Chlebek bananowy to wspaniały i aromatyczny produkt, który wykonany z bardzo prostych składników, a potrafi zaskoczyć i zachwycić każdego. Już po krótkim czasie na Twoim stole pojawi się wspaniały deser do herbaty. Dlatego oferujemy 8 przepisów ze zdjęciami krok po kroku.
Chlebek bananowy w piekarniku
Banany uciera się razem z cukrem. Następnie dodajemy masło i jajka i wszystko dobrze ubijamy na gładką masę. Na koniec wsypujemy mąkę pszenną wraz z mąką migdałową i masę mieszamy szpatułką. Powstałe ciasto wlewa się do formy i wszystko piecze się przez 20 minut.
- Banan 300 (gramy)
- Cukier trzcinowy 300 (gramy)
- Masło 150 (gramy)
- Kurze jajo 3 (rzeczy)
- Mąka pszenna 150 (gramy)
- Mąka migdałowa 30 (gramy)
-
Banany obieramy, kroimy na kawałki i wkładamy do pojemnika, w którym będziemy wyrabiać ciasto. Napełnij je cukrem trzcinowym (możesz użyć zwykłego) i rozgnieć je na puree za pomocą tłuczka lub widelca. Nie powinno okazać się zbyt jednorodne, ale z małymi kawałkami banana. -
Teraz dodaj masło, które najpierw wyjmujemy z lodówki, aby do czasu gotowania miało temperaturę pokojową. -
Ubijaj wszystko mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka. -
Następnie rozbij tam jajka i ponownie wszystko ubij. -
Teraz do ciasta dodajemy przesianą przez sito mąkę pszenną wraz z mąką migdałową, dzięki czemu chlebek bananowy nabierze przyjemnego smaku. -
Wszystko wymieszaj silikonową szpatułką, aż uzyskasz jednorodne, gęste ciasto. -
Weź naczynie do pieczenia, wyłóż je papierem do pieczenia i wlej do niego ciasto. -
Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz nasz produkt przez około 20 minut, gotowość sprawdź drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Gotowy chleb bananowy wyjmujemy z formy, przekładamy na metalową kratkę i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. -
Powstały deser pokroić na porcje i podawać z gorącą herbatą lub kawą. Smacznego!
Chleb bananowy w wypiekaczu do chleba
Jajka rozbija się w maszynie do chleba, dodaje pokrojone banany, masło, sól i cukier granulowany. Na wierzch wylewa się mąkę i drożdże i wszystko miesza. W trakcie wyrastania do ciasta dodaje się obrane nasiona, po czym piecze się chleb bananowy.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 4.
Składniki:
- Banany – 2 szt.
- Jaja kurze – 2 szt.
- Sól – 1 łyżeczka.
- Cukier granulowany – 3 łyżki. l.
- Mąka pszenna – 400 gr.
- Drożdże instant – 1,5 łyżeczki.
- Masło – 2 łyżki. l.
- Nasiona słonecznika - do smaku.
Proces gotowania:
1. Wbij 2 jajka do miski automatu do pieczenia chleba.
2. Banany obierz i pokrój na ćwiartki. Wysyłamy je do jaj.
3.Następnie dodajemy miękkie masło, sól i cukier granulowany.
4. Posypać wierzch mąką pszenną przesianą przez sito, dzięki czemu chleb będzie bardziej puszysty, a drożdże szybciej zadziałają.
5. Włącz tryb wyrabiania ciasta w maszynie do pieczenia chleba i poczekaj, aż ciasto będzie jednolite. W razie potrzeby dodać więcej mąki, wszystko zależy od wielkości bananów i jajek.
6. Gdy ciasto już wyrośnie, w razie potrzeby dodaj obrane nasiona słonecznika. Można też dodać pestki dyni lub nic.
7. Po usłyszeniu sygnału wyjmij gotowy chleb bananowy z wypiekacza i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Pokrój na porcje i podawaj z gorącą herbatą lub kawą. Smacznego!
Jak zrobić pyszny chlebek bananowy w powolnej kuchence?
