Sok brzozowy w domu

Sok brzozowy stanowi uniwersalną bazę wielu domowych napojów. Można go wykorzystać do przygotowania różnego rodzaju kwasu chlebowego i innych produktów. Pomysł kulinarny posłuży jako naturalny zamiennik wielu rodzajów produktów chłodzących. Zapoznaj się z 10 sprawdzonymi przepisami z opisami krok po kroku.

Jak zrobić kwas chlebowy z soku brzozowego z rodzynkami w domu?

Domowy kwas chlebowy, bogaty w smak, można przygotować z soku brzozowego i rodzynek. Napój doskonale gasi pragnienie, a także służy jako substytut lemoniady. Można podawać z wypiekami!

1. 
   Jak przygotować sok brzozowy w domu? Kilka razy przecedź sok przez gazę. Natychmiast rozlej go do czystych i suchych szklanych słoików.
2. 
   Oddzielnie posortuj rodzynki i suszone jabłka.W razie potrzeby składniki można umyć i wysuszyć.
3. 
   Przygotowane suszone owoce włóż do słoików z płynem.
4. 
   Przykryj kawałki szczelnie plastikowymi pokrywkami i pozostaw do fermentacji w temperaturze pokojowej na 3-4 dni.
5. 
   Jasny i bogaty kwas chlebowy z soku brzozowego jest gotowy. Odcedź i rozlej do szklanek!

---

Jak przygotować sok brzozowy do długotrwałego przechowywania na zimę?

Jasny sok brzozowy można przygotować w słoikach na zimę. Napój będzie miał długi termin przydatności do spożycia i będzie można go stosować przez cały rok. Podawać schłodzone do wypieków lub innych deserów.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 1 l.
• Cukier – 60 gr.
• Suszona mięta - do smaku.
• Cytryna – ¼ szt.

Proces gotowania:

1. Sok brzozowy należy najpierw przefiltrować. Aby to zrobić, możesz kilkakrotnie złożyć gazę.

2. Do rondla z sokiem dodaj cukier i plasterki cytryny.

3. Dodaj tutaj suszoną miętę. Podgrzewaj zawartość, aż cukier całkowicie się rozpuści. Ważne jest, aby nie doprowadzić soku do wrzenia.

4. Gorący sok rozlać do wysterylizowanych szklanych słoików. Zamykamy je pokrywkami i wkładamy do dużego rondla z wrzącą wodą. Trzymaj je tam przez 10-15 minut.

5. Zdejmij słoiki z patelni i odwróć je do góry nogami. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

6. Sok brzozowy w słoikach jest gotowy. Możesz spróbować lub przechowywać!

Pachnący sok brzozowy z pomarańczą w 3-litrowych słoikach

Szybkim sposobem na przygotowanie aromatycznego soku brzozowego jest dodatek pomarańczy. Napój zachwyci Cię lekkim cytrusowym aromatem i umiarkowanie słodkim smakiem. Podać schłodzone!

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 3 l.
• Cukier – 160 gr.
• Pomarańczowy – 0,5 szt.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Odcedź sok brzozowy kilka razy za pomocą gazy.

2. Pokrój pomarańczę w plasterki. Ostrożnie usuń nasiona.

3. Przygotowane plasterki pomarańczy połóż na dnie suchego i czystego słoika.

4. W rondlu wymieszaj sok z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Doprowadzić zawartość do wrzenia i stale mieszać, aż suche składniki się rozpuszczą.

5. Wlać gorący sok do słoika z pomarańczami. Zamknij pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

6. Ostudzony sok jest gotowy do picia. Można przechowywać w chłodnym miejscu.

Jak przygotować orzeźwiający sok brzozowy z cytryną w słoikach?

Domowy sok brzozowy to prawdziwe wybawienie od pragnienia. Możesz sam przygotować prosty napój z dodatkiem cytryny. Ten produkt zachwyci Cię lekką kwaskowatością i jasnym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 3 l.
• Cukier – 200 gr.
• Cytryna – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Najpierw dokładnie przefiltruj sok brzozowy. Wygodnie jest to zrobić przez gazę lub drobne metalowe sito.

