Bakłażany z pomidorami i czosnkiem, smażone na patelni

Smażone na patelni bakłażany z pomidorami i czosnkiem to niezwykle apetyczna przystawka warzywna. Jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu, ale przyjemność z niego będzie ogromna. Danie to można podawać samodzielnie lub uzupełnić dodatkiem. Na stole obiadowym lub świątecznym zawsze jest zjadany z hukiem!

Plasterki bakłażana z pomidorami i czosnkiem na patelni

Plasterki bakłażana z pomidorami i czosnkiem na patelni to soczysta i dość pikantna przystawka warzywna. Z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Nie bój się zrobić za dużo, ta przystawka z pewnością sprawi, że będziesz głodny podczas jedzenia!

1. 
   Przygotowujemy produkty.
2. 
   Natychmiast umyj bakłażany, a następnie pokrój je w koła. Włóż do głębokiej miski i zalej wodą. Wodę należy osolić.Pozostaw bakłażany w tej formie na 30 minut, aby wypłynęła goryczka. Spuścić wodę.
3. 
   Zacznijmy smażyć bakłażana. Kubki ustawiamy na gorącej, naoliwionej patelni. Smaż warzywa z obu stron.
4. 
   Myjemy pomidory, a także kroimy je w koła.
5. 
   Za pomocą prasy wyciśnij ząbki czosnku. Dodać do nich majonez i wymieszać.
6. 
   Teraz połóż bakłażany na talerzu. Wierzch każdego koła posmaruj majonezem i przykryj pomidorami. Dla urody możesz dodać liść zieleni.

Smacznego!

Bakłażany w cieście na patelni z pomidorami i czosnkiem

Bakłażan w cieście na patelni z pomidorami i czosnkiem to danie znane i lubiane przez wiele gospodyń domowych. Jak tu nie kochać tak pysznej, prostej i wszechstronnej przekąski! Można podawać zarówno z dodatkiem do drugiego dania, jak i mięsnymi przysmakami! Nadal będzie bardzo smacznie!

Porcje: 10

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Mąka – 2 łyżki.
• Pomidory – 4 szt.
• Pieprz – 0,5 łyżeczki.
• Sól dla smaku
• Czosnek – 3 zęby.
• Majonez – 4 łyżki.
• Liście sałaty - do dekoracji
• Zieloni - do dekoracji
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Bakłażany należy najpierw umyć, pokroić w cienkie kółka i pozostawić w osolonej wodzie na 20-30 minut, aby usunąć gorycz.

2. W tym czasie przygotujemy inne produkty. W misce wymieszaj mąkę z jajkiem, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Ubij mieszaninę widelcem lub trzepaczką.

3. Teraz odlej wodę z bakłażanów, poczekaj aż wyschną i zanurz każde kółko w cieście.

4. Umieść bakłażany na gorącej patelni i smaż na oleju roślinnym na małym ogniu z każdej strony przez około 4-5 minut.

5.W tym czasie wymieszaj majonez i posiekany czosnek (wygodniej jest przepuścić go przez prasę, ale można go też pokroić nożem).

6. Umyj pomidory i pokrój je w koła, podobnie jak bakłażany.

7. Weź talerz i połóż na nim liście sałaty. Teraz ułóż bakłażany w cieście, posmaruj wierzch mieszanką majonezu i przykryj pomidorami. Całość kończymy listkiem pietruszki.

Smacznego!

Duszone bakłażany na patelni z pomidorami i czosnkiem

Duszone bakłażany na patelni z pomidorami i czosnkiem to danie godne podziwu! Bakłażany okazują się niezwykle soczyste, miękkie i pożywne, a czosnek i przyprawy nadadzą przystawce wyjątkowej pikanterii i aromatu! Zarówno satysfakcjonujące, jak i apetyczne! Spróbuj!

Porcje: 6

Czas gotowania: 50 minut

Składniki:

• Bakłażan (średniej wielkości) – 2 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Pęczek kolendry – opcjonalnie.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Usuń skórkę z bakłażanów za pomocą noża. Umyj i pokrój na kawałki. Napełnij je wodą i solą na 15-20 minut, aby usunąć gorycz.