W głębokim pojemniku rozgnieć widelcem banany z masłem i cukrem. Następnie dodać sok z cytryny oraz jajka i wszystko razem wymieszać. Następnie do bananów dodać mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane i orzechy włoskie. Powstałe ciasto wlewa się do wolnowaru i piecze przez 50 minut.
Czas gotowania: 1 godzina.
Czas gotowania: 10 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Banany – 3 szt.
- Cukier trzcinowy – 180 gr.
- Mąka pszenna – 200 gr.
- Duże płatki owsiane - 3 łyżki. l.
- Jajka – 2 szt.
- Orzechy włoskie – 150 gr.
- Proszek do pieczenia ciasta – 1 łyżeczka.
- Sok z cytryny – 2 łyżki. l.
- Masło – 100 gr.
- Sól – 0,5 łyżeczki.
Proces gotowania:
1. Obierz banany i umieść je w głębokim pojemniku. Dodajemy do nich miękkie masło, cukier trzcinowy i całość ugniatamy widelcem.
2. Następnie rozbij tam jajka, dodaj 2 łyżki soku z cytryny i wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
3.Teraz wsypujemy przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane i dodajemy orzechy włoskie. Szybko zagnieść ciasto za pomocą trzepaczki.
4. Nasmaruj misę multicookera niewielką ilością masła i na panelu sterowania wybierz program „Mój przepis plus (multicook)” (my używamy multicookera Polaris). Wlać do niego ciasto, ustawić minutnik na 50 minut, zamknąć pokrywę i poczekać na sygnał dźwiękowy.
5. Wyjmij gotowy chleb bananowy z wolnowaru i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na drewnianej desce. Następnie kroimy na porcje i podajemy z gorącą herbatą, kawą lub mlekiem. Smacznego!
Chleb bananowy PP bez cukru
Banany ugniata się w głębokim naczyniu i dodaje do nich jajka, mleko, syrop z topinamburu, mąkę pszenną i owsianą, proszek do pieczenia, olej kokosowy, sól, cynamon i migdały. Wszystko dobrze mieszamy, następnie wlewamy do formy i pieczemy przez 50 minut.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje – 8.
Składniki:
Składniki:
- Banany – 2 szt.
- Mąka pszenna pełnoziarnista – 100 gr.
- Mąka owsiana – 100 gr.
- Migdały – 100 gr.
- Jaja kurze – 2 szt.
- Olej kokosowy – 40 gr.
- Proszek do pieczenia – 5 gr.
- Sól – 1 szczypta.
- Cynamon – 0,5 łyżeczki.
- Mleko – 50 ml.
- Syrop z topinamburu – 30 gr.
Proces gotowania:
1. Banany obierz, pokrój na małe kawałki i rozgnieć widelcem, aż uzyskają stan puree. Pozostaw małe kawałki, aby gotowy chleb miał bardziej nierówną konsystencję.
2. Do powstałego puree wbij 2 jajka i dodaj syrop z topinamburu (ilość dostosuj w zależności od własnych upodobań i słodkości bananów). Wymieszaj wszystko.
3.Następnie dodać mleko i dokładnie wymieszać. W razie potrzeby możesz użyć dowolnego alternatywnego rodzaju mleka.
4. Oddzielnie rozpuść w kuchence mikrofalowej olej kokosowy, ostudź i wlej do bananów.
5. Do osobnego pojemnika przesiej mąkę pszenną i owsianą, sól, proszek do pieczenia i cynamon. Całość wymieszaj, a następnie dodaj do płynnych składników.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż mąka całkowicie się rozpuści.
7. W razie potrzeby podsmaż migdały przez kilka minut na patelni, następnie posiekaj je nożem i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj, aby orzechy były równomiernie rozłożone w masie.
8. Teraz przyjmij prostokątny kształt, przykryj go pergaminem i wlej do niego ciasto. Jako dekorację na wierzchu ułóż przekrojonego na pół banana. Rozgrzej piekarnik do 180OC i wyślij tam nasz produkt na 50 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką lub drewnianym szpikulcem.
9. Wyjmij gotowy chleb bananowy z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie kroimy na porcje i podajemy z gorącą herbatą lub kawą. Smacznego!
