Bakłażan z mięsem mielonym w piekarniku

Dania z bakłażana zachwycają nie tylko doskonałym smakiem i aromatem, ale także sposobem podania. Można z nich formować łódeczki, bułki, a nawet wachlarz z nadzieniem – wszystko zależy od Waszej wyobraźni. Najlepiej posypać serem do uzyskania złocistej skórki lub ziarnami sezamu.

Bakłażany z mięsem mielonym i serem, zapiekane w piekarniku

Dość łatwy przepis na gotowanie bakłażanów w piekarniku z kurczakiem i serem. Danie okazuje się aromatyczne, bardzo soczyste dzięki warzywom, z chrupiącą złotą skórką.

1. 
   Jak pysznie upiec bakłażany z mięsem mielonym w piekarniku? Aby przygotować smaczne i zdrowe danie z bakłażana, należy ściśle przestrzegać wszystkich etapów przygotowywania jedzenia i zaleceń. Najpierw umyj oba bakłażany.Następnie wycierając je ręcznikiem, przecinamy je wzdłuż owocu na dwie części. Teraz musimy sprawić, aby bakłażany wyglądały jak łódki. Aby to zrobić, należy ostrożnie wyciąć miąższ nożem lub pozbyć się go łyżką. Weź trochę soli i natrzyj nią wnętrze bakłażanów. Pozostaw je na 30 minut, aby puściły sok.
2. 
   Zacznijmy przetwarzać warzywa. Pietruszkę należy dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Po wyschnięciu pietruszki drobno posiekaj nożem. Do osobnej miski włóż mielonego kurczaka i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj oba składniki.
3. 
   Umyj pomidory pod bieżącą wodą. Pokrój je w koła lub plasterki. Sok wypuszczony z bakłażanów wlać do zlewu i wypełnić je mielonym mięsem i ziołami. Na wierzchu ułóż pomidory.
4. 
   Włącz piekarnik i ustaw temperaturę wymaganą do podgrzania i ugotowania bakłażanów - 200 stopni. Po 2-3 minutach umieść bakłażany na blasze do pieczenia w piekarniku. Czekamy 15 minut.
5. 
   W tym czasie trzeba mieć czas na przygotowanie sera. Zetrzyj odpowiednią ilość na tarce, najlepiej grubej, do osobnego pojemnika. Po 15 minutach wyjmij blachę do pieczenia z bakłażanami z piekarnika i posyp naczynie serem. Piec kolejne 15 minut.

Smacznego!

Nadziewane łódeczki z bakłażana w piekarniku

Według tego przepisu przygotujemy bakłażany faszerowane mieszanym mięsem mielonym. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej soczyste, musisz wymieszać mielonego kurczaka z wieprzowiną lub wieprzowinę i wołowinę.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 10.

Składniki:

• Bakłażan – 5 szt.
• Mielona wieprzowina – 500 gr.
• Mielona wołowina – 500 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidor – 5 szt.
• Jajka – 1 szt.
• Ser – 100 gr.
• Majonez – 1 łyżka.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Usuń łodygi z bakłażanów. Myjemy je pod bieżącą wodą, a nadmiar wilgoci usuwamy ręcznikiem kuchennym. Ostrożnie przekrój owoc na dwie równe części wzdłuż. Za pomocą noża lub łyżki wytnij miąższ. Nie zapomnij o pozostawieniu 5 milimetrów od krawędzi skóry. Posyp „łódki” solą i lekko ją wetrzyj. Pozostaw bakłażany na 20 minut.

2. Nie wyrzucamy miąższu bakłażana. Połóż go na desce do krojenia i pokrój w małą kostkę.

3. Do przygotowania nadzienia potrzebujemy jednej cebuli. Najpierw usuń łuski, a następnie pokrój cebulę w drobną kostkę.

4. Wymieszaj mieloną wieprzowinę i wołowinę w osobnym pojemniku. Dodaj do niego posiekaną cebulę i miąższ bakłażana. Do powstałej masy wbić jedno jajko, dodać sól i pieprz.

5. Teraz składniki należy wymieszać. Najlepiej zrobić to ręcznie. Wtedy nadzienie będzie bardziej puszyste i delikatne.

6. Najpierw umyj świeże pomidory, a następnie po ich wytarciu pokrój w plasterki. Jednocześnie konieczne jest usunięcie rdzenia pomidorów.

7. Przygotuj blachę do pieczenia do pieczenia potrawy. Nasmaruj go olejem roślinnym za pomocą pędzla do ciasta. Odcedź sok z bakłażanów lub namocz go papierowym ręcznikiem. Następnie nadzienie nakładamy do „łódeczek”. Po zakończeniu tego etapu przenieś bakłażany na blachę do pieczenia.

