Domowe belyashi

Belyashi to pyszna i satysfakcjonująca uczta dla całej rodziny. Rumiany belyashi z soczystym nadzieniem będzie doskonałą przekąską. Przygotowanie takiego produktu nie jest trudne. Aby to zrobić, zwróć uwagę na kulinarny wybór dziesięciu bardzo smacznych przepisów w domu ze zdjęciami krok po kroku.

Klasyczny belyashi z mięsem mielonym na patelni

Klasyczny belyashi z mięsem mielonym na patelni to smaczna i satysfakcjonująca uczta dla całej rodziny. Produkt można spożywać na surowo lub podawać z gorącymi daniami obiadowymi. Do przygotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

1. 
   Klasyczne belyashi można łatwo przygotować w domu. W głębokiej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, sól i cukier. Wymieszać składniki.
2. 
   Wlać ciepłą wodę i olej roślinny.Całość wymieszaj mikserem lub ręcznie.
3. 
   Zagnieść na zwartą grudkę, przykryć folią spożywczą i pozostawić na 30-60 minut.
4. 
   Cebulę do nadzienia posiekaj i smaż na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.
5. 
   Przygotujmy mięso mielone. Możesz wziąć gotowe mięso lub zmielić mięso przez maszynę do mięsa.
6. 
   Gotowe ciasto zagnieść rękami i rozwałkować na cienką warstwę.
7. 
   Ciasto dzielimy na krążki, w środku których umieszczamy nadzienie z mięsa mielonego, cebulę, sól i pieprz.
8. 
   Przykryj nadzienie ciastem i uformuj gładkie białka.
9. 
   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Umieść tutaj białka i smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron.
10. 
    Klasyczny belyashi z mięsem mielonym na patelni jest gotowy. Podawaj do stołu!

---

Smażony belyashi z ciastem kefirowym

Smażone belyashi z ciastem kefirowym okazują się niezwykle puszyste i soczyste. Taka uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku. Gotowe belyashi będą doskonałą przekąską dla całej rodziny.

Czas gotowania – 1 godzina 50 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mąka – 330 gr.
• Mięso mielone – 250 gr.
• Kefir – 250 ml.
• Drożdże świeże/suszone – 15 g/1 łyżeczka.
• Sól – 0,5 łyżeczki.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Cebula duża – 0,5 szt.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty.

Krok 2. Drożdże rozcieńczamy ciepłym kefirem, uzupełniamy 2 łyżkami oleju roślinnego.

Krok 3. Dodaj 100 gramów mąki i wszystko dobrze wymieszaj. Zabieramy w ciepłe miejsce.

Krok 4. Po przygotowaniu ciasta dodaj do niego sól.

Krok 5. Wlać pozostałą mąkę i zagnieść na jednorodne ciasto, tworząc zgrabną grudkę.Pozostawić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

Krok 6. Wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, sól i pieprz do nadzienia.

Krok 7. Zagnieść ciasto rękoma, podzielić je na zgrabne kulki i ugniatać je rękoma. Rozwiń to.

Krok 8. Umieść nadzienie na środku każdego koła. Brzegi ciasta łączymy wokół nadzienia, pozostawiając pośrodku mały otwór.

Krok 9. Smażyć belyashi na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym. Następnie przełóż je na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Krok 10. Smażone belyashi z ciastem kefirowym są gotowe. Pomóż sobie!

Belyashi z ciasta drożdżowego w piekarniku

Belyashi przyrządzane z ciasta drożdżowego w piekarniku zachwyci Cię połączeniem delikatnego puszystego ciasta z soczystym nadzieniem mięsnym. Taki przysmak będzie pożywną i smaczną przekąską dla całej rodziny. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mąka – 0,5 kg.
• Mleko – 200 ml.
• Śmietana – 50 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 60 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże suche – 8 gr.
• Mielony kurczak – 350 gr.
• Cebula – 250 gr.
• Woda – 50 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Żółtko jaja – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Do głębokiej miski włóż jajo kurze, cukier i połowę soli. Ubić widelcem.

Krok 2. Wlej tutaj ciepłe mleko i dodaj śmietanę. Dobrze wymieszaj.

Krok 3. Następnie dodaj olej roślinny.

Krok 4. Przesiej mąkę i dodaj suche drożdże.