Domowy chleb bananowo-orzechowy
Banany, jajka, margarynę, cukier, cynamon, mąkę i orzechy włoskie miesza się w głębokim pojemniku. Ciasto wylewamy na prostokątny kształt, dekorujemy na wierzch jednym bananem i całość pieczemy w piekarniku około godziny. Stanowi bardzo smaczny i aromatyczny deser do herbaty.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Banany – 3 szt.
- Jajka – 2 szt.
- Margaryna – 150 gr.
- Mąka pszenna – 250 gr.
- Cukier granulowany – 150 gr.
- Cynamon mielony – 1,5 łyżeczki.
- Proszek do pieczenia – 8 gr.
- Orzechy włoskie – 100 gr.
Proces gotowania:
1.Obierz jednego banana, przekrój go wzdłuż i odłóż na bok. Będzie potrzebny do dekoracji. Pozostałe dwa banany obieramy, kroimy na kilka części, wkładamy do głębokiego pojemnika i rozgniatamy widelcem na puree.
2. Następnie wbij dwa jajka do bananów.
3. Rozpuść margarynę impulsowo w kuchence mikrofalowej, następnie ostudź do momentu, aż będzie ciepła i dodaj do puree bananowego z jajkami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Teraz dodaj cukier granulowany, mielony cynamon i ponownie dobrze wymieszaj.
5. Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, które najpierw przesiewamy przez sito. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz go zastąpić sodą. Zagnieść ciasto za pomocą łyżki. Nie wyrabiaj długo, żeby gluten się nie rozpadł.
6. Orzechy włoskie posiekać nożem i dodać do ciasta. Mieszaj, aż zostaną równomiernie rozłożone.
7. Teraz weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym, przykryj dno papierem pergaminowym, wlej ciasto i wypoziomuj silikonową szpatułką.
8. Na wierzchu ułóż połówki bananów. Rozgrzej piekarnik do 180OC i piecz nasz produkt przez 50-60 minut.
9. Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego szpikulca lub wykałaczki. Wyjmij chlebek bananowy z formy, poczekaj, aż całkowicie ostygnie, następnie pokrój go na porcje i podawaj z gorącą kawą lub herbatą. Smacznego!
Pyszny czekoladowy chlebek bananowy z piekarnika
W odpowiednim pojemniku wymieszaj puree bananowe z roztopionym masłem, cukrem, solą, jajkiem, ekstraktem waniliowym, mąką, kakao, sodą i kropelkami czekolady. Ciasto wylewa się do formy i piecze przez godzinę w temperaturze 175OZ.
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Czas gotowania: 15 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Banany – 3 szt.
- Masło – 1/3 łyżki.
- Brązowy cukier – ¾ łyżki.
- Sól – 1 łyżeczka.
- Jajko kurze – 1 szt.
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka.
- Mąka – 1,25 łyżki.
- Proszek kakaowy – ¼ łyżki.
- Soda – 1 łyżeczka.
- Ziele angielskie mielone – ¼ łyżeczki.
- Krople czekoladowe – ½ łyżki.
Proces gotowania:
1. Najpierw przygotuj naczynie do pieczenia. Posmaruj masłem i rozgrzej piekarnik do 175OC. Obierz banany i umieść je w głębokim pojemniku. Za pomocą blendera lub widelca zamień je w puree. Następnie do bananów dodaj roztopione masło, brązowy cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści.
2. Do osobnego pojemnika rozbijamy jajo kurze, lekko nim wstrząsamy i wlewamy do pozostałych składników wraz z ekstraktem waniliowym. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
3. W osobnej misce przesiej przez sito mąkę, kakao, sodę i ziele angielskie. Następnie wszystko wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
4. Dodaj suche składniki do płynnych i dobrze wymieszaj szpatułką, aż do całkowitego połączenia.
5. Następnie do ciasta wsypujemy kropelki czekoladowe i mieszamy tak, aby równomiernie rozłożyły się w całej masie.
6. Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia i wstawić nasz produkt do nagrzanego piekarnika na około 1 godzinę. Gotowość sprawdzamy w następujący sposób: lekko dociskamy palcem chlebek bananowy. Jeśli pozostaje stosunkowo twardy, produkt jest gotowy.
