Wujek Bens z cukinii na zimę

Wujek Ben z cukinii na zimę to niezwykle jasne i apetyczne danie warzywne, z którym z łatwością poradzi sobie każda gospodyni domowa. Niedrogi przysmak z sezonowych warzyw okazuje się oszałamiający. Ta elegancka sałatka doskonale komponuje się z mięsami i drobiem oraz doskonale komponuje się z dodatkami ziemniaczanymi, ryżem i makaronem. Bogaty smak i chrupiąca konsystencja cieszy oko i kubki smakowe.

Sałatka z cukinii z kostką bens na zimę - klasyczny przepis

Sałatka z kostek z cukinii na zimę - klasyczny przepis, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zimowych przetworów. Nawet początkujący może ożywić tę soczystą przekąskę. Tutaj wszystko jest bardzo proste. Jasny zachód słońca zimą przypomni Ci o ciepłych, letnich dniach. Przysmak jest podany, a przystawka wygląda całkiem nieźle na świątecznym stole.

1. 
   Przygotuj składniki. Cukinię i soczystą paprykę opłucz.Napełniam go zimną wodą i pozostawiam na 5-10 minut, a następnie płuczę pod kranem.
2. 
   Usuń nasiona i błony z papryki i grubo posiekaj.
3. 
   Zdejmij skórkę z przerośniętej cukinii za pomocą gospodyni, zeskrob nasiona i substancje włókniste. Młodych warzyw o miękkiej skórce nie trzeba obierać. Cukinię pokroić w kwadraty.
4. 
   Cebule pokroić na ćwiartki.
5. 
   Przygotowane plastry włóż do grubościennego naczynia do gotowania. Sól i cukier. Wlać olej roślinny i wodę. Dodaj koncentrat pomidorowy.
6. 
   Postawić na palniku i gotować przez 25 minut po zagotowaniu. Nie zapomnij wymieszać, aby mieszanina się nie przypaliła. Na koniec zalać octem, zagotować i wyłączyć palnik.
7. 
   Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą; w przypadku słoików kompaktowych użyj kuchenki mikrofalowej lub pary. Napełnij czyste szklane pojemniki wrzącą sałatką. Zagotuj pokrywki i zamknij preparaty.
8. 
   Gdy kawałki ostygną, przenieś je do spiżarni. Użyj przekąski w razie potrzeby i ciesz się nią. Smacznego!

Wujek Bens z cukinii z pomidorami

Uncle Bens z cukinii i pomidorów wygląda niesamowicie. Kolorowe składniki łączą się, tworząc kulinarne szaleństwo. Warzywa zachowują pyszną chrupkość. To już nie pierwszy raz, kiedy przygotowuję Uncle Bens, za każdym razem zwiększając ilość porcji. Preparat sprzedaje się jak świeżo upieczone ciasta.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Cukinia obrana – 2 kg.
• Papryka – 600 gr.
• Cebula – 350 gr.
• Pomidory – 700 gr.
• Olej roślinny – 130 ml.
• Sól – 20 gr.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Ocet jabłkowy – 30 ml.
• Papryka mielona – 3 łyżeczki.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz cukinię.Z osobników dorosłych usuń skórkę za pomocą gospodyni, zeskrob nasiona i masę włóknistą. Młodych warzyw o miękkiej skórce nie trzeba obierać. Cukinię pokroić w kwadraty. Przełożyć do grubościennego naczynia do gotowania. Wlać olej roślinny.

Krok 2. Obraną cebulę pokroić na ćwiartki. Przełożyć do cukinii.

Krok 3. Usuń nasiona i błony z umytej papryki i grubo posiekaj.

Krok 4. Pomidory zaparzyć wrzątkiem i przełożyć do wody z lodem. Uderz miąższ za pomocą urządzenia zanurzeniowego. Wlać mieszaninę pomidorów do warzyw.

Krok 5. Dodaj sól i posłodź. Doprawić papryką.

Krok 6. Postaw na palniku i gotuj przez 45 minut po zagotowaniu. Nie zapomnij wymieszać, aby mieszanina się nie przypaliła. Na koniec zalać octem jabłkowym, zagotować i wyłączyć palnik.

Krok 7. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą, w przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej lub pary. Napełnij czyste szklane pojemniki wrzącą sałatką. Zagotuj pokrywki i zamknij preparaty.

Krok 8. Gdy eleganckie szwy ostygną, przenieś je do magazynu. Jedz z przyjemnością i ciesz się. Smacznego!