Krok 5. Zagnieść jednorodne elastyczne ciasto.

Krok 6. Umieść przedmiot w ciepłym miejscu na 30-40 minut.

Krok 7. Połącz mięso mielone z posiekaną cebulą. Sól, pieprz i wymieszaj. Dodaj trochę wody.

Krok 8Wyrośnięte ciasto podzielić na równe kulki. Rozwałkuj je na koła i umieść nadzienie na środku. Zlepiamy brzegi ciasta, zostawiając mały otwór.

Krok 9. Przenieś puste miejsca na blachę do pieczenia z pergaminem. Posmaruj je roztrzepanym żółtkiem.

Krok 10. Piec belyashi w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut.

Krok 11. Belyashi z ciasta drożdżowego w piekarniku jest gotowy. Podawaj i ciesz się!

Leniwy belyashi z mięsem mielonym na patelni

Leniwe białka z mielonym mięsem na patelni są łatwe do przygotowania w domu. Ten oryginalny przysmak zachwyci Cię delikatnym smakiem i niesamowitą soczystością. Podawać jako pożywną przekąskę, polaną kwaśną śmietaną lub aromatycznymi ziołami.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 15 minut

Porcje – 3

Składniki:

• Mąka – 150 gr.
• Kefir – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Cukier – 1 szept.
• Mięso mielone – 200 gr.
• Cebula – 50 gr.
• Zieloni – 5 gr.
• Olej roślinny – 80 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne produkty zgodnie z listą.

Krok 2. Wlej kefir do głębokiej miski. Dodaj do niego jajo kurze, cukier, sól i zmielony czarny pieprz.

Krok 3. Wstrząsnąć na gładką masę i przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.

Krok 4. Ugniataj mieszaninę, aż znikną wszystkie grudki.

Krok 5. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, zioła, sól i pieprz.

Krok 6. Z blanku zrób małe płaskie kotlety.

Krok 7. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Wlewaj ciasto porcjami łyżką. Umieść nadzienie na środku.

Krok 8. Przykryj nadzienie odrobiną ciasta.

Krok 9. Smażyć kawałki po obu stronach na złoty kolor.

Krok 10Leniwe belyashi z mięsem mielonym na patelni są gotowe. Przynieś smakołyk na stół!

Wstaw białka do piekarnika

Vak belyashi w piekarniku okazuje się niesamowicie puszysty, różowy i soczysty w środku. Taka uczta nie pozostawi nikogo obojętnym. Koniecznie wypróbuj nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku. Twoi bliscy docenią ten produkt.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 4

Składniki:

• Mąka – 250 gr.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Masło – 140 gr.
• Żółtko kurczaka – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 10 gr.
• Woda – 50 ml.

Do wypełnienia:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Mięso mielone – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Z mąki, soli, startego masła, żółtek kurczaka, proszku do pieczenia i wody zagnieść zwarte, jednolite ciasto.

Krok 2. Obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę.

Krok 3. Połącz ziemniaki z mięsem mielonym, posiekaną cebulą, solą i przyprawami. Ugniatać.

Krok 4. Rozwałkuj ciasto na grubą kiełbasę. Pokrój go na kawałki.

Krok 5. Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na cienki okrąg.

Krok 6. Na środku każdego koła umieść odrobinę nadzienia.

Krok 7. Podnieś krawędzie ciasta do środka, ściskając je i pozostawiając małą dziurę.

Krok 8. Przełóż kawałki na blachę wyłożoną pergaminem i piecz przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 9. Białka Vak w piekarniku są gotowe. Możesz spróbować!

Domowe belyashi z mięsem i ziemniakami

Domowe belyashi z mięsem i ziemniakami to pyszna i niezwykle pożywna uczta dla całej rodziny. Produkt można spożywać na surowo lub podawać z gorącymi daniami obiadowymi. Do przygotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 550 gr.
• Ziemniaki – 0,5 kg.
• Mielony kurczak – 650 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – 100 gr.
• Sól dla smaku.
• Soda - na czubku noża.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Połączyć kostki masła z przesianą mąką.

Krok 2. Zaczynamy mielić produkty na drobne okruchy.

Krok 3. Dodaj sodę.

Krok 4. Następnie dodaj trochę soli do smaku.