2. Połącz przygotowany produkt z cukrem w rondlu. Mieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Suchy składnik powinien całkowicie rozpuścić się w płynie.

3. Umyj połówkę cytryny i pokrój ją w cienkie plasterki. Kości można natychmiast usunąć.

4. Umieść plasterki cytryny w czystych słoikach i zalej je wrzącym sokiem. Zamykamy pojemniki pokrywkami i umieszczamy je w chłodnym miejscu, aż całkowicie ostygną.

5. Pachnący sok brzozowy z nutą cytrusową jest gotowy. Podać schłodzone.

Niesamowicie smaczny napój na bazie soku brzozowego z rodzynkami i miodem

Domowy produkt na bazie soku brzozowego, aromatycznego miodu i rodzynek zachwyci miłośników naturalnych napojów. Zimny ​​preparat będzie bogaty w smaku i lekko gazowany. Stosować zamiast lemoniady.

Czas gotowania: 3 dni

Czas przygotowania: 2 dni

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 3 l.
• Miód – 2 łyżki.
• Rodzynki – 1 łyżka.
• Kwas cytrynowy – 0,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Najpierw oczyszczamy sok brzozowy z ewentualnych zanieczyszczeń. Można to zrobić przez odcedzenie.

2. Rodzynki umyj osobno i pozostaw do wyschnięcia na papierowych serwetkach. Nie używamy zepsutych owoców.

3. Przygotuj czysty pojemnik do przygotowania napoju. Możesz wziąć słoik, butelkę lub dzbanek.

4. Wlać oczyszczony sok do naczyń, wymieszać w nim miód i kwas cytrynowy. Zanurzamy tu również garść rodzynek i pozostawiamy preparat w temperaturze pokojowej na 2-3 dni.

5. Po chwili ponownie przefiltruj gotowy napój, ostudź i posmakuj!

Konserwacja soku brzozowego do długotrwałego przechowywania kwasem cytrynowym

Domowy sok brzozowy nie jest trudny do przygotowania do długotrwałego przechowywania. Aby to zrobić, użyj kwasu cytrynowego. Wypróbuj szybki przepis na pyszny napój w puszkach.

Czas gotowania: 30 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 3 l.
• Cukier – 150 gr.
• Gałązka czarnej porzeczki – 4 szt.
• Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Umieść gałązki czarnej porzeczki na dnie wysterylizowanego szklanego słoika.

2. Oddzielnie przecedź sok brzozowy przez gazę. Procedurę powtarzamy kilka razy.

3. Wlać przygotowany sok na patelnię. Wymieszaj z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z pieca.

4. Gorący płyn wlać do słoika z porzeczkami.Zamknij go żelazną pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

5. Sok brzozowy jest gotowy! Można długo przechowywać w chłodnym pomieszczeniu.

Kwas z soku brzozowego z rodzynkami w plastikowych butelkach

Jasny smak domowego kwasu chlebowego można uzyskać przygotowując go z sokiem brzozowym. Sprawdź ciekawy przepis w plastikowych butelkach z dodatkiem rodzynek. Będziesz cieszyć się szybkim procesem gotowania.

Czas gotowania: 4 dni

Czas przygotowania: 3 dni

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 1,5 l.
• Cukier – 60 gr.
• Rodzynki – 30 gr.
• Suszone jabłka – 30 gr.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie przecedź sok brzozowy przez drobne sito lub kilkukrotnie złożoną czystą gazę. Procedurę można powtórzyć kilka razy.

2. Otrzymujemy czysty, jednolity odcień soku.

3. Przygotowany płyn wlać przez lejek do czystej i suchej plastikowej butelki.

4. Do tej samej butelki włóż umyte rodzynki, suszone jabłka i cukier. Dokładnie zakręć pokrywkę, potrząśnij i odstaw w ciepłe miejsce na 3-4 dni.