Wujek Bens z cukinii z pastą pomidorową

Kostka z cukinii z koncentratem pomidorowym to pyszny preparat przygotowany z dostępnych składników. Co roku na koniec sezonu przygotowuję Boską Sałatkę. Kiedy już wszystkie szwy są gotowe i zostają jeszcze nie do końca atrakcyjne warzywa, śmiało je wykorzystam. Nie wpływa to w żaden sposób na smak przekąski. Co więcej, moim zdaniem, smakuje nawet lepiej. W pełni dojrzałe warzywa zachowują mnóstwo witamin.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 4,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 2 kg.
• Cebula – 200 gr.
• Pomidory – 1 kg.
• Papryka słodka – 6 szt.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier granulowany – 200 gr.
• Przecier pomidorowy – 200 gr.
• Ocet 9% – 100 ml.
• Woda – 1 l.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą, w przypadku pojemników kompaktowych użyj kuchenki mikrofalowej lub pary.

Krok 2. Usuń skórkę z przerośniętych owoców i wyskrob wnętrze. Młodych warzyw o miękkiej skórce nie trzeba obierać. Posiekaj warzywa. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak efektu końcowego. Nie polecam mielenia, jeśli chcemy, aby przekąska pozostała chrupiąca.

Krok 3. Obraną cebulę pokroić na ćwiartki.

Krok 4. Usuń nasiona i błony z papryki i grubo posiekaj.

Krok 5. Mięsiste pomidory pokroić w plasterki, wycinając miejsce, w którym przyczepiają się do gałęzi.

Krok 6. Wstrząśnij pastę wodą i wlej ją na patelnię do gotowania przekąski. Zagotuj. Przygotowane kawałki przekładamy do wrzącego płynu. Sól i cukier. Napełnij olejem. Użyj soli kamiennej.

Krok 7. Postaw na palniku i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut po zagotowaniu. Mieszaj, aby mieszanina się nie paliła. Na 5 minut przed końcem gotowania zalać octem, zagotować i zdjąć z pieca.

Krok 8. Napełnij czyste słoiki wrzącym bulionem. Pokrywki zalać wrzątkiem, otrząsnąć z wilgoci i zwinąć kawałki. Wolę puszki skręcane. Nie mamy zbyt dobrych relacji z kluczem.

Krok 9. Gdy przekąska ostygnie, przenieś ją do spiżarni. Używaj bułek w razie potrzeby, traktuj swoich przyjaciół, jedz z przyjemnością i ciesz się. Smacznego!

Pikantny Wujek Benz z Cukinii na zimę

Pikantny Uncle Bens z cukinii na zimę to przekąska dla każdego. Nie każdy lubi pikantny smak.Ale jeśli generalnie nie jesz pikantnych potraw, najprawdopodobniej nigdy nie próbowałeś jasnej przekąski. Preparaty zimowe są proste w przygotowaniu i nie zawsze przetrwają do zimy.

Czas gotowania – 1 godzina 30 minut

Czas gotowania - 30 minut.

Porcje – 10

Składniki:

• Cukinia – 1,5 kg.
• Pomidory – 1,5 kg.
• Papryka – 400 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Czosnek – 1 główka.
• Sól – 1,5 łyżki.
• Cukier granulowany – 100 gr.
• Esencja octowa 70% – 1 łyżka.
• Ostra papryka – opcjonalnie.

Proces gotowania:

Krok 1. Opłucz cukinię. W przypadku osobników dorosłych należy usunąć skórę i zeskrobać wnętrze. Młodych warzyw o miękkiej skórce nie trzeba obierać. Cukinię posiekać. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak efektu końcowego. Nie polecam mielenia, jeśli chcemy, aby przekąska pozostała chrupiąca.

Krok 2. Usuń nasiona i błony z umytej papryki i grubo posiekaj.

Krok 3. Pomidory zaparzyć wrzącą wodą i przełożyć do wody z lodem, usunąć skórkę. Uderz miąższ za pomocą urządzenia zanurzeniowego. Jeśli nie masz pewności co do nasion w ostatnim naczyniu, przeciśnij mieszaninę przez sito. Zamiast pomidorów można użyć soku lub pasty pomidorowej lub wymieszać.

Krok 4. Obrany czosnek posiekaj nożem lub przeciśnij przez praskę czosnkową. Sam dostosuj ilość.

Krok 5. Wlać masę pomidorową do grubościennego naczynia do gotowania. Wlać olej roślinny. Dodać sól i posłodzić. Postaw na palniku i zagotuj. Załaduj cięcie.

Krok 6. Gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę po ugotowaniu. Po pół godzinie dodać ostrą paprykę, strąki lub proszek, według uznania. Nie zapomnij wymieszać, aby mieszanina się nie przypaliła. Na koniec wlać esencję octową i doprawić czosnkiem. Zagotuj i wyłącz palnik. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą.