Krok 5. Zrób małe zagłębienie w mieszance i rozbij tutaj kurze jaja.

Krok 6. Odmierz wymaganą ilość kefiru.

Krok 7. Wlej kefir do całkowitej masy.

Krok 8. Zagnieść ciasto i przenieść na blat posypany mąką.

Krok 9. Włóż bryłę ciasta do torby i włóż do lodówki.

Krok 10. Do nadzienia obierz i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Ziemniaki przekładamy do głębokiej miski.

Krok 11. Umieść tutaj mięso mielone. Dodać sól i mielony czarny pieprz.

Krok 12. Mieszaj nadzienie, aż będzie gładkie.

Krok 13. Z ciasta zrób kiełbasę i pokrój ją na kawałki.

Krok 14. Zwiń każdą część w okrąg. Umieść nadzienie na środku.

Krok 15. Podnieś brzegi ciasta w kierunku środka, ściskając je i pozostawiając małą dziurkę.

Krok 16. Przełóż kawałki na blachę wyłożoną pergaminem i piecz przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 17. Domowe białka z mięsem i ziemniakami są gotowe. Pomóż sobie!

Belyashi na cieście drożdżowym z mlekiem

Belyashi przyrządzane na cieście drożdżowym z mlekiem wyróżnia się połączeniem delikatnego, puszystego ciasta z soczystym nadzieniem mięsnym. Przysmak ten będzie stanowić pożywną przekąskę dla całej rodziny. Koniecznie zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem krok po kroku. Spraw przyjemność sobie i swoim bliskim!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 600 gr.
• Mleko – 1 łyżka.
• Świeże drożdże – 30 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Jajko – 1 szt.
• Olej roślinny – 6 łyżek.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,5 kg.
• Cebula – 3 szt.
• Woda – 100 ml.
• Sól – 1,5 łyżeczki.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.

Do smażenia:

• Olej roślinny – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. W głębokiej misce połącz mięso mielone z posiekaną cebulą.

Krok 2. Do składników dodać sól, wodę i pieprz.

Krok 3. Dokładnie wymieszaj nadzienie.

Krok 4. Do osobnej miski wlej ciepłe mleko. Rozpuścić w nim cukier i drożdże.

Krok 5. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 30 minut.

Krok 6. Następnie połącz ciasto z mąką, jajkiem i olejem roślinnym. Dodać sól rozcieńczoną w niewielkiej ilości wody.

Krok 7. Zagnieść jednorodne elastyczne ciasto.

Krok 8. Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 1-2 godziny.

Krok 9. Podziel gotowe ciasto na kulki jednakowej wielkości.

Krok 10. Zwiń każdą kulkę w okrąg i wypełnij nadzieniem. Zbierz ciasto wzdłuż brzegów, pozostawiając na górze mały otwór.

Krok 11. Pozostaw puste miejsca na 15-20 minut.

Krok 12. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż na nim belyashi, aż będzie jasno rumiany.

Krok 13. Belyashi na cieście drożdżowym z mlekiem jest gotowy. Możesz się leczyć!

Białka drożdżowe na wodzie

Białka drożdżowe na wodzie to puszyste i różowe przysmaki na Twój stół z soczystym nadzieniem mięsnym. To danie będzie służyć jako smaczna i satysfakcjonująca przekąska. Koniecznie spróbuj zrobić belyashi, korzystając z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 300 gr.
• Woda – 150 ml.
• Drożdże suszone – 1 łyżeczka.
• Cukier – 2 łyżeczki.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,3 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Do smażenia:

• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą.

Krok 2. Do głębokiej miski przesiej mąkę pszenną. Wlać do niego porcję cukru i soli, dodać drożdże. Dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 3. Najpierw wlej olej roślinny i ciepłą wodę do przedmiotu obrabianego.

Krok 4. Zagnieść ciasto drożdżowe. Formujemy z niego kulę, wkładamy do miski i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Przykryj ręcznikiem, aby zapobiec wietrzeniu.

Krok 5. Przygotuj nadzienie. Mięso mielone włóż do głębokiej miski. Dodać posiekaną cebulę, sól i pieprz.

Krok 6. Dokładnie wymieszaj nadzienie.