5. W tym czasie napój wystarczająco sfermentuje. Następnie możesz je odcedzić, ostudzić i podawać!

Przepis krok po kroku na zrobienie kompotu z soku brzozowego

Z soku brzozowego można przygotować oryginalny domowy kompot. Napój wychodzi średnio słodki i ma przyjemny lekki aromat. Podawać do ciast lub deserów.

Czas gotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 1,5 l.
• Cukier – 120 gr.
• Pomarańczowy – 0,5 szt.

Proces gotowania:

1. Sok brzozowy ostrożnie przecedzić kilka razy przez ciasno złożoną gazę lub sito. Nie powinno być żadnych gałązek ani ziaren piasku.

2. Umyj połówkę pomarańczy i podziel ją na cienkie kółka.Nasiona można usunąć wcześniej.

3. Przecedzony sok wymieszać w rondlu z cukrem. Podgrzewać i dokładnie mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia suchego produktu.

4. Następnie zanurz kawałki pomarańczy w płynie. Doprowadzić zawartość do wrzenia, gotować przez kolejne 2-3 minuty.

5. Zdejmij kompot brzozowy z ognia, całkowicie ostudź i przelej do szklanek. Możesz spróbować!

Bogaty i bardzo smaczny kwas chlebowy na bazie soku brzozowego z dodatkiem jęczmienia

Aby domowy kwas chlebowy był bogaty i gazowany, przygotuj go z sokiem brzozowym i jęczmieniem. Ten sprawdzony przepis zachwyci Cię prostym procesem kulinarnym. Smak gotowego napoju z pewnością docenią Twoi bliscy i goście.

Czas gotowania: 5 dni

Czas przygotowania: 4 dni

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 2 l.
• Jęczmień – 2 łyżki.
• Rodzynki – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Najpierw posortuj rodzynki. Bierzemy tylko świeży produkt. Myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia.

2. Następnie odmierz wymaganą ilość jęczmienia i włóż ją na dobrze rozgrzaną patelnię. Smaż 2-3 minuty, aż zmieni kolor. Upewnij się, że składnik się nie pali.

3. Następnie przefiltruj sok brzozowy. Wskazane jest wykonanie tej czynności kilka razy, aby nie pozostało żadne zanieczyszczenie. Użyj gazy lub drobnego sita.

4. Opłucz słoiczek lub butelkę. Wsypujemy do niego kaszę i rodzynki, zalewamy oczyszczonym sokiem. Zamknij pojemnik pokrywką i przechowuj w temperaturze pokojowej przez 4-5 dni.

5. Jasny i gazowany kwas chlebowy z soku brzozowego i jęczmienia jest gotowy. Ostudź napój, rozlej do szklanek i podawaj!

Jak samemu zrobić domowy kwas chlebowy brzozowy z chlebem żytnim i rodzynkami?

Kwas gazowany domowy często przygotowywany jest z chleba żytniego i rodzynek. Oferuje autorską recepturę z wykorzystaniem soku brzozowego.Zaskocz swoich bliskich lub gości jasnym domowym napojem.

Czas gotowania: 4 dni

Czas przygotowania: 3 dni

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Sok brzozowy – 2 l.
• Chleb żytni – 3 kromki.
• Rodzynki – 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Kromki chleba żytniego pokroić w drobną kostkę. Ułóż je w formie lub blasze do pieczenia, piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

2. Następnie sortujemy rodzynki z zepsutych cząstek. Następnie spłucz produkt i pozostaw do wyschnięcia.

3. Przez kilka warstw gazy lub drobne sitko przecedź bazę napoju – sok brzozowy.

4. Wlać czysty sok do słoika lub butelki. Zanurzaj w nim ciepłe krakersy i rodzynki. Zamykamy przedmiot i przechowujemy go przez 3 dni w temperaturze pokojowej.

5. Po trzech dniach nastąpi fermentacja. Następnie odcedzamy gotowy napój, schładzamy w lodówce przez kilka godzin i podajemy!