Barwena na patelni

Barwena na patelni to świetna propozycja na apetyczny rodzinny obiad. Rybę przyrządza się na różne sposoby. Jest dobre zarówno smażone, jak i duszone. Potrawy przygotowuje się bardzo łatwo, bez wysiłku, zaskoczysz swoją rodzinę apetycznym, nietuzinkowym daniem. Naprawdę można przygotować pyszny lunch w jak najkrótszym czasie.

Barena czerwona ze złotą skórką na patelni

Barwena ze złotą skórką na patelni podbije każdego miłośnika owoców morza i zadowoli każdego. To danie jest bardziej dla bliskiego kręgu niż na spotkanie z gośćmi. Zapewniam, że Twoja rodzina będzie pod wielkim wrażeniem i będzie miała niezapomniane wrażenia. Danie przygotowuje się tak prosto i szybko, jak to możliwe.

1. 
   Wcześniej rozmroź barwenę.
2. 
   Oczyść rybę z łusek i wnętrzności. Dokładnie spłucz pod kranem wodą i usuń wilgoć serwetkami wewnątrz i na zewnątrz.
3. 
   W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z solą i białym pieprzem.
4. 
   Dokładnie wymieszaj zawartość pojemnika, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w całej mące. Przygotowaną rybę obtaczamy w mące i obficie panierujemy.
5. 
   Rozgrzej grubościenną patelnię na dużym ogniu. Wlać olej. Ostrożnie włóż panierowaną rybę do wrzącego oleju. Smażymy z jednej strony na pyszny złoty kolor.
6. 
   Ostrożnie przewróć na drugą stronę i powtarzaj, aż będą chrupiące.
7. 
   Apetyczną barwenę przełożyć na talerz wyłożony wcześniej serwetkami lub ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. 
   Połóż złotą rybkę na pięknym naczyniu do serwowania i zaproś rodzinę do skosztowania chrupiącego przysmaku. Cieszyć się!

Barwena smażona w mące

Barwena smażona w mące jest zjadana od razu. To niezwykle smaczna i ciekawa propozycja na pyszny lunch lub kolację, którą z pewnością doceni Twoja rodzina. Gotowanie zajmuje minimum czasu, a zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę.

Czas gotowania - 20 minut.

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 3

Składniki:

• Barwena czerwona – 500 gr.
• Mąka – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Weź wymaganą ilość ryb.

Krok 2. Zamrożone ryby należy najpierw rozmrozić.

Krok 3. Oczyść barwenę z łusek i wnętrzności. Dokładnie spłucz pod kranem i usuń wilgoć serwetkami, wewnątrz i na zewnątrz.

Krok 4. Posolić i popieprzyć przygotowaną rybę, dokładnie wymieszać. Do osobnej miski wsypać mąkę i wyłożyć przygotowaną barwenę. Rybę dokładnie panierujemy ze wszystkich stron.

Krok 5. Rozgrzej żeliwną patelnię na dużym ogniu. Wlać odpowiednio dużą ilość oleju. Panierowaną barwenę włóż do gorącego oleju i smaż na umiarkowanym ogniu, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 6.Przewróć rybę na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Gotową barwenę połóż na talerzu wyłożonym wcześniej serwetkami lub ręcznikami papierowymi, które wchłoną nadmiar oleju.

Krok 7. Włóż pyszną, chrupiącą rybę do miski, ugotuj ziemniaki według uznania i podawaj razem. Zaproś rodzinę na posiłek. Smacznego!

Duszona barwena z cebulą

Barena duszona z cebulą przypadnie do gustu każdemu, kto nie lubi lub z jakiegoś powodu nie je smażonej ryby. Danie wychodzi niezwykle apetyczne i soczyste. Z dużej ilości cebuli powstaje pyszny sos. Duszoną barwenę można uzupełnić ulubioną przystawką, na przykład puree ziemniaczanym lub gotowanymi ziemniakami.

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Barwena czerwona – 1 kg.
• Cebula – 3-4 szt.
• Liść laurowy – 4-5 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Pietruszka - kilka gałązek.
• Ziarna czarnego pieprzu - do smaku.
• Groszek ziele angielskie - do smaku.
• Woda - tyle, ile potrzeba.