8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Mamy kilka minut, aby na farszu ułożyć pomidory i polać je majonezem. Podnieśmy trochę temperaturę. Włóż blachę do pieczenia ze składnikami do piekarnika i piecz przez 60 minut.

9. Zetrzyj kawałek sera do osobnego pojemnika na grubej tarce.

10. 45 minut po włożeniu blachy do piekarnika wyjmij ją i posyp bakłażany serem. Pozostawić w piekarniku na 15 minut.

Smacznego!

Bakłażany z mięsem mielonym, serem i pomidorami w piekarniku

Aby mieć pewność, że wszystkie składniki zdążą upiec się na czas, należy pokroić bakłażany w plasterki o średniej grubości. Owoce dobrze komponują się z mięsem, tworząc pyszne danie, które po francusku nazywane jest także bakłażanem.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut.

Czas gotowania – 35 minut.

Liczba porcji – 12.

Składniki:

• Bakłażan – 3-4 szt.
• Mielona wieprzowina – 400 gr.
• Pomidor – 3-4 szt.
• Ser – 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Połóż wcześniej dokładnie umyte bakłażany na desce do krojenia i usuń łodygi z każdego owocu, jedna po drugiej. Następnie kroimy je wzdłuż osi na plasterki.

2. Ułóż plastry w rzędach na blacie stołu i nakłuj je widelcem w różnych miejscach. Posyp plastry solą.

3. Umieść mieloną wieprzowinę w pojemniku. Dodać do niego sól i pieprz do smaku. Wymieszać składniki.

4. Rozłóż mięso mielone na każdym plasterku niezbyt grubą warstwą. Pomóż sobie łyżką.

5. Czas przygotować pomidory. Najpierw je myjemy, a następnie kroimy w plasterki. Połóż je na wierzchu mięsa mielonego. Posypać odrobiną soli.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez kilka minut. W tym czasie musisz mieć czas na nasmarowanie blachy do pieczenia olejem i ułożenie na niej bakłażanów. Włóż naczynie do piekarnika na 30 minut.

7. Na 10 minut przed całkowitym przygotowaniem potrawy zetrzyj ser na grubej tarce i posyp nim bakłażany.Pozostaw kawałki w piekarniku na 5 minut, aby ser się roztopił i pokrył nadzienie pomidorami złotą skórką.

Smacznego!

Pyszna zapiekanka z bakłażana z mięsem mielonym w domu

Bakłażany często piecze się ze skórką. Zgodnie z tym przepisem owoce należy obrać i usunąć łodygi. Aby usunąć gorycz, należy je pokroić i pozostawić na chwilę.

Czas gotowania – 2 godziny 5 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mięso mielone – 500 gr.
• Bakłażan – 3 szt.
• Pomidor – 2-3 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Majonez – 500 ml.
• Ser – 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Powinieneś przejść przez kilka etapów przygotowania bakłażanów. Najpierw należy je spłukać wodą i wysuszyć. Następnie bakłażany należy pokroić w plasterki w poprzek owocu i usunąć skórkę. Plasterki włóż do jednego pojemnika i posyp solą. Po 30 minutach bakłażany należy umyć wodą, aby usunąć gorycz. Nadmiar wilgoci wchłonie papierowy ręcznik, na którym ułożymy plastry.

2. Teraz na patelnię włóż mięso mielone (najlepiej wieprzowe). Do mielonego mięsa dodajemy obraną i drobno posiekaną cebulę. Pojemnik postawić na palniku i dusić jego zawartość, uprzednio przykrywając patelnię pokrywką. Posolić i pieprzyć gotowe mięso mielone do smaku. Rozdrobnić szpatułką tak, aby nie pozostały grudki.

3. Bakłażany najlepiej piec w formie z wysokimi bokami. Wyłóż go folią i posmaruj olejem. Połóż połowę bakłażanów na patelni. Na nich - połowa mięsa mielonego. Nasmaruj mięso mielone majonezem.

4. Pomidory należy obrać. Aby to zrobić, należy je najpierw napełnić wrzącą, a następnie zimną wodą.Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu warstwy majonezu.

5. Zetrzyj ser na grubej tarce. Połowę porcji rozsmaruj na pomidorach. Powtarzamy procedurę z układaniem warstw. Włóż zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Dusimy około godziny.

Smacznego!

Jak pysznie upiec bakłażany z cukinią i mięsem mielonym?

