Babeczki bananowe – 10 najsmaczniejszych przepisów w piekarniku

Muffin bananowy to prosta opcja wypieku, z którą poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Podstawowy zestaw składników znajduje się niemal w każdym domu, a efekt za każdym razem przekracza nawet najśmielsze oczekiwania. Potrzebujesz czegoś słodkiego do herbaty? Idealną opcją jest muffin bananowy!

Jak zrobić klasyczną muffinkę bananową w piekarniku?

Prosty i łatwy przepis na pyszne ciasto bananowe. Niedrogie składniki i szybkie przygotowanie to wszystko, czego potrzebujesz, aby upiec, gdy goście są na wyciągnięcie ręki.

1. 
   Najpierw zmiel banany w blenderze na puree.
2. 
   Dodaj do nich jajka i cukier granulowany z roztopionym masłem.
3. 
   Oddzielnie wymieszaj suche składniki na ciasto, mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, następnie porcjami wmieszaj do masy bananowej.
4. 
   Przygotowaną formę do ciasta wysmaruj masłem i przełóż do niej ciasto.
5. 
   Ciasto pieczemy w piekarniku około 40 minut, utrzymując temperaturę 180 stopni. W razie potrzeby dekorujemy wierzch cukrem pudrem. Babeczka jest gotowa!

---

Najsmaczniejsze muffinki bananowe w silikonowych foremkach

Ten przepis zawiera kilka dodatkowych składników, ale jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Babeczki porcjowane nadają się na przyjacielskie przyjęcie herbaciane lub wieczór z rodziną.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Mąka pszenna – 200 gr.
• Cukier granulowany – 130 gr.
• Masło – 100 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Banan – 100-200 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Cukier puder - do smaku.
• Owoce kandyzowane - do smaku.

Proces gotowania:

1. Mąkę należy najpierw przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

2. Jajka rozbij do pojemnika i dodaj cukier granulowany, ubijaj mikserem, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą, około 5 minut.

3. Dodaj śmietanę i masło, które najlepiej zmiękczyć wcześniej w temperaturze pokojowej, i ubijaj, aż będzie gładkie.

4. Za pomocą szpatułki wmieszać mąkę, aż znikną grudki. Ciasto powinno być gęste jak naleśniki.

5. Banana rozgnieć i włóż do ciasta, wymieszaj.

6. Rozłóż masę do foremek, które należy wypełnić w 2/3 objętości.

7. Piec w piekarniku nagrzanym na około 200 stopni przez około 30 minut. Gotowość sprawdź w kilku miejscach za pomocą drewnianego szpikulca.

8. Podawać z herbatą lub kawą, posypane najpierw cukrem pudrem lub kandyzowanymi owocami.

Jak upiec pyszną muffinkę bananową z rodzynkami?

Podwójna zaleta tego deseru jest oczywista: nie jest zbyt słodki, zawiera twarożek, banany, cytrynę i rodzynki, a jego smak podbije nawet tych, którym pieczenie jest obojętne. Trochę wysiłku, prosty przepis - a ten oryginalny przepis zaskoczy Twoich gości i bliskich.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 12.

Składniki:

• Banan – 1 szt.
• Cytryna – 1 szt.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Jajka – 3 szt.
• Twarożek słodki z wanilią i rodzynkami (9% tłuszczu) – 230 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Mąka – 250 gr.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Kwas cytrynowy – 1/3 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Formę na ciasto bananowe wysmaruj roztopionym masłem i delikatnie posyp mąką, włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.

2. Wymieszaj wstępnie przesianą mąkę z sodą i kwasem cytrynowym.

3. Cytrynę obrać, wybrać miąższ i zmiksować w blenderze razem z bananem, dodając cukier.

4. Do puree wbijaj pojedynczo jajka, twarożek i olej roślinny, a następnie wymieszaj z mąką.

5. Umieść gotowe ciasto w specjalnej formie i piecz przez 40 minut w temperaturze 160 stopni.

6. Gotowe ciasto bananowe ostudź i podawaj z gorącymi lub zimnymi napojami. Smacznego!

Delikatne i zwiewne ciasto czekoladowo-bananowe w piekarniku

Klasyczne połączenie czekolady i banana nie pozostawi nikogo obojętnym. Jasny smak i łatwość przygotowania - a ten przepis stanie się ulubionym nawet wśród niedoświadczonej gospodyni domowej.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Banan – 2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Masło – 50 gr.
• Olej roślinny – 100 gr.
• Mąka – 200 gr.
• kakao w proszku – 2-3 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki.
• Soda – 0,5 łyżeczki.
• Czekolada – 100 gr.