Proces gotowania:

Krok 1. Najpierw rozmroź zamrożoną barwenę czerwoną. Oczyść z łusek i wnętrzności, dokładnie spłucz pod kranem, usuń nadmiar wilgoci za pomocą serwetek lub ręczników papierowych, osuszając wnętrze i zewnątrz.

Krok 2. Usuń skórkę z cebul i spłucz.

Krok 3. Dla wygody zbierz wszystkie niezbędne przyprawy w jednym miejscu.

Krok 4. Posiekaj obraną cebulę w pierścienie. Weź głęboką patelnię, połóż na dnie warstwę krążków cebuli, dodaj sól i pieprz.

Krok 5. Na kolejną warstwę układamy przygotowaną barwenę, doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 6: Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki.

Krok 7Jeśli masz ulubione warzywa, posyp je na wierzchu. Miałem pietruszkę.

Krok 8. Dodać liście laurowe i ziarna pieprzu, zalać wodą. Umieść patelnię na środkowym palniku. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Jeśli chcesz, na 5 minut przed końcem gotowania dodaj plasterki cytryny.

Krok 9. Podawaj duszoną barwenę, w razie potrzeby ugotuj ulubioną przystawkę, mogą to być gotowane ziemniaki lub ryż. Zaproś rodzinę do skosztowania tego pysznego dania. Cieszyć się!

Barwena w sosie pomidorowym

Barwena w sosie pomidorowym idealnie nadaje się na wąskie rodzinne grono i uroczystą biesiadę w większym gronie. Miłośnicy owoców morza będą zachwyceni najdelikatniejszym przysmakiem. Danie wychodzi nie tylko jasne z wyglądu, ale także ze względu na połączenie smakowe składników.

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Barwena czerwona – 2 szt.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Pomidory we własnym soku – 450 gr.
• Sól dla smaku.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Pietruszka – 50 gr.
• Świeży tymianek – 10 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – 4 łyżki.
• Masło – 50 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Pomidory we własnym soku przełożyć na sito lub durszlak, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Krok 2. Obierz pomidory i pokrój je losowo.

Krok 3. Usuń skórkę z ząbków czosnku i opłucz. Opłucz i posiekaj natkę pietruszki.

Krok 4. Połóż pokrojone pomidory na gorącej patelni. Zagotować, doprawić solą, cukrem i pieprzem. Wymieszaj, dodaj posiekane zioła, podgrzej i zdejmij z palnika.

Krok 5. Najpierw rozmroź zamrożoną barwenę czerwoną.Oczyść z łusek i wnętrzności, dokładnie spłucz pod kranem, usuń nadmiar wilgoci za pomocą serwetek lub ręczników papierowych, osuszając wnętrze i zewnątrz.

Krok 6. Podziel tuszę na filety.

Krok 7. Weź głęboką patelnię, na dno włóż masło i wlej oliwę z oliwek. Czosnek siekamy i razem z tymiankiem wrzucamy na rozgrzany olej. Połóż przygotowaną barwenę i usmaż. Zajmie to dosłownie kilka minut.

Krok 8. Podawaj smażoną barwenę na sosie pomidorowym, a jeśli to konieczne, ugotuj swój ulubiony dodatek, ziemniaki lub ryż. Zaproś domowników na posiłek. Cieszyć się!

Smażona barwena z ziemniakami

Smażona barwena z ziemniakami dostarczy wielu niezapomnianych wrażeń. Proces jest tak prosty, jak to tylko możliwe. Jasne danie to doskonała opcja do jedzenia w cichym gronie rodzinnym. Smacznie i prosto, możesz zamienić zwykłe menu w świąteczną ucztę. Jeśli kochasz ryby, to danie z pewnością Cię zadowoli.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Barwena czerwona – 5 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Mąka – 5 łyżek.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Sól dla smaku.

Do przybrania:

• Ziemniaki – 500 gr.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pietruszka – 2 gałązki.
• Czosnek – 1 ząbek.
• Olej słonecznikowy – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Zamrożone ryby należy najpierw rozmrozić. Oczyść barwenę z łusek i wnętrzności. Dokładnie spłucz pod kranem i usuń wilgoć serwetkami, wewnątrz i na zewnątrz. Natrzyj solą.

