciasto naleśnikowe z serem i mięsem?

Chcesz zaskoczyć i zachwycić swoich bliskich ciekawym daniem na obiad? Następnie przygotuj ciasto naleśnikowe z mięsem i serem. Poza tym jest to łatwiejsze i szybsze niż zawijanie nadzienia w naleśniki.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4-6.

Składniki:

• Zakwas żytni – 100 gr.
• Mleko – 250 ml.
• Cukier – 1,5 łyżeczki.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Mąka pszenna – 170 gr.
• Soda oczyszczona – 1 gr.
• Woda – 220 ml.
• Ser – 150 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Przyprawy - do smaku.
• Mięso – 800 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Masło – 1 łyżka.
• Krem – 5 łyżek.

Proces gotowania:

1. Połowę mąki przesiać do miski, dodać do niej 100 gramów startera, wymieszać.

2. Następnie stopniowo dodawać mleko i dobrze wymieszać, aby nie było grudek.

3. W osobnej misce ubij jajko i wlej tę mieszaninę do ciasta. Wymieszać składniki.

4. Następnie dodaj cukier i sól, wymieszaj.

5. Następnie dodać pozostałą mąkę, sodę oczyszczoną i wodę, wymieszać na gładką masę.

6. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym i wlej ciasto naleśnikowe, smaż z obu stron na złoty kolor. Smażymy na średnim ogniu, smarujemy patelnię olejem przed każdą porcją ciasta.

7. Ułóż naleśniki i poczekaj, aż ostygną.

8. Umyj mięso i pokrój na duże kawałki. Obierz cebulę.Mięso i cebulę przepuścić przez maszynę do mięsa, posolić mięso mielone i doprawić do smaku.

9. Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym, aż będzie ugotowane, dodać do niego jedno gotowane jajko. Zmiel składniki w blenderze, aż będą gładkie.

10. Zetrzyj ser na średniej tarce.

11. Wyłóż żaroodporną patelnię folią i posmaruj jej dno masłem. Ułożyć w nim naleśniki, przykryć je nadzieniem mięsnym i posypać serem.

12. Złóż ciasto, aż znikną wszystkie składniki.

13. W misce wymieszaj dwa jajka ze śmietaną, powstałą mieszaniną polej ciasto.

14. Posyp wierzch tartym serem.

15. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15-20 minut. Następnie zdejmij folię i piecz bez przykrycia kolejne 10 minut.

16. Wyjmij ciasto z formy i podawaj na gorąco.

Smacznego!

Prosty przepis na naleśniki z bananami

Zwracamy uwagę na pyszne ciasto naleśnikowe z bananami. Do jego przygotowania nie potrzeba piekarnika, wystarczą nawet wczorajsze, niezjedzone naleśniki.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 4.

Składniki:

• Banany – 2 szt.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Mąka pszenna – 100 gr.
• Cukier – 140 gr.
• Mleko – 1 łyżka.
• Masło – 50 gr.
• Twarożek – 400 gr.
• Śmietana – 50 ml.
• Czekolada czarna – 40 gr.
• Wanilia - do smaku.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Do miski wlać mleko, dodać jajka, cukier, przesianą mąkę, sól i jednego banana. Za pomocą blendera zmiksuj składniki na gładką masę. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki i zaczynamy przygotowywać krem.

2. Za pomocą blendera połącz banana, śmietanę, cukier i wanilię. Następnie do tej masy dodajemy serek wiejski i mieszamy.

3. Wyjmij ciasto z lodówki.Rozgrzewamy patelnię i smażymy na niej cienkie rumiane naleśniki. Każdorazowo smaruj patelnię masłem, aby naleśniki się nie przypaliły.

4. Gdy naleśniki całkowicie ostygną, przystąp do składania ciasta. Naleśniki ułóż na płaskim talerzu i posmaruj kremem bananowym.

5. Kremem posmaruj także górę i brzegi ciasta. Posyp ciasto kawałkami czekolady i włóż do lodówki na kilka godzin, aby stężało. Następnie ciasto można podawać z herbatą.

Smacznego!

Niesamowicie pyszne ciasto naleśnikowe z czerwonego aksamitu z kremem maślanym

Ciasto to ma wspaniały smak i niezwykły wygląd. Cienkie czerwone naleśniki pokrywane są kremem maślanym i układane jeden na drugim. Po krótkim namoczeniu deser ten po prostu rozpływa się w ustach.

Czas gotowania: 4-5 godzin.

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Mleko – 600 ml.
• Mąka – 240 gr.
• Kakao – 10 gr.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier puder – 90 gr.
• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier waniliowy – 15 gr.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Czerwony barwnik spożywczy – 1 łyżeczka.
• Krem 33% – 500 ml.
• Twaróg – 300 gr.
• Cukier puder – 190 gr.

Proces gotowania:

1. Wyjmij jajka z lodówki wcześniej, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Do miski przesiej mąkę, kakao i cukier puder, dodaj sól, cukier waniliowy i jajka, wymieszaj wszystkie składniki.

2. Następnie stopniowo wlewaj mleko i olej roślinny i mieszaj ciasto, aż będzie gładkie.

3. Następnie dodać barwnik spożywczy, wymieszać, przykryć miskę folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 30-40 minut.

4. Przygotuj krem. Do schłodzonej śmietanki wsypać cukier puder i ubić mikserem. Następnie dodać serek śmietankowy i wymieszać składniki na wolnych obrotach miksera.

5.Rozgrzej patelnię, posmaruj ją olejem roślinnym i wlej ciasto na pierwszy naleśnik. Smażymy naleśniki na średnim ogniu z obu stron. W przypadku innych naleśników nie trzeba już smarować patelni olejem.

6. Wystudzone naleśniki układamy na płaskim talerzu i smarujemy kremem maślanym.

7. Kremem posmaruj także brzegi i górę ciasta. Po złożeniu ciasto wkładamy do lodówki na 3-4 godziny do namoczenia.

Smacznego!