Klasyka Beshbarmaka

Beshbarmak to jasne, pożywne danie, po którym nikt nie pozostanie głodny. Tradycyjnie przyrządza się go z soczystego mięsa, gotowanych kawałków ciasta i bogatego bulionu. Aby uczta była jak najbardziej delikatna i miękka, istnieje kilka tajemnic kulinarnych. Znajdziesz je w gotowej ofercie kulinarnej z przepisami krok po kroku.

Klasyczny przepis na zrobienie beshbarmaka w domu

Apetyczny beshbarmak według klasycznej receptury nadaje się na duże rodzinne obiady i świąteczne kolacje. Przygotowanie oryginalnego gorącego dania nie jest trudne. Sprawdź ten kulinarny pomysł!

1. 
   Jak gotować beshbarmak według klasycznego przepisu? Kawałki surowej wołowiny włóż do dużego rondla i zalej wodą. Umieścić na kuchence, aż się zagotuje.
2. 
   Gdy bulion mięsny się zagotuje, dodajemy sól, zmielony pieprz, liście laurowe i jedną obraną cebulę. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż wołowina będzie ugotowana.
3. 
   Przygotowując bulion, można przygotować ciasto makaronowe. Mąkę przesiej, dodaj jajka i sól, cienkim strumieniem wlej ciepłe mleko.
4. 
   Zagniataj ciasto, aż powstanie gęsta grudka. Pozwól mu odpocząć przez 20-30 minut.
5. 
   Następnie rozwałkuj gotowe ciasto cienko. Pozostaw warstwy na stole do lekkiego wyschnięcia.
6. 
   W tym czasie przygotuj cebulę. Obieramy i siekamy nożem.
7. 
   Cebulę włóż do osobnego garnka i zalej przecedzonym bulionem. Zagotuj na kuchence.
8. 
   Warstwy wysuszonego ciasta podzielić na małe kwadraty. Gotujemy je w bulionie z cebulą do miękkości.
9. 
   Na porcjowanych talerzach układamy kawałki mięsa, dodajemy domowy makaron i kolendrę do smaku. Osobno podawać bulion. Smacznego!

---

Domowy beszbarmak wołowy z ziemniakami

Prawdziwy tradycyjny beszbarmak przyrządza się z wołowiny z dodatkiem ziemniaków. Wypróbuj ten prosty przepis na pożywny posiłek dla całej rodziny. Podawaj przysmak na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Wołowina – 600 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ziemniaki – 8 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziarna pieprzu czarnego – 6 szt.
• Zieloni - do smaku.

Na makaron:

• Mąka – 4 łyżki.
• Jajko – 3 szt.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

1. Rozmrożoną wołowinę pokroić na małe kawałki i włożyć do rondelka z wodą, solą i pieprzem.Gotuj, aż skończysz.

2. Po ugotowaniu wyjąć mięso, ostudzić i posiekać nożem. Zarezerwuj bulion do dalszego przygotowania.

3. Na makaron rozbij trzy kurze jaja, ubij je i dodaj do nich mąkę i wodę.

4. Zagniataj ciasto, aż stanie się gęste i jednorodne.

5. Rozwałkuj produkt mączny cienko i pokrój w małe kwadraty. Pozwól obrabianemu przedmiotowi wyschnąć.

 

6. W tym czasie obierz ziemniaki i zanurz je w bulionie. Gotuj, aż skończysz.

7. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie. Cebulę zalać bogatym bulionem i dusić na patelni przez kilka minut.

8. Po ziemniakach do bulionu dodać domowy makaron. Zagotuj.

9. Uformuj naczynie do serwowania. Na dużym talerzu ułóż makaron, mięso i ziemniaki. Posypać preparat cebulą i świeżymi ziołami. Smacznego!

Jak ugotować pyszny beshbarmak wołowy z makaronem?

Domowy beszbarmak wołowy z makaronem to idealne rozwiązanie na duży rodzinny obiad. Gorące danie zachwyci Cię właściwościami odżywczymi i jasnym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Wołowina – 400 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Rosół mięsny – 2 łyżki.

Na makaron:

• Mąka – 4 łyżki.
• Jajko – 3 szt.
• Woda – 200 ml.

Proces gotowania:

1. Z mąki, wody i jajek zrobić gęste ciasto makaronowe. Wołowinę pokroić w cienkie paski, cebulę w półpierścienie.

2. Rozgrzej patelnię i podsmaż na niej kawałki wołowiny z cebulą. Dodać sól, mielony czarny pieprz i liście laurowe.

3. Przygotowany bulion wlać do narybku i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszaj zawartość i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut.

4.Wróćmy do testu. Rozwałkuj go na cienką warstwę. Niech trochę wyschnie.