Krok 2. Usuń łuski z cebuli i drobno posiekaj. Paprykę słodką myjemy, usuwamy wnętrze i drobno siekamy.

Krok 3.Warzywa podsmażamy na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem.

Krok 4. Ziemniaki wyszoruj szczotką, aby usunąć kurz i brud. Opłucz i włóż do rondla. Zalać wodą i postawić na środkowym palniku. Po ugotowaniu dodać sól i liść laurowy. Gotuj, aż skończysz.

Krok 5. Do osobnej miski wsyp mąkę i wyjmij przygotowaną barwenę. Rybę dokładnie panierujemy ze wszystkich stron. Nadzienie z pieczonymi warzywami.

Krok 6. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Wlać olej. Panierowaną barwenę włóż do gorącego oleju i smaż na umiarkowanym ogniu, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 7. Połóż gotową barwenę na talerzu, uprzednio przykrywając ją serwetkami, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Umieść piękną chrupiącą rybę w misce.

Krok 8. Posiekaj obrany ząbek czosnku i umytą natkę pietruszki.

Krok 9. Ugotowane ziemniaki odcedź, dopraw posiekanym czosnkiem i natką pietruszki, dodaj olej słonecznikowy, przykryj patelnię i potrząśnij.

Krok 10. Do barweny dodaj aromatyczne ziemniaki i zaproś rodzinę na posiłek. Smacznego!

Barwena w cieście na patelni

Barwena w cieście na patelni wygląda magicznie i świątecznie. Jasna uczta jest odpowiednia na kolację w spokojnym gronie rodzinnym lub wesołej grupie przyjaciół. To eleganckie danie spodoba się wielu osobom. Miłośnicy ryb szaleją na punkcie tego pysznego smażonego dania.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Barwena czerwona – 2 szt.
• Jaja kurze – 1 szt.
• Makaron – 150 gr.
• Pomidory – 1 szt.
• Bazylia – 4-5 gałązek.
• Oliwki zielone – 10 szt.
• Mozzarella – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Oliwa z oliwek – do smażenia.
• Wino białe – 50 ml.
• Mąka - tyle, ile potrzeba.
• Czosnek – 2-3 ząbki.
• Suche zioła - do smaku.
• Papryka - do smaku.
• Mielony imbir - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zamrożone ryby należy najpierw rozmrozić. Oczyść barwenę z łusek, skrzeli, płetw i wnętrzności. Dokładnie spłucz pod kranem i usuń wilgoć serwetkami, wewnątrz i na zewnątrz.

Krok 2. Przygotuj składniki na sałatkę.

Krok 3. Przygotowaną barwenę natrzeć solą, pieprzem i suszonymi ziołami. Jeśli masz czas, możesz umieścić rybę w zimnej marynacie na około godzinę.

Krok 4. Umyj i pokrój pomidory. Podziel kulki mozzarelli na pół. To samo zrób z oliwkami. Opłucz bazylię. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na odwrocie opakowania.

Krok 5. Odcedź pastę przez sito i ostudź. Przełożyć do dużego naczynia. Dodaj pozostałe składniki do makaronu. Dodaj trochę soli.

Krok 6. Osobno wymieszaj posiekany czosnek i oliwę z oliwek. Polej sałatkę. Połączyć składniki ruchami mieszając. Niech sałatka się zaparzy.

Krok 7. Ubij jajko z mielonym imbirem i słodką papryką. Wlać wino, dodać mąkę i doprowadzić ciasto do wymaganej grubości.

Krok 8. Rozgrzej żeliwną patelnię na dużym ogniu. Wlać odpowiednio dużą ilość oleju. Barwenę włóż do gorącego oleju, po kąpieli w cieście i smaż na umiarkowanym ogniu na złoty kolor.

Krok 9. Obróć rybę na drugą stronę i smaż na złoty kolor. Gotową barwenę połóż na talerzu wyłożonym serwetkami lub ręcznikami papierowymi, które wchłoną nadmiar oleju.

Krok 10. Umieść piękną rybę w misce, posyp sałatką, jeśli chcesz, i podawaj razem. Zaproś rodzinę na posiłek. Smacznego!