7. Gotowy chlebek bananowy odstawiamy na 10 minut w formie, następnie wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na metalowej kratce. Następnie pokroić na porcje i podawać z gorącą kawą lub herbatą. Smacznego!
Domowy chleb bananowy bez jajek
W wygodnym pojemniku wymieszaj banany z masłem, mąką, cukrem, cukrem waniliowym, cynamonem, solą i proszkiem do pieczenia. Następnie dodaje się rodzynki lub orzechy, ciasto przekłada się do formy i piecze do momentu, aż będzie gotowe. Okazuje się, że jest to bardzo smaczne i aromatyczne ciasto na herbatę.
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Czas gotowania: 15 minut.
Porcje – 6.
Składniki:
- Banany – 3 szt.
- Mąka pszenna – 180 gr.
- Cukier granulowany – 80 gr.
- Cukier waniliowy – 20 gr.
- Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.
- Sól – 1 szczypta.
- Proszek do pieczenia – 10-12 gr.
- Olej roślinny – 120 gr.
- Rodzynki lub orzechy - do smaku.
Proces gotowania:
1. Do osobnego pojemnika przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodać cukier granulowany, cukier waniliowy, mielony cynamon i wszystko wymieszać na gładką masę. Obrane banany przekładamy do innego pojemnika i rozgniatamy widelcem na gładką masę. Następnie dodaj do nich olej roślinny i dobrze wymieszaj.
2. Dodaj mieszankę suchych składników do bananów i masła.
3. Zagnieść ciasto. Nie robimy tego zbyt długo, tylko do momentu, aż będzie widoczna sucha mąka.
4. Teraz, według uznania, do ciasta dodaj rodzynki lub ulubione orzechy i mieszaj, aż rozprowadzą się równomiernie po całej masie.
5. Następnie przygotuj formularz. Posmaruj masłem, posyp mąką i strząśnij jej nadmiar.
6. Wlać nasze ciasto do formy, wyrównać szpatułką i wysłać do piekarnika, który rozgrzewamy do 180OZ.
7. Piecz chleb bananowy przez około godzinę. Gotowość sprawdź za pomocą drewnianego szpikulca lub wykałaczki.
8. Wyjmij gotowy produkt z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie pokroić na porcje i podawać z gorącą herbatą lub kawą.Smacznego!
Bezglutenowy chleb bananowy z mąką ryżową
Puree bananowe miesza się z olejem roślinnym, mlekiem, jajkami, cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, solą i mąką ryżową. Gotowe ciasto wlewa się do przygotowanej formy i piecze przez 45 minut. W rezultacie otrzymujemy bardzo smaczny i aromatyczny produkt.
Czas gotowania: 1 godzina 05 minut
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje – 8.
Składniki:
- Mąka ryżowa – 200 gr.
- Cukier granulowany – 50 gr.
- Mleko – 100 ml.
- Proszek do pieczenia ciasta – 1,5 łyżeczki.
- Soda – 0,5 łyżeczki.
- Sól – 1 szczypta.
- Jaja kurze – 2 szt.
- Olej roślinny – 1,5 łyżki. l.
- Banan – 2 szt.
- Masło - do smaku.
- Cukier puder - do smaku.
Proces gotowania:
1. Najpierw przygotuj banany. Obierz je, pokrój na małe kawałki i przełóż do odpowiedniego pojemnika. Zmiel je za pomocą blendera lub rozgnieć widelcem.
2. Do powstałego puree dodaj olej roślinny, mleko, dwa jajka, cukier granulowany i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
3. Teraz dodaj proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Mąkę ryżową przesiać przez sito i dodać do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż w cieście nie pozostaną grudki.
4. Następnie przygotuj formularz. Wykładamy go pergaminem i smarujemy niewielką ilością masła. Wkładamy tam ciasto i wysyłamy do piekarnika, który rozgrzewamy do 170OC, przez około 45 minut.
5. Gotowość produktu sprawdzić drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Następnie wyjmij chleb bananowy z patelni i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. W razie potrzeby posyp produkt cukrem pudrem, następnie pokrój na porcje i podawaj z gorącą kawą lub herbatą. Smacznego!