2. Usuń łuski z cebuli i pokrój cebulę w małe kwadraty.

3. Smażyć cebulę na oleju roślinnym przez około 5 minut, aby była bardziej miękka. Następnie dodać do niego bakłażany, wymieszać i dalej dusić przez 10-15 minut. Bakłażan szybko wchłonie olej, dlatego trzeba będzie go dodać w trakcie duszenia!

4. Umyj pomidory i zalej przegotowaną wodą przez 2-3 minuty. Usuwamy z nich skórkę. Pociąć na małe kawałki. Dodaj je do pieczeni.

5. Umyj i posiekaj kolendrę.

6. Zmiel czosnek przez prasę.

7. Kolendrę i czosnek wymieszać z warzywami, posolić i doprawić do smaku. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Smacznego!

 Bakłażany z pomidorami, serem i czosnkiem

Bakłażany z pomidorami, serem i czosnkiem - smaczne, sycące i zdrowe. Choć przekąska jest bardzo pożywna, jest dość łatwo strawna. A wszystkie składniki są bogate w witaminy. Lista zalet tej przekąski nie ma końca! Ale lepiej ugotować i przekonać się samemu!

Porcje: 10

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Ser – 250 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Pokrój bakłażany w koła. Grubość powinna wynosić około 1 cm, przełożyć je do miski i obficie posypać solą. Zostaw je tak na pół godziny. Teraz dobrze spłucz w zimnej wodzie, aby usunąć gorycz.

2. Umyj i posiekaj pomidory w taki sam sposób jak bakłażany.

3. Drobno posiekaj czosnek nożem (lub wyciśnij go przez prasę).

4. Teraz zacznijmy od sera. Zetrzyj go na drobnej tarce.

5. Weź patelnię i posmaruj ją olejem. Ułóż bakłażany w rzędach. Natrzyj każde kółko czosnkiem na wierzchu. Na wierzchu ułóż pomidora, sól i pieprz według własnego uznania. Dodaj ser.

6. Połóż patelnię na kuchence i smaż przez pół godziny na małym ogniu, nie obracając.

Wskazówka: przed podaniem możesz udekorować danie ziołami, idealnie sprawdzi się natka pietruszki lub koperek.

Smacznego!

Bakłażany z pomidorami, czosnkiem, majonezem

Bakłażany z pomidorami, czosnkiem i majonezem to delikatna, soczysta i bardzo aromatyczna przekąska warzywna. Urozmaici nie tylko menu lunchowe, ale będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu. Jest łatwe w przygotowaniu, a jedzenie to przyjemność!

Porcje:10

Czas gotowania: 35 minut

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Pomidory – 4 szt.
• Ser – 50 gr.
• Czosnek – 3 zęby.
• Majonez – 4 łyżki.
• Pietruszka - 2 pęczki.
• Olej roślinny - do smażenia
• Sól, mielony pieprz - do smaku

Proces gotowania:

1. Umyj bakłażany. Pokrój je w koła i pozostaw do lekkiego wyschnięcia. Posyp każde kółko solą i pieprzem do smaku.

2. Patelnię posmaruj obficie olejem, gdyż bakłażany szybko go wchłoną, i obsmaż je z obu stron. Z każdej strony przez 2-3 minuty.

3. Połóż gotowe bakłażany na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

4. Umyj pomidory i pokrój je w koła, podobnie jak bakłażany.

5. Drobno posiekaj ząbki czosnku nożem i wymieszaj z majonezem. Do mieszanki dodać odrobinę pieprzu i wymieszać.

6. Zetrzyj ser na tarce.

7. Umyj pietruszkę i drobno posiekaj.

8. Połóż bakłażany na talerzu. Nasmaruj każde koło nadzieniem majonezowym. Na wierzchu ułożyć pomidora, posypać serem i na koniec udekorować ziołami.

Smacznego!

Bakłażany z pomidorami, cukinią, czosnkiem

Bakłażany z pomidorami, cukinią, czosnkiem - idealna letnia przekąska ze świeżych warzyw. Zawiera mnóstwo witamin, jest pożywny, soczysty i aromatyczny, a przy tym pozwala zaoszczędzić dużo czasu, ponieważ jest bardzo szybki w przygotowaniu. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, teraz jest czas, aby to zrobić!