Proces gotowania:

1.Miękkie masło, dwa jajka i pół szklanki cukru ubić mikserem na gładką masę.

2. Z jednego banana zrób puree, drugiego pokrój na kawałki.

3. Do powstałej masy jajeczno-maślanej dodać powstałe puree, następnie dodać mąkę, sodę i proszek do pieczenia.

4. Dodaj proszek kakaowy do ciasta i ciągle mieszając wlej olej roślinny.

5. Do gotowego ciasta włóż kawałki czekolady i banana i dokładnie wymieszaj.

6. Włóż ciasto do przygotowanej formy i natłuszczonej olejem roślinnym, piecz przez 30-35 minut w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni.

7. Ciasto ostudzić bezpośrednio w formie, w jakiej zostało przygotowane, następnie pokroić na kawałki i podawać dekorując czekoladą.

Prosty i szybki przepis na ciasto bananowe PP

Najszybsza, ale jednocześnie bardzo smaczna muffinka bananowa, której przygotowanie zajmuje tylko 5 minut i trochę czasu w piekarniku. Lekkie wypieki na bazie mąki owsianej i kukurydzianej z olejem kokosowym i syropem z topinamburu mają bogaty smak, dlatego zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Czas gotowania: 50 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Banany – 250 gr.
• Proszek kakaowy – 30 gr.
• Mąka owsiana – 80 gr.
• Mąka kukurydziana – 50 gr.
• Olej kokosowy – 10 gr.
• Syrop z topinamburu (lub inny słodzik) – 30 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Soda – ½ łyżeczki.
• Sól – 1 szczypta.
• Woda – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Banany zmiksować blenderem zanurzeniowym, dodać olej kokosowy, sól i syrop z topinamburu, ubić.

2. W osobnej misce wymieszaj dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, sodę i kakao, suchą mieszankę dodaj do puree, dokładnie wymieszaj.

3. Zagotować wodę i wlać do masy czekoladowo-bananowej, nie studząc.

4.Szybko wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie i wlej do tortownicy.

5. Piec 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.

6. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i podawać z herbatą lub kawą. Cieszyć się!

Miękkie i puszyste muffinki bananowe z kefirem w foremkach

Pyszne wypieki przygotowane według tego przepisu przyrządzane są prosto i z najbardziej dostępnych produktów – jajek, kefiru, masła i mąki oraz orzechów włoskich, które dodają przyjemnej orzechowej nuty klasycznemu smakowi ciasta bananowego.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Banan – 2-3 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Kefir – ½ łyżki.
• Cukier granulowany – ½ łyżki.
• Masło – 100 gr.
• Mąka – 1,5 łyżki.
• Proszek do pieczenia – 1 opakowanie.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Sól – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Jajka rozbij do miski, dodaj cukier i kefir i ubijaj wszystko, aż ziarenka cukru się rozpuszczą.

2. Banany pokroić w drobną kostkę.

3. Rozpuść masło i wymieszaj z masą kefirowo-jajeczną.

4. Do masy wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli i wymieszać, aż ciasto nabierze konsystencji gęstej śmietany.

5. Orzechy włoskie posiekać i razem z kawałkami banana dodać do ciasta.

6. Gotowe ciasto wlać do formy wysmarowanej wcześniej masłem. Piec w piekarniku 30-40 minut w temperaturze 170-180 stopni.

7. Gotowe wypieki ostudzić, według uznania udekorować cukrem pudrem lub orzechami i podawać.

Niezwykle pyszna i aromatyczna muffinka bananowo-orzechowa

Autorski przepis na ciasto bananowe, w skład którego wchodzą orzechy, suszone morele i płatki owsiane. Jasne połączenie przypraw – cynamonu i imbiru – dodaje wypiekom pikantnego smaku.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Banan – 3 szt.
• Cukier granulowany – 180 gr.
• Płatki owsiane – 85 gr.
• Mąka pszenna – 80 gr.
• Olej roślinny – 110 gr.
• Orzechy włoskie – 100 gr.
• Suszone morele – 60 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżka.
• Cynamon mielony – 1 łyżeczka.
• Suszony imbir mielony – 0,5 łyżeczki.
• Wanilina – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. W osobnej misce wymieszaj cukier, przesianą mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, mielony cynamon, imbir i wanilinę.