Krok 7. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej lub pary. Napełnij czyste szklane pojemniki wrzącą sałatką. Zagotuj pokrywki i zamknij preparaty. Wolę puszki skręcane. Gdy szwy ostygną, przenieś je do miejsca przechowywania. Jedz z przyjemnością i ciesz się. Smacznego!

Wujek Bens z cukinii, pomidorów, papryki i marchwi

Całkiem atrakcyjnie wygląda kostka z cukinii, pomidorów, papryki i marchwi. Wybór kolorowych warzyw nadaje daniu oszałamiający wygląd. Elegancka przekąska swoją obecnością ozdobi każde wydarzenie. Jabłko dodaje oryginalnego akcentu. Przygotowanie tej pysznej sałatki jest łatwe i każdy kucharz może z łatwością opanować ten fascynujący proces.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 2

Składniki:

• Cukinia – 600 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Jabłka – 2 szt.
• Papryczka chili – 2 szt.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Sól – 0,3 łyżeczki.
• Cukier granulowany – 2 łyżki.
• Ocet 9% – 30 ml.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki i spłucz.

Krok 2. Wstrząśnij i posiekaj jasne, soczyste warzywa korzeniowe. Z papryki usuń nasiona i błony, grubo posiekaj. Mięsiste pomidory pokroić w plasterki, wycinając miejsce ich przyczepienia się do gałązek. Jabłka drobno posiekać, usuwając rdzeń. Chili pokroić w pierścienie. Cebulę obieramy i grubo siekamy.

Krok 3. Przygotowane plastry przekręć na gładko za pomocą maszynki do mięsa lub siekacza. Przełożyć do grubościennego naczynia do gotowania. Wlać olej. Sól, pieprz, posłodź. Postaw na palniku i gotuj przez 25 minut. Sam dostosuj ilość chili.

Krok 4.Usuń skórkę z dorosłych osobników cukinii i zeskrob wnętrze. Młodej cukinii z miękką skórką nie trzeba obierać. Posiekaj umytą cukinię. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak efektu końcowego. Nie polecam mielenia, jeśli chcemy, aby przekąska pozostała chrupiąca.

Krok 5: Załaduj swoje kawałki. Gotować 25 minut po ugotowaniu. Nie zapomnij ostrożnie obrócić kawałków, aby równomiernie zanurzyły się w pysznym sosie i nie przypaliły przedmiotu.

Krok 6. Na koniec wlej ocet. Zagotuj i wyłącz palnik. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku pojemników kompaktowych użyj kuchenki mikrofalowej. Ja sterylizuję staroświeckim sposobem na parze.

Krok 7. Napełnij czyste słoiki wrzącą sałatą. Zagotuj pokrywki i zamknij preparaty. Wolę małe, zakręcane słoiczki. Jeden słoiczek wystarczy na jeden posiłek. Jeśli wiesz, jak używać klucza do szwów, użyj zwykłych nasadek.

Krok 8. Gdy zgrzewarki ostygną, przenieś je do magazynu. Jedz z przyjemnością i ciesz się. Smacznego!

Wujek Bens z cukinii z sokiem pomidorowym

Golonki z cukinii z sokiem pomidorowym mają niezrównany smak i przepyszny wygląd. Jasna przekąska to świetna opcja na przekąskę. Sałatka z cukinii doskonale komponuje się z ziemniakami, makaronem lub ryżem. Uncle Bens przyrządza się z soczystych warzyw sezonowych. Przystawka jest niedroga i bardzo smaczna.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 2,5 l.

Składniki:

• Cukinia – 2,5 kg.
• Przecier pomidorowy – 100 gr.
• Sok pomidorowy – 500 ml.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Sól – 40 gr.
• Cukier granulowany – 80 gr.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Ziarna pieprzu czarnego – 15 szt.

Proces gotowania:

Krok 1.Opłucz cukinię. W przypadku osobników dorosłych należy usunąć skórę i zeskrobać wnętrze. Młodych warzyw o miękkiej skórce nie trzeba obierać. Posiekaj umytą cukinię. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak efektu końcowego. Wlać sok pomidorowy do grubościennego naczynia do gotowania.

Krok 2: Dodaj dobrej jakości czystą pastę pomidorową.

Krok 3: Odmierz granulowany cukier.

Krok 4: Dosłodzić.

Krok 5. Dodaj sól.

Krok 6. Wlej olej roślinny.

Krok 7. Wlej ocet. Wymieszaj masę.

Krok 8. Dodaj ziarna pieprzu.

Krok 9