 

5. Pokrój warstwę ciasta na równe cienkie paski.

6. Domowy makaron ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ułóż produkt na talerzach.

7. Na gotowym makaronie połóż wołowinę. Danie jest gotowe, możesz je podać!

Przepis krok po kroku na zrobienie beshbarmaka z kurczaka z ziemniakami

Apetyczny beszbarmak można przygotować z kurczakiem i ziemniakami. Danie zachwyci Cię lekkim smakiem i przyjemnym aromatem. Wykorzystaj kulinarny pomysł na swoje domowe obiady.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Makaron do beszbarmaka – 250 gr.
• Kurczak – 0,5 szt.
• Ziemniaki – 6 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Połowę kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem soli i mielonego czarnego pieprzu. Gotuj, aż powstanie bogaty bulion.

2. Gdy kurczak będzie gotowy, zdejmij go z patelni i ostudź. Ostrożnie oddziel mięso od kości i podziel je na małe kawałki.

3. Obierz ziemniaki i podziel je na połówki. Gotujemy w bulionie z kurczaka do miękkości.

4. Podziel cebulę na cienkie półpierścienie. Ugotuj warzywa razem z ziemniakami.

5. Wyjmij ugotowane ziemniaki z patelni.

6. Następnie przygotuj makaron na beszbarmak.

7. Do potrawy najlepiej nadają się produkty cienkie i twarde.

8. W pozostałym bulionie ugotuj makaron do miękkości.

9. Gotowy makaron układamy na porcjowanych talerzach wraz z ziemniakami i kurczakiem. Naczynie zalać odrobiną bulionu i podawać!

Pyszny i prosty przepis na beshbarmak z kurczaka z gotowym makaronem

Łatwym sposobem na przygotowanie pysznego domowego beszbarmaku jest kurczak i gotowy makaron.To pożywne danie urozmaici Twoje domowe menu i zachwyci Cię delikatnym smakiem i aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Makaron do beszbarmaka – 250 gr.
• Udko z kurczaka – 500 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Zieloni - do smaku.

Proces gotowania:

1. Umieść udka z kurczaka w dużym garnku z wodą. Posolić zawartość i przenieść do pieca.

2. Gotuj, aż mięso będzie ugotowane i powstanie bogaty bulion.

3. Wyjmij podudzia z patelni. Makaron na beszbarmak ugotować w bulionie.

4. W tym czasie ostudź udka i usuń mięso z kości. Produkt pokroić na małe kawałki.

5. Obierz cebulę. Pokrój go w cienkie pierścienie.

6. Smażyć cebulę na patelni z olejem roślinnym do jasnozłotego koloru.

7. Na porcjowanych talerzach układamy makaron, mięso z kurczaka, cebulę i posiekane zioła do smaku. Rosół można podawać osobno. Gotowy. Smacznego!

Jak gotować beshbarmak wieprzowy w domu?

Domowy beszbarmak można przygotować według ciekawego przepisu – z wieprzowiną. Gotowe danie będzie jasnym dodatkiem do stołu obiadowego. Podaruj swoim bliskim pożywny przysmak.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Makaron do beszbarmaka – 500 gr.
• Wieprzowina – 500 gr.
• Mrożona mieszanka warzywna – 300 gr.
• Fasola konserwowa – 1 puszka.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Rozmrożoną wieprzowinę pokroić na małe kawałki, posypać solą i przyprawami. Zamieszać.

2. W czasie marynowania mięsa ugotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości.

3.Następnie odcedź produkt na durszlaku i połóż go na talerzu.

4. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż kawałki mięsa z przyprawami na złoty kolor.

5. Do mięsa dodaj mieszankę mrożonych warzyw i fasoli w puszkach.

6. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut.

7. Połóż gotowy makaron do smażenia. Delikatnie zamieszaj naczynie.

8. Rozłóż beszbarmak z wieprzowiną na porcjowanych talerzach, dodaj świeże zioła i podawaj. Smacznego!

Prawdziwy beszbarmak jagnięcy według klasycznej receptury

Tradycyjny beszbarmak często przygotowywany jest z pysznej jagnięciny. Bogaty bulion mięsny sprawi, że danie będzie aromatyczne i bogate w smaku. Podawać do domowego obiadu lub kolacji.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Jagnięcina – 1 kg.
• Makaron do beszbarmaka – 300 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Jagnięcinę pokroić na kawałki i ugotować w wodzie z dodatkiem soli i czarnego pieprzu. Po schłodzeniu produktu pozostaw bulion na kuchence.

2. Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie półpierścienie. Gotować kilka minut w bulionie.