Soczysta cukinia i bakłażan dobrze komponują się z mięsem, a podczas gotowania moczą się w soku. Danie okazuje się znacznie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mięso mielone – 400 gr.
• Bakłażan – 500 gr.
• Cukinia – 300 gr.
• Śmietana – 200 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Wybierz niezbyt duże bakłażany. Następnie myjemy je i suszymy. Pokrój w okrągłe plasterki, nie usuwając skórki.

2. Umieść bakłażany na durszlaku i dodaj trochę soli. Umieść pojemnik w zlewie. W ten sposób natychmiast pozbędziemy się goryczy z bakłażanów. Zajmie to około pół godziny.

3. Przejdźmy do przygotowania cukinii. Działania z nim będą podobne do działań z bakłażanem. Umytą cukinię pokroić w okrągłe plasterki. Pozostaw skórkę, jeśli owoc jest młody.

4. Po rozsmarowaniu na dnie patelni oleju roślinnego (należy go wcześniej podgrzać) ułóż cukinię. Smażyć produkt z obu stron i układać na talerzu. Czekamy, aż cukinia trochę ostygnie.

5. Gdy bakłażany zostaną nasączone solą i puszczą sok, przepłucz je wodą i pozostaw do odcieknięcia. Do smażenia plasterków nie potrzeba zbyt dużej ilości oleju. Podsmaż bakłażany i natychmiast połóż je na blasze do pieczenia (wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym).Zostaw trochę bakłażanów.

6. Połóż połowę mięsa mielonego na plasterkach na blasze do pieczenia. Posyp go przyprawami i solą. Następnie ułóż warstwę cukinii i resztę mięsa mielonego. Ułożyć pozostałe bakłażany.

7. Pozostaje tylko zrobić nadzienie z jajek i kwaśnej śmietany. Wymieszaj je i dodaj sól. Gdy mieszanina będzie gotowa, wylej ją na danie z bakłażanami. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do środka blachę do pieczenia i piecz bakłażany z cukinią i mięsem mielonym przez 40 minut.

Smacznego!

Grecka musaka z bakłażana z mięsem mielonym w piekarniku

Do przygotowania greckiej musaki obowiązkowym składnikiem jest jagnięcina. Można go oczywiście zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, ale nie będzie to już klasyczny przepis, który tak uwielbiają Grecy.

Czas gotowania – 2 godziny 5 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 15 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Mielona jagnięcina – 650 gr.
• Bakłażan – 1,2 kg.
• Cebula – 2 szt.
• Pomidor – 3 szt.
• Oliwa z oliwek – 2 łyżki.
• Ser – 210 gr.
• Wino białe – 155 ml.
• Mleko – 0,6 l.
• Masło – 85 gr.
• Jajka – 2 szt.
• Mąka – 2,5 łyżki.
• Woda – 100 ml.

Proces gotowania:

1. Umyte bakłażany pokroić w cienkie plasterki i umieścić w głębokim pojemniku. Sól rozpuszczamy w wodzie, którą najpierw wsypujemy do osobnej miski. Bakłażany zalać osoloną wodą. Po pół godzinie spuść wodę i pozostaw bakłażany do wyschnięcia. Gdy to nastąpi, podsmaż plastry na niewielkiej ilości oleju.

2. Następnie podsmażamy drobno posiekaną cebulę, którą najpierw obieramy i siekamy. Gdy kawałki cebuli staną się złotobrązowe, dodaj do nich mieloną jagnięcinę. Monitorujemy mięso: gdy wypuści sok, solimy je i pieprzymy. Wlać białe wino i odrobinę wody.Gotuj, aż płyn całkowicie odparuje.

3. Usuń skórki z umytych pomidorów. Pokrój je w koła i włóż na patelnię. Podaj to lekko. Teraz przygotuj sos na czystej patelni.

4. Na patelnię włóż masło. Dodaj do niego mąkę. Mieszaj składniki, aż mieszanina stanie się złotobrązowa. Dodaj mleko i utrzyj mieszaninę, aż będzie gęsta.

5. Wyłącz ogień i dodaj jajka do sosu. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Zetrzeć wymaganą ilość sera (115 gramów) i wlać na patelnię wraz z solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.

6. Teraz z przygotowanych składników formujemy danie: najpierw układamy bakłażany, potem trochę mięsa mielonego, a na końcu pomidory. Na pomidorach ułóż pozostałe bakłażany, a na nich warstwę mięsa mielonego. Napełnij naczynie sosem. Zetrzyj pozostały ser i posyp okruchami musaki. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na przygotowanie plasterków bakłażana z mięsem mielonym

Łatwiej jest przygotować takie danie niż na przykład wachlarze z bakłażana czy „łódki”. Będą nie mniej smaczne i aromatyczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Sam zobacz!