Porcje: 6-7

Czas gotowania:40 minut

Składniki:

• Bakłażan – 1 szt.
• Cukinia – 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Majonez – 2 łyżki.
• Śmietana – 3 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Pietruszka - pęczek.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wszystkie warzywa dokładnie umyj wodą. Bakłażany i cukinię pokroić w krążki o średnicy 50 mm. Kroimy także pomidory.

2. Napełnij bakłażany i cukinię osoloną wodą. Pozwól im namoczyć się przez 10 minut, aby pozbyć się goryczy z bakłażanów.

3. Następnie odlej wodę i za pomocą papierowych serwetek usuń nadmiar wilgoci.

4.Rozgrzej natłuszczoną patelnię. Smażyć bakłażany z obu stron jednocześnie, a następnie cukinię.

5. Przygotuj sos. Aby to zrobić, posiekaj czosnek za pomocą prasy. Mieszamy z majonezem i doprawiamy pieprzem do smaku.

6. Umyj i posiekaj natkę pietruszki. Dodaj go do sosu.

7. Montaż naszego naczynia. Weź większy talerz i ułóż cukinię. Smaruj je obficie sosem. Teraz dodaj pomidory i również polej je sosem. Na koniec robimy warstwę bakłażana. Ponownie polej sosem i posyp pozostałymi ziołami.

Smacznego!

Bakłażany z mięsem mielonym, pomidorami, czosnkiem

Bakłażan z mięsem mielonym, pomidorami i czosnkiem to pyszny przepis na bardzo soczyste i pożywne danie. Bakłażany dobrze komponują się z niemal wszystkimi potrawami, dlatego można śmiało eksperymentować i dodawać do nich grzyby, paprykę czy fasolę. Ale nawet bez tej całej palety danie okaże się niesamowite! Twoja rodzina będzie zachwycona!

Porcje:6

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Ser – 150 gr.
• Mięso mielone – 300 gr.
• Czosnek - 2 zęby.
• Koper, pietruszka - do smaku.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj bakłażany i usuń skórkę. Teraz pokrój bakłażany na małe kawałki. Posyp je dobrze solą i odstaw na 20 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie opłucz je pod zimną wodą. I pozwól im wyschnąć.

2. Smażyć mięso mielone na patelni w oleju roślinnym przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Dodaj bakłażany, kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut, bez przykrywania pokrywką.

4. Umyj pomidory i pokrój je w małe kwadraty. Dodajemy je na patelnię i mieszamy.

5. Drobno posiekaj czosnek nożem. Siekamy także koperek i natkę pietruszki.Dodajemy wszystko do potrawy, solimy i doprawiamy do smaku. Kontynuujemy smażenie, pamiętając o mieszaniu potrawy przez kolejne 10 minut.

6. Zetrzyj ser na drobnej tarce.

7. Posyp nim naczynie w ciągu 5 minut. aż będzie gotowy. Zdejmij patelnię z kuchenki i połóż na talerzach.

Smacznego!

Bakłażany z papryką, pomidorami, czosnkiem na patelni

Bakłażany z papryką, pomidorami i czosnkiem na patelni to pikantna, apetyczna przystawka. Można podawać osobno lub uzupełnić pysznym dodatkiem. Jest łatwe w przygotowaniu i zjadane od razu!

Porcje:6

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Bakłażany – 2 szt.
• Pieprz – 1 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby.
• Pietruszka - pęczek.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Umyj bakłażany i obierz je nożem.

2. Pokrój na małe kawałki.

3. Kroimy także losowo pomidory, paprykę i cebulę.

4. Wlej 2 łyżki na patelnię. l. olej i dobrze podgrzej. Teraz dodajemy bakłażany i smażymy około 10 minut.

5. Dodaj cebulę i paprykę do bakłażanów. Smażyć do miękkości i jasnozłotego koloru.

6. Do naczynia włóż pokrojone pomidory, rozgnieciony czosnek i posiekane zioła. Sól i dopraw pieprzem do smaku.

7. Przykryj pokrywką i kontynuuj smażenie, mieszając, przez kolejne 10-15 minut.

Smacznego!