2. W innym pojemniku rozgnieść banany na konsystencję puree, dodać jajka i ubić, wlać olej roślinny i dokładnie wymieszać.

3. Orzechy włoskie lekko osuszyć na suchej patelni, posiekać i dodać do ciasta.

4. Umyj suszone morele, osusz je, posiekaj i włóż do ciasta.

5. Do ciasta stopniowo dodawać przygotowaną suchą mieszankę mąki i przypraw i wymieszać łyżką lub szpatułką.

6. Blaszkę wyłożyć pergaminem, wyłożyć ciasto i piec około godziny w temperaturze 180 stopni.

7. Pozostaw gotowe ciasto w formie na 10 minut, następnie przełóż je na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

8. Udekoruj kawałkami suszonych moreli i orzechów włoskich i podawaj. Cieszyć się!

Szybki i łatwy przepis na ciasto bananowe bez masła w piekarniku

Prosty przepis na pyszne ciasto bananowe nawet bez masła. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu – nadaje się nawet dla niedoświadczonej gospodyni domowej lub jeśli brakuje Ci czasu.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Banan – 3 szt.
• Mąka – 180 gr.
• Cukier granulowany – 250 gr.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Olej roślinny – 8 łyżek.
• Soda, hartowana octem - 1 łyżeczka. za 2 łyżeczki. ocet.
• Wanilina – 1 szczypta.
• Jajka – 2 szt.
• Orzechy włoskie – 100 gr.

Proces gotowania:

1. Banany rozgnieść na puree, wymieszać z mąką, cukrem, śmietaną i masłem.

2.W osobnym pojemniku ugasić sodę octem i dodać do ciasta.

3. Dodaj wanilinę i jajka, dobrze wymieszaj.

4. Orzechy podsmaż na suchej patelni, drobno posiekaj i dodaj do ciasta.

5. Ciasto włożyć do natłuszczonej formy i piec w temperaturze 170 stopni przez 55-70 minut.

6. Całkowicie ostudź i podawaj udekorowany drobno posiekanymi orzechami.

Dietetyczne ciasto bananowe z mąki ryżowej

Bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto bananowe z nutą czekolady jest odpowiednie dla dbających o swoją sylwetkę, gdyż zamiast zwykłej pszennej zamiast zwykłej mąki pszennej zastosowano w nim mąkę ryżową, a zamiast cukru słodzik, którego potrzeba bardzo niewiele, bo banany dają dużo słodyczy do wypieków.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Banan – 2 szt.
• Mąka ryżowa – 150 gr.
• Proszek kakaowy – 50 gr.
• Jajka – 4 szt.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
• Mleko – 50 gr.
• Słodzik - do smaku.
• Wanilina - do smaku.

Proces gotowania:

1. Banany rozgnieść widelcem, dodać jajka i mleko, ubić mikserem na gładką masę.

2. Oddzielnie wymieszaj suche składniki - mąkę, kakao, wanilinę, proszek do pieczenia i słodzik.

3. Suche składniki połączyć z przygotowaną masą i wymieszać.

4. Umieścić w formie wysmarowanej olejem roślinnym i piec 30-35 minut w temperaturze 180 stopni.

5. Ostudź ciasto bananowe, pokrój i podawaj. Smacznego!

Niesamowicie smaczne i delikatne ciasto bananowe z mlekiem

Ciasto bananowe przygotowane według tego przepisu z mlekiem daje średnio wilgotny miękisz o charakterystycznym bananowym smaku i aromacie. Łatwe w przygotowaniu z najprostszych składników, odpowiednie nawet dla początkujących kucharzy.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Banan – 1 szt.
• Masło – 50 gr.
• Cukier granulowany – 120 gr.
• Mleko – 75 ml
• Jajko – 1 szt.
• Mąka pszenna – 125 gr.
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

1. Ubijaj masło zmiękczone w temperaturze pokojowej mikserem przez 1-2 minuty.

2. Wlać cukier do masła i wlać mleko, nadal ubijając. Następnie dodajemy jajko i energicznie mieszamy przez 1 minutę.

3. Obierz banana, rozgnieć go widelcem i dodaj do masy.

4. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta, ubijając, aż uzyska jednorodną konsystencję.

5. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i rozłóż ciasto, wygładzając jego powierzchnię.

6. Piec ciasto w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180 stopni.

7. Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia, pokroić na porcje i podawać z mlekiem lub gorącymi napojami.