3. Zmiel schłodzoną jagnięcinę, ostrożnie oddzielając mięso od kości.

4. Ugotuj makaron w bulionie. Następnie odsączamy bogaty płyn i wlewamy go do głębokiego talerza, dodając posiekane zioła.

5. Na talerzu ułożyć makaron z jagnięciną. Dodać cebulę i niewielką ilość bulionu z ziołami. Gotowe, gotowe do podania!

Jak prawidłowo przygotować beszbarmak z koniny po kazachsku?

Tradycyjny kazachski beszbarmak można przygotować z mięsa końskiego. Danie zachwyci Cię oryginalnym smakiem i właściwościami odżywczymi.Podawaj na duży rodzinny obiad.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 8

Składniki:

• Mięso końskie - 1,5 kg.
• Makaron do beszbarmaka – 350 gr.
• Cebula – 3 szt.
• Cebula czerwona – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do gotowania używamy młodego i całkowicie rozmrożonego mięsa końskiego.

2. Mięso dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny. Można dodać kilka ziaren czarnego pieprzu.

3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.

4. To samo robimy z czerwoną cebulą.

5. Składniki połączyć we wspólnej misce, posypać mielonym pieprzem i zalać niewielką ilością gorącego bulionu. Wymieszaj i pozostaw na około 10 minut.

6. Pokrój gotowe mięso końskie na małe kawałki. Można dodać soli do smaku i zalać gorącym płynem, aby produkt nie miał czasu wyschnąć.

7. Makaron ugotować w pozostałym bulionie do miękkości.

8. Uformuj naczynie do serwowania. Makaron ułóż na talerzach, dodaj mięso i cebulę i podawaj. Smacznego!

Przepis na pyszny beshbarmak z kaczki

Delikatny i pożywny beszbarmak przygotowywany jest z kaczki. Obfite danie urozmaici zwykłe menu lunchowe. Można także przygotować smakołyki na święta. Sprawdź ten prosty przepis!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje – 6

Składniki:

• Kaczka – 0,6 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny – 100 ml.

Na makaron:

• Mąka – 1,5 łyżki.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 100 ml.
• Olej roślinny – 30 ml.
• Pietruszka – 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Podziel mięso z kaczki na małe kawałki.Umieścić je na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smaż przez 5-7 minut.

2. Do mięsa dodaj startą marchewkę i posiekaną cebulę. Posyp zawartość solą, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

3. Napełnij żywność wodą i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.

4. W tym czasie przygotujmy ciasto makaronowe. Ubij jajo kurze, aż utworzy się puszysta piana.

5. Do jajka przesiej mąkę i dodaj wodę. Zacznijmy mieszać.

6. Zagniataj ciasto rękoma, aż powstanie gęsta, jednorodna grudka.

7. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj produkt mączny na cienką warstwę. Niech trochę wyschnie.

8. Następnie posmaruj warstwę ciasta olejem roślinnym.

9. Posyp produkt posiekaną natką pietruszki.

10. Zwiń obrabiany przedmiot w cienką rolkę.

11. Pokrój bułkę na małe kawałki o grubości trzech centymetrów.

12. Na patelnię z mięsem włóż makaron z ziołami.

13. Gotuj naczynie, aż kawałki ciasta będą całkowicie gotowe.

14. Wyjmij przedmiot z pieca i połóż go na talerzach. Smacznego!

Przepis krok po kroku na pyszny beszbarmak gęsi z ziemniakami

Z gęsi z ziemniakami można przygotować pożywny i smaczny beszbarmak. Danie można podawać na dużych uroczystościach rodzinnych. Urozmaicaj swoje menu oryginalnymi smakołykami.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Gęś – 1 szt.
• Makaron do beszbarmaka – 300 gr.
• Cebula – 2 szt.
• Ziemniaki – 8 szt.
• Zieloni - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Gotuj gęś w osolonej wodzie, aż będzie ugotowana. Bulion pozostawiamy do dalszych manipulacji, schładzamy mięso i kroimy na małe kawałki.

2. Ziemniaki ugotować w przygotowanym bulionie, następnie przełożyć je do osobnej miski.

3. Następnie ugotuj makaron w bogatym płynie.

4.W tym czasie możesz przygotować pozostałe składniki. Myjemy warzywa i drobno siekamy nożem.

5. Cebulę pokroić w krążki i zaparzyć w gorącym bulionie.

6. Makaron z niewielką ilością przecedzonego bulionu przekładamy do dużego, głębokiego talerza.

7. Połóż tutaj kawałki gotowanej gęsi.

8. Uzupełniamy danie ziemniakami.

9. Rozłóż oparzone krążki cebuli.

10. Posyp przedmiot posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!