Bakłażany z fasolą na zimę

Przetwory warzywne na zimę są na tyle pożywne, że można je podawać jako pełnowartościowy posiłek. Należą do nich bakłażany z fasolką lizającą palce. Smaczny i soczysty przysmak nie pozostawi nikogo obojętnym. Przygotuj go według sprawdzonych przepisów ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowymi opisami.

Sałatka z bakłażana i fasolki lizanie palców

Sałatkę zimową lizanie palców, pożywną i jasną w smaku, można przygotować z bakłażana i fasoli. Przysmak stanie się pełnowartościowym daniem lub dodatkiem na Twoim domowym stole.

1. 
   Jak przygotować bakłażany i fasolę lizanie palców na zimę? Fasolę namoczyć wcześniej w zimnej wodzie, a następnie ugotować do miękkości.
2. 
   Wlać olej roślinny, ocet na patelnię, dodać sól i cukier.
3. 
   Następnie posiekaj warzywa i wrzuć je do mieszanki olejowej. Paprykę można pokroić w paski.
4. 
   Cebulę pokroić w półpierścienie.
5. 
   Wystarczy podzielić pomidory na ćwiartki.
6. 
   Bakłażany pokroić w cienkie plasterki.
7. 
   Włącz mały ogień i gotuj zawartość przez 30-35 minut.
8. 
   Następnie do tej mieszanki dodaj fasolę, posiekany czosnek i przyprawy do smaku. Gotuj przez 5 minut i wyjmij z pieca.
9. 
   Rozłóż gorący smakołyk do wysterylizowanych szklanych słoików i zabezpiecz sterylizowanymi pokrywkami.
10. 
    Pozwól sałatce ostygnąć w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj ją. Gotowy!

Sałatka z bakłażana z fasolą i warzywami na zimę

Ciesz się niezwykle pożywnym i pysznym domowym bakłażanem, fasolą i warzywami. Sałatkę można długo przechowywać w szklanych słoikach i podawać w dowolnym momencie. Spróbuj.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 50 minut

Porcje – 2 l.

Składniki:

• Bakłażan – 2 kg.
• Fasola – 500 gr.
• Pomidor – 1kg.
• Papryka – 500 gr.
• Marchew – 500 gr.
• Czosnek – 200 gr.
• Sól – 60 gr.
• Cukier – 120 gr.
• Olej roślinny – 300 ml.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Posiekaj pomidory i czosnek w dowolny dogodny sposób. Możesz przepuścić produkty przez maszynę do mięsa lub umieścić je w blenderze.

2. Obierz i zetrzyj marchewki na grubej tarce.

3. Usuń rdzeń i nasiona z papryki. Sam produkt pokroić w małe kostki.

4. Obierz bakłażany, a także pokrój je w kostkę.

5. Dodaj mieszaninę pomidorów i czosnku z solą, cukrem, olejem roślinnym i octem. Gotujemy preparat.

6. Do gorącej mieszanki włóż kawałki bakłażana i inne warzywa. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.

7. Wygodnie będzie wcześniej namoczyć i ugotować fasolę. Dodaj go do całkowitej masy. Gotuj przez kolejne 20 minut i wyjmij z pieca.

8.Jasna sałatka z fasoli, bakłażanów i innych warzyw jest gotowa. Umieść go w wysterylizowanych słoikach, zamknij wysterylizowanymi pokrywkami i wyjmij do przechowywania.

Jak przygotować bakłażany z fasolą w sosie pomidorowym w słoikach?

Domowy przysmak z fasoli i bakłażanów można przygotować w sosie pomidorowym. Dzięki temu danie będzie bardziej soczyste i oryginalne w smaku. Sprawdź naszą sprawdzoną recepturę, nadającą się do długotrwałego przechowywania w słoikach.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Bakłażan – 1 kg.
• Fasola – 1 łyżka.
• Papryka – 250 gr.
• Cebula – 200 gr.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Marchew – 250 gr.
• Pomidor – 1kg.
• Czosnek – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 0,5 łyżki.
• Ocet 9% – 50 ml.

preparaty:

1. Przygotuj niezbędne składniki. Warzywa należy dokładnie umyć pod wodą.

2. Fasolę namoczyć wcześniej i gotować do miękkości.

3. Pokrój bakłażany na małe kawałki. Nie jest konieczne usuwanie skórki.

4. Zetrzeć marchewki lub drobno je posiekać. Cebulę pokroić w półpierścienie.

5. Paprykę pokroić w cienkie paski.

6. Zmiel czosnek i papryczkę chili w zwykły sposób.

7. Zmiel oparzone i obrane pomidory. Łączymy je z czosnkiem, papryczką chili, solą, cukrem, octem i oliwą. Zagotuj koncentrat pomidorowy na kuchence.

8. Do gorącej mieszanki włóż przygotowane warzywa. Gotuj je przez 25 minut na małym ogniu.

9. Włóż ugotowaną fasolę do naczynia, trzymaj na ogniu przez kolejne 5 minut i wyłącz kuchenkę.

10. Wlać smakołyk do wysterylizowanego szklanego słoika, zamknąć sterylną pokrywką i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

11. Soczysta zimowa sałatka z bakłażana, fasoli i pasty pomidorowej jest gotowa.Otwórz obrabiany przedmiot w dowolnym momencie.

Niesamowicie pyszne bakłażany z fasolą i grzybami na zimę

Oryginalny pomysł na pożywny preparat na zimę - soczyste bakłażany z grzybami i fasolą. Produkt stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Użyj go jako pożywną przekąskę lub jasny dodatek do innych potraw.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 25 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Bakłażan – 1 kg.
• Fasola – 1 łyżka.
• Pieczarki – 200 gr.
• Przecier pomidorowy – 100 gr.
• Zieloni - do smaku.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Ocet 9% – 2 łyżeczki.

Proces gotowania:

1. Najpierw usmaż dobrze umyte pieczarki do miękkości. Grzyby, które są zbyt duże, należy pokroić.

2. Pokrój bakłażany w drobną kostkę. Smaż je na osobnej patelni przez około 5 minut.

3. Następnie wlać koncentrat pomidorowy, dodać cukier i sól. Mieszaj mieszaninę i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

4. W gorącej mieszance zanurzaj grzyby i ugotowaną fasolę dowolnego koloru.

5. Ponownie wymieszaj i trzymaj na kuchence aż do ugotowania - kolejne 10 minut. Na koniec dodać posiekane zioła i zalać octem.

6. Umieść przystawkę z bakłażana, grzybów i fasoli w wysterylizowanych słoikach. Zamknij pojemnik sterylną pokrywką i pozostaw do ostygnięcia. Gotowy!

Bakłażany z fasolką szparagową na zimę „Palce poliżesz”

Urozmaicaj swoje domowe przetwory na zimę ciekawym i pożywnym pomysłem kulinarnym. Przygotuj bakłażany z fasolką szparagową. Ten przysmak będzie jasnym dodatkiem podczas rodzinnego lunchu lub kolacji.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2,5 l.

Składniki:

• Bakłażan – 1 kg.
• Fasola szparagowa – 1 kg.
• Cebula – 350 gr.
• Pomidor – 2 kg.
• Czosnek - do smaku.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 60 ml.
• Olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Opłucz warzywa pod wodą. Obierz cebulę.

2. Bakłażany pokroić na małe kawałki i wymieszać z solą w dużej misce.

3. Na osobnej patelni usmaż półpierścienie cebuli na oleju roślinnym.

4. Wysyłamy tutaj również fasolkę szparagową pokrojoną na kilka części.

5. Dodaj bakłażany i smaż produkty przez 5-7 minut.

6

6. Preparat uzupełniamy kawałkami pomidorów.

7. Zetrzyj ząbki czosnku i dodaj je do mieszanki wraz z cukrem, przyprawami i octem. Gotuj przez kolejne 15-20 minut.

8. Napełnij wysterylizowane szklane słoiki gorącą sałatką i zamknij je wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć pojemnik do góry nogami, zawiń w ciepły materiał i pozostaw do ostygnięcia.

9. Smaczne i satysfakcjonujące przygotowanie na zimę jest gotowe! Przechowuj go w chłodnym miejscu.