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Bakłażan – 400 gr.
• Mielony kurczak – 400 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 3 szt.
• Śmietana – 4 łyżki.
• Czosnek – 3 zęby.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Ser – 150 gr.

Proces gotowania:

1. Przed pokrojeniem bakłażanów umyj je i osusz czystym ręcznikiem.Po zakończeniu tego etapu zmiel owoce na okrągłe plasterki. Umieść je w misce i posyp solą. Po 20 minutach bakłażany puszczą sok i wyjdzie goryczka. Myjemy je wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.

2. Do miski włóż mielonego kurczaka. Teraz przygotuj marchewkę i cebulę. Pozbywamy się skórki cebuli i wierzchniej warstwy marchewki. Myjemy marchewki. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Następnie wlać składniki do mięsa mielonego. Posolić i popieprzyć, a następnie wymieszać rękoma.

3. W osobnym pojemniku należy wymieszać śmietanę i czosnek, które należy wcześniej usunąć z łusek i wycisnąć za pomocą prasy czosnkowej. Posolić śmietanę i czosnek. Mieszać.

4. Połóż plasterki bakłażana na blasze do pieczenia, której spód przykryto folią. Na nie nakładamy farsz, a następnie pomidory. Kończymy danie nakładając sos.

5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pozostaw tę samą temperaturę pieczenia. Włóż blachę do pieczenia z przygotowaną masą do piekarnika i piecz przez 45 minut.

6. Zetrzyj kawałek sera. Na 15 minut przed całkowitym przygotowaniem potrawy posyp każdy plasterek nadzieniem i serem. Wstawić do piekarnika do końca czasu pieczenia.

Smacznego!

Turecki bakłażan z mięsem mielonym, zapiekany w piekarniku

Danie jest „wizytówką” Turcji. Okazuje się tak smaczny i aromatyczny z minimum najpopularniejszych składników, że wielu po wypróbowaniu jest zaskoczonych listą produktów, z których przygotowywane są bakłażany.

Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 5 minut.

Liczba porcji – 1.

Składniki:

• Marchew – 1 szt.
• Pomidor – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Sól – ½ łyżeczki.
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Bakłażan – 4 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Mielona wołowina – 400 gr.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Koper - do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw usuń łuski z obu cebul i odetnij górną warstwę marchwi. Teraz wszystkie warzywa należy umyć.

2. Zacznijmy od pokrojenia bakłażanów. Powinieneś otrzymać plastry w kształcie kółek o grubości nie większej niż centymetr. Następnie plastry należy ułożyć w misce i posypać solą. Po 30 minutach z bakłażana wydobędzie się goryczka.

3. Wykonaj nacięcie w kształcie krzyża na wierzchołkach pomidorów. Zalej pomidory wrzątkiem. Po kilku minutach możesz spuścić gorącą wodę i zalać pomidory zimną wodą. Po zabiegu skórę można łatwo usunąć.

4. Teraz trzeba pokroić warzywa. Cebulę i pomidory kroimy w kostkę, a marchewkę na grubej tarce. Smaż składniki jeden po drugim: najpierw cebulę, potem marchewkę, a na końcu pomidory. Gotuj mieszaninę przez około siedem minut.

5. Obierz oba goździki. Zmiel go z ząbkiem czosnku. Dodać do duszonych warzyw. Wymieszaj i wyłącz dopływ gazu.

6. Do osobnego pojemnika włóż mieloną wołowinę i dodaj przyprawy. Mięso dokładnie mieszamy i zaczynamy formować potrawę. W naczyniu do pieczenia, którego dno przykryjemy folią, układamy bakłażany, pomiędzy którymi kładziemy łyżkę mięsa mielonego. Cały pojemnik napełnij mięsem i bakłażanami, naczynie wypełnij masą warzywną.

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Następnie przenosimy formę z bakłażanami do piekarnika. Dusić przez 40 minut. Na stole przystawkę należy podawać na gorąco, posypaną posiekanymi ziołami. Do tego celu najlepiej nadaje się koper.

Smacznego!