Krok 7. Wyrośnięte ciasto zagnieść rękoma i podzielić na równe części. Każdą część rozwałkowujemy na okrąg.

Krok 8. Na środku kółek umieść łyżkę nadzienia mięsnego. Wybielanie tworzymy łącząc krawędzie. Możesz uformować okrąg lub trójkąt.

Krok 9. Wlej olej roślinny na głęboką patelnię. Połóż na nim białka i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.

Krok 10. Białka z patelni ułóż na papierowych serwetkach lub ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju.

Krok 11. Białka drożdżowe na wodzie są gotowe. Możesz spróbować!

Puszyste białka jak puch z suchymi drożdżami

Bujne, puszyste białka z suchymi drożdżami po prostu rozpływają się w ustach! Ten przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym, zachwyci delikatnym ciastem i soczystym, pożywnym nadzieniem. Aby przygotować białka w domu, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku z naszej selekcji.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 500 gr.
• Woda – 300 ml.
• Drożdże suche – 7 gr.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny – 50 ml.

Do wypełnienia:

• Mięso mielone – 0,3 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Woda – 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Do smażenia:

• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj ciasto na ciasto. Wymieszaj drożdże, cukier, sól i ciepłą wodę. Dodaj tutaj około pięciu łyżek mąki. Przykryj obrabiany przedmiot i pozostaw w ciepłym miejscu na 15-20 minut.

Krok 2. Gdy ciasto będzie gotowe, wlej olej roślinny i wlej pozostałą mąkę.

Krok 3. Zagnieść ciasto. Przykryj obrabiany przedmiot i umieść go w ciepłym miejscu na godzinę.

Krok 4. Przygotuj nadzienie. Obraną cebulę zmiel w blenderze lub drobno posiekaj nożem. Połącz mięso mielone, cebulę, mielony czarny pieprz, sól i odrobinę zimnej wody. Mieszać.

Krok 5. Lekko zagniataj ciasto rękoma i połóż je na powierzchni roboczej. Podzielić na równe części i uformować kulki. Pozostaw je na 5-10 minut.

Krok 6. Każdą kulkę ciasta zagnieść na płaski placek. Umieść nadzienie na środku każdego kawałka.

Krok 7. Ściśnij krawędzie ciasta i połącz je na środku. Lekko dociśnij dłonią, aby uformować okrągły placek. Białka ułożyć łączeniem do dołu na powierzchni natłuszczonej olejem roślinnym.

Krok 8. Rozgrzej olej roślinny w rondlu lub głębokiej patelni. Połóż białka i smaż na średnim ogniu, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 9: Gorące smakołyki przełóż na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Krok 10. Puszyste białka jak puch z suchymi drożdżami są gotowe. Pomóż sobie!

Belyashi z mielonym kurczakiem

Belyashi z mielonym kurczakiem to niezwykle smaczna i satysfakcjonująca uczta dla całej rodziny.Produkt można spożywać na surowo lub podawać z gorącymi daniami obiadowymi. Do przygotowania w domu skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Mąka – 600-700 gr.
• Pierś z kurczaka – 2 szt.
• Cebula – 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielona czerwona papryka – 0,5 łyżeczki.
• Mleko – 500 ml.
• Jajko – 1 szt.
• Drożdże suche – 10 gr.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

Krok 1. Rozpuść suche drożdże w ciepłym mleku.

Krok 2. Dodaj tutaj sól, cukier i rozbij jajo kurze. Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Krok 3. Przesiej tutaj mąkę i rozpocznij mieszanie.

Krok 4. Zagnieść elastyczne ciasto i przykryć folią.

Krok 5. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Zajmie to około 30–60 minut.

Krok 6. Zmiel pierś kurczaka przez maszynę do mięsa.

Krok 7. Przewiń także obraną cebulę. Dodaj sól i pieprz.

Krok 8. Dokładnie wymieszaj nadzienie z kurczaka.

Krok 9. Podziel gotowe ciasto na równe części i zwiń je w ciasne koła. Umieść nadzienie na środku każdego koła.

Krok 10. Przykryj nadzienie ciastem i uformuj schludne białka.

Krok 11. Smażyć je na złoty kolor w gorącym oleju roślinnym.

Krok 12. Belyashi z mielonym kurczakiem jest gotowy. Możesz podać na stół!