Biszkopt

Według uznanej klasyki słodyczy warstwy ciasta robi się z ciasta biszkoptowego. Ciasta wychodzą przewiewne, słodkie i bardzo dobrze nasączone. Aby udekorować świąteczny stół pysznym biszkoptem, wybraliśmy dla Ciebie 10 doskonałych przepisów na ten wspaniały deser.

Klasyczny biszkopt ze skondensowanym mlekiem w domu

Przewiewny biszkopt ze skondensowanym kremem mlecznym to doskonałe rozwiązanie na świąteczny stół. Jest łatwe w przygotowaniu, okazuje się delikatne i średnio słodkie.

1. 
   Jak zrobić biszkopt w domu? Jajka wbić do miski miksera, dodać cukier i ubić składniki. Masa powinna wzrosnąć trzykrotnie i stać się lekka.
2. 
   Mąkę przesiej przez drobne sito.Dodać sól, proszek do pieczenia i wanilinę, wymieszać.
3. 
   Wymieszaj suche i płynne składniki.
4. 
   Ciasto podzielić na dwie części, upiec 2 ciasta w formie o średnicy 16 centymetrów. Piec ciasta przez 20 minut w temperaturze 180 stopni
5. 
   Gotowe ciasta całkowicie ostudź na metalowej kratce i przekrój każde na dwie części.
6. 
   Używając miksera, ubij skondensowane mleko i masło. Aby praca była wygodniejsza, użyj worka na ciasto.
7. 
   Posmaruj ciastka kremem i ułóż je jeden na drugim.
8. 
   Kremem posmaruj także boki i górę ciasta.
9. 
   Udekoruj ciasto według własnych upodobań owocami, orzechami, prażoną kukurydzą, czekoladą lub karmelem.

---

Smacznego!

Biszkopt z kremem twarogowym w piekarniku

Ciasto jest główną ozdobą świątecznego stołu. Ciasto biszkoptowe przypadnie do gustu wszystkim bez wyjątku gościom, jest puszyste i soczyste. Ten rodzaj wypieku dobrze komponuje się z owocami i konfiturami jagodowymi, które można wykorzystać do dekoracji.

Czas gotowania: 120 minut

Czas gotowania: 70 minut

Porcje: 10.

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier – 220 gr.
• Masło – 80 gr.
• Mleko – 160 ml.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Do kremu:
• Krem 33% – 600 ml.
• Cukier puder – 150 gr.
• Twarożek – 200 gr.
• Banany – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Ubijaj jajka z cukrem, aż powstanie puszysta, lekka piana. Oddzielnie zagotuj mleko i masło.

2. Gdy masa mleczna ostygnie, wmieszać ubite jajka, mąkę i sodę. Powstałe ciasto włóż do formy. Ciastko pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50-60 minut.

3. Wyjmij ciastko z formy, całkowicie ostudź i pokrój na 3-4 części.

4. Przygotuj krem. Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem.

5.Część bitej śmietany odłożyć do panierowania zewnętrznego, resztę wymieszać z serkiem wiejskim. Banana rozgnieść widelcem i wymieszać z kremem twarogowym.

6. Posmaruj ciasta twarogiem i kremem bananowym. Przykryj boki i wierzch bitą śmietaną. Pozostaw ciasto do namoczenia w lodówce na kilka godzin. Jeśli chcesz, możesz ozdobić ciasto owocami.

Smacznego!

Prosty i pyszny biszkopt z kwaśną śmietaną

Bujne biszkopty oblane kwaśną śmietaną to wysoki i delikatny tort na specjalną okazję. Do jego przygotowania potrzebne będą dość proste i niedrogie składniki oraz około godziny wolnego czasu.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Mąka pszenna – 200-250 gr.
• Cukier – 200 gr.
• Masło – do wysmarowania formy.
• Świeże jagody - do dekoracji.
• Do kremu:
• Cukier – 3 łyżki.
• Śmietana 25% – 300 gr.
• Cukier waniliowy – 1 saszetka.

Proces gotowania:

1. Przesiej mąkę przez drobne sito.

2. Ubijaj jajka z cukrem, aż powstanie puszysta piana.

3. Następnie do ubitych jajek dodać partiami mąkę i zagnieść ciasto.

4. Ciasto podzielić na dwie części i ułożyć je w natłuszczonych foremkach. Ciastko pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.

5. Gotowe ciastko całkowicie ostudzić na metalowej kratce. Każde ciasto przekrój na dwie części.

6. Ubij śmietanę z cukrem zwykłym i waniliowym. Otrzymasz bujny i gęsty krem.

7. Posmaruj ciasta kwaśną śmietaną i udekoruj świeżymi jagodami. Ciasto włożyć do lodówki do namoczenia.

Smacznego!

Domowy biszkopt

To ciasto biszkoptowe przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy.Biszkopt świetnie komponuje się z wieloma rodzajami kremów, taki deser można z łatwością przygotować na każde przyjęcie herbaciane czy świąteczny stół.

Czas gotowania: 20 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje: 8.

Składniki:

• Ciastka biszkoptowe – 1 opakowanie.
• Banany – 1,5 szt.
• Brzoskwinie – 3 szt.
• Sezam - do smaku.
• Cukier puder – 5 łyżek.
• Śmietana – 150 ml.
• Masa twarogowa – 100 g.
• Mleko skondensowane – 150 ml.

Proces gotowania:

1. Bardzo ostrożnie wyjmij ciastka z opakowania.

2. Do miski wlać śmietanę, dodać do niej masę twarogową, wymieszać.

3. Następnie wlać mleko skondensowane i ponownie dobrze wymieszać śmietanę.

4. Posmaruj biszkopty kremem.

5. Banany pokroić w cienkie plasterki, brzoskwinie w plasterki.

6. Na ciastach ułóż owoce i ułóż je jeden na drugim.

7. Wierzch ciasta udekoruj brzoskwiniami i bananami, polej śmietaną, posyp sezamem i cukrem pudrem. Wspaniały deser jest gotowy.

Smacznego!

Jak upiec biszkopt z kremem śmietankowym?

Delikatne i zwiewne ciasto z biszkoptów i śmietany, które po prostu rozpływa się w ustach. To prawdziwy kulinarny cud, który ozdobi Twój stół i sprawi przyjemność.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier – 200 gr.
• Śmietana – 200 ml.
• Mąka pszenna – 350 gr.
• Wanilina - do smaku.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Do kremu:
• Śmietanka ciężka – 500 ml.
• Cukier puder – 120 gr.
• Brzoskwinie w puszkach - do dekoracji.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka z cukrem i wanilią.

2. Do masy jajecznej dodać śmietanę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto.

3. Umieść ciasto w natłuszczonej patelni. Ciastko pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.Gotowe ciasto ostudź i przekrój na dwie części.

4. Ubijaj śmietanę z cukrem pudrem, aż do uzyskania stabilnych pików.

5. Namocz ciastka syropem z brzoskwiń z puszki, następnie posmaruj je bitą śmietaną i ułóż brzoskwinie z puszki.

6. Kremem posmaruj także wierzch i boki ciasta i udekoruj owocami. Biszkopt okazuje się bardzo soczysty i lekki.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie biszkoptu z kremem

Zaskocz swoich bliskich delikatnym i pysznym deserem. To szybka wersja biszkoptu bez specjalnego namaczania i skomplikowanych instrukcji gotowania. Pyszny tort to doskonały powód, aby zebrać rodzinę przy stole.

Czas gotowania: 80 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze – 3 szt.
• Cukier – 2/3 łyżki.
• Mąka pszenna – 1 łyżka.
• Olej roślinny - do smarowania formy.
• Na krem:
• Mleko – 500 ml.
• Cukier – 200 gr.
• Żółtko jaja – 4 szt.
• Cukier waniliowy – 10 gr.
• Mąka pszenna – 50 gr.

Proces gotowania:

1. Aby ciasto było nasycone tlenem, przesiej mąkę przez drobne sito.

2. Jajka ubić z cukrem, aż uzyska się lekką, puszystą pianę.

3. Do miski z ubitymi jajkami wsyp mąkę i stopniowo zagniataj ciasto biszkoptowe.

4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i włóż do niego ciasto.

5. Piec ciastko w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Następnie ostudzić gotowe ciasto.

6. Przygotuj krem. Wlać mleko do rondla i postawić na średnim ogniu. Doprowadź mleko do wrzenia i zdejmij rondelek z ognia.

7. Oddzielnie ubij żółtka cukrem zwykłym i waniliowym. Następnie dodać mąkę i kontynuować ubijanie.

8. Następnie do ubitych żółtek dodaj gorące mleko i ubij śmietanę na gładką masę.Następnie postaw śmietanę na małym ogniu i ciągle mieszając, zagotuj śmietankę. Krem powinien stać się gęstszy. Zdejmij krem ​​z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

9. Schłodzony biszkopt pokroić na kilka kawałków. Posmaruj ciastka kremem i ułóż je jeden na drugim. Przed podaniem ciasto należy pozostawić w lodówce na 2 godziny do namoczenia.

Smacznego!

Jak zrobić biszkopt czekoladowy w domu?

Apetyczny i bardzo aromatyczny tort czekoladowy z pewnością przyciągnie uwagę każdego. Z tego przepisu otrzymasz idealne ciasto czekoladowe, wilgotne i puszyste.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Kakao – 60 gr.
• Cukier – 200 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Soda oczyszczona – 1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Wanilina - do smaku.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Olej roślinny – 110 ml.
• Woda – 200 ml.
• Do kremu:
• Twarożek – 500 gr.
• Krem 33% – 400 ml.
• Mleko skondensowane – 250 ml.
• Do wypełnienia:
• Wiśnia – 200 gr.
• Borówki – 200 gr.
• Cukier – 80 gr.
• Skrobia – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Przesianą mąkę wymieszać z sodą, proszkiem do pieczenia, cukrem, solą i waniliną.

2. Następnie dodaj jajka i olej roślinny, dobrze wymieszaj składniki.

3. Rozpuść kakao we wrzącej wodzie. Dodaj powstałą mieszaninę do ciasta i dobrze wymieszaj.

4. Powstałe ciasto włóż do formy, przykryj folią i piecz biszkopt w temperaturze 180 stopni przez 40-50 minut.

5. Przygotuj nadzienie. Jagody zasyp cukrem i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Następnie dodać skrobię i dwie łyżki wody, wymieszać i gotować, aż zgęstnieje.

6. Śmietankę ubić na sztywną pianę. Następnie dodać skondensowane mleko i ponownie dobrze wymieszać.Na koniec do śmietanki dodać serek wiejski, wymieszać na gładką masę.

7. Ostudzić gotowe ciastko i pokroić na kilka kawałków.

8. Do złożenia ciasta można użyć specjalnego dzielonego pierścienia. Ułóż ciastka jeden na drugim, przykryj je kremem i nadzieniem jagodowym.

9. Wierzch ciasta posmaruj kremem i posyp bułką tartą. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin do namoczenia, następnie podawać z herbatą.

Smacznego!

Delikatny i zwiewny biszkopt z owocami

Delikatne ciastko i soczyste owoce nadają bogaty smak, który docenią nawet najbardziej rozpieszczeni smakosze. Ponadto takie desery są zawsze wyjątkowo lekkie i soczyste.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier – 100 gr.
• Mąka pszenna – 250 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Wanilina – 2 gr.
• Do układania warstw ciasta:
• Wanilina - do smaku.
• Krem – 300 ml.
• Cukier puder – 25 gr.
• Kiwi – 2 szt.
• Banan – 1 szt.
• Mandarynki – 2 szt.

Proces gotowania:

1. Podziel jajka na białka i żółtka.

2. Ubij żółtka z połową cukru, aż będą jasne i gęste.

3. Osobno ubijaj białka na wysokich obrotach miksera. Następnie, nie przerywając ubijania, dodaj cukier i doprowadź mieszaninę do stabilnych szczytów.

4. Wymieszaj 1/3 masy białkowej z ubitymi żółtkami. Następnie dodać połowę mąki, proszek do pieczenia i wanilię, delikatnie wymieszać składniki. Następnie dodać kolejną 1/3 białek i wymieszać. Następnie dodać pozostałą mąkę i wymieszać. Na koniec dodać pozostałe białka i powoli wymieszać ciasto.

5. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i włóż do niej ciasto.

6. Piec ciastko w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut. Ciasto całkowicie ostudzić na metalowej kratce.

7.Umyj i pokrój owoce. Przygotowujemy śmietankę ubijając śmietanę z cukrem pudrem.

8. Biszkopt przekrój na 2-3 warstwy.

9. Posmaruj ciasta kremem i posyp mieszanką owoców. Ułóż ciasta jeden na drugim.

10. Pokryj kremem wierzch i boki ciasta. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin do namoczenia.

Smacznego!

Domowy biszkopt z kremem serowym

Bardzo delikatne ciasto o delikatnym smaku i aromacie. Lekka warstwa kremu serowego i bananów doskonale się ze sobą łączą i sprawiają, że smak biszkoptu jest jeszcze bogatszy.

Czas gotowania: 90 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 6.

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier – 120 gr.
• Mąka – 90 gr.
• Skrobia kukurydziana – 30 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Do kremu:
• Serek śmietankowy – 300 gr.
• Cukier puder – 100 gr.
• Masło – 100 gr.
• Wanilina - do smaku.
• Banan - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ubij jajka i cukier mikserem na jasną masę. Oddzielnie wymieszaj mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Do ubitych jajek dodać w kilku porcjach suche składniki i zagnieść gładkie ciasto. Włóż ciasto do formy i piecz biszkopt w temperaturze 160 stopni przez 50 minut. Gotowe ciastko ostudzić i podzielić na kilka warstw ciasta.

2. Ubij miękkie masło z cukrem pudrem.

3. Dodaj serek śmietankowy i kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka.

4. Powstałym kremem posmaruj ciasta i ułóż na wierzchu plasterki banana.

5. Ułóż ciasta jeden na drugim. Wierzch i boki tortu smarujemy kremem maślanym. Udekoruj ciasto według własnych upodobań i włóż do lodówki do namoczenia.

Smacznego!

Puszysty i przestronny biszkopt z proszkiem do pieczenia

Biszkopty są bardzo lekkie, delikatne i prawie nieważkie.Wybierając nadzienie i krem ​​według własnego uznania, zawsze możesz poeksperymentować ze smakami i za każdym razem otrzymać nowy deser.

Czas gotowania: 100 minut

Czas gotowania: 60 minut

Porcje: 8.

Składniki:

• Jaja kurze – 4 szt.
• Cukier – 150 gr.
• Mąka pszenna – 150 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
• Śmietana – 300 ml.
• Cukier – 200-250 gr.

Proces gotowania:

1. Jajka rozbić do miski, dodać cukier i ubijać składniki aż do uzyskania puszystej, białej masy.

2. Do ubitych jajek dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę.

3. Za pomocą szpatułki wymieszaj składniki aż do uzyskania jednorodnego ciasta.

4. Włóż ciasto do formy i piecz biszkopt w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut.

5. Ostudź gotowy biszkopt na metalowej kratce, a następnie pokrój go na kilka kawałków.

6. Ubij śmietanę z cukrem, aż uzyskasz gęstą śmietanę. Biszkopty dobrze posmaruj kremem i ułóż jeden na drugim.

7. Udekoruj ciasto piankami lub piankami, będzie wyglądać bardzo delikatnie i pięknie. Przed podaniem ciasto należy pozostawić na kilka godzin w lodówce.

Smacznego!