Soczyste i delikatne bułeczki z bakłażana z mięsem mielonym

Dzięki kwaśnej śmietanie bułki okazują się bardzo delikatne i smaczne.Aby smak był ostrzejszy, śmietanę można zastąpić adjika lub keczupem. Danie okaże się bardziej europejskie, jeśli chmiel suneli zastąpimy ziołami prowansalskimi.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Bakłażan – 1 szt.
• Mielona wieprzowina – 250 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Czosnek – 3 zęby.
• Bułka tarta - 3 łyżki.
• Śmietana – 120 gr.
• Jajka – 1 szt.
• Khmeli-suneli – 1 łyżeczka.
• Czosnek w proszku – 2 szczypty.
• Olej roślinny – 2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz umyć i pokroić w plasterki najważniejszy składnik - bakłażan. Plasterki powinny być cienkie - nieco mniej niż centymetr. Do przygotowania porcji potrzebne będą 3 plasterki. Powstałe plastry połóż na talerzu i posyp solą. Po 10 minutach cała goryczka wyjdzie.

2. Połóż folię na blasze do pieczenia, rozłóż ją na spodzie i zabezpiecz boki. Następnie za pomocą pędzla smarujemy folię niewielką ilością oleju i układamy gotowe plastry bakłażana. Jednocześnie włącz piekarnik i ustaw wskaźnik na 220 stopni. Po kilku minutach, gdy sprzęt się nagrzeje, włóż do środka blachę do pieczenia. Gotowanie bakłażanów zajmie około 10 minut.

3. Podczas gdy bakłażany gotują się w piekarniku, przygotuj nadzienie do bułek. Mięso mielone ułożyć na talerzu. Następnie wysyłamy obraną i drobno posiekaną cebulę. Wbić jajko i dodać chmiel suneli (trzeba zostawić niewielką ilość składnika). Pozostaje tylko dodać czarny pieprz i posiekane ząbki czosnku.

4. Gotowe! Dodać bułkę tartą i wymieszać składniki rękoma. Mięso ubić: wymieszaną masę kilka razy wrzucić na dno miski. Minęło 10 minut.Wyciągamy blachę do pieczenia z plasterkami i kładziemy je na talerzu. Czekamy, aż bakłażany ostygną.

. Podziel nadzienie mięsne przez liczbę plasterków. Formuj kulki i układaj je na szerszym końcu plasterka. Zwiń bułki.

6. Umieść składniki w formie i przystąp do przygotowywania sosu. Na osobnym talerzu umieść śmietanę. Uzupełniamy go sypkimi składnikami i mieszamy. Następnie polej sosem bułeczki z bakłażanem i włóż je do nagrzanego piekarnika (220 stopni) na 40 minut. Bułki powinny być pokryte złocistobrązową skórką.

7. Gotowe danie podawaj na gorąco z ziołami lub sałatką warzywną.

Smacznego!

Prosty i smaczny przepis na fana bakłażana z mięsem mielonym

Nadzienie do wachlarza można przygotować z samych warzyw, ale z mięsem danie okazuje się bardziej satysfakcjonujące. Do tego celu nadaje się każdy rodzaj mięsa mielonego. W przepisie ser układa się w plastry pomiędzy plasterkami wachlarza. W razie potrzeby ser można zetrzeć i rozprowadzić na powierzchni naczynia.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

Czas gotowania – 55 minut.

Liczba porcji – 2.

Składniki:

• Bakłażan – 2 szt.
• Pomidor – 1-2 szt.
• Papryka słodka – 1-2 szt.
• Mięso mielone – 350 gr.
• Ser – 150-200 gr.
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Zieloni - do smaku.
• Śmietana - opcjonalnie.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

1. Wstępnie umyte bakłażany należy pokroić w plasterki, tworząc wachlarz, to znaczy bakłażany należy pokroić w plasterki, nie sięgające kilka milimetrów do łodygi. Obydwa wachlarze bakłażana ułóż na talerzu i posyp plasterki solą. Po pół godzinie goryczka wyjdzie, a bakłażany będą gotowe do dalszej obróbki.

2. Zacznijmy przygotowywać nadzienie.Umyte pomidory i paprykę pokroić w plasterki, pomidory w okrągłe, a paprykę w paski. Ser również kroimy w plasterki lub ścieramy.

3. Posiekaj umyte warzywa i, jeśli chcesz, dodaj je do mięsa mielonego (w naszym przypadku jest to wieprzowina). Czosnek należy również posiekać, po usunięciu łusek, i dodać do mięsa mielonego.

4. Wlać śmietanę do głębokiego talerza. Posyp go pieprzem i solą. Mieszać. Blachę do pieczenia wyłóż folią i połóż na niej bakłażany. Pomiędzy plastry wachlarza układamy mięso mielone, plastry pomidorów i sera oraz paprykę. Polać naczynie sosem śmietanowym.

5. Włącz piekarnik. Temperatura gotowania bakłażanów powinna wynosić 180 stopni. Po nagrzaniu włóż blachę do piekarnika i pozostaw na 35 minut.

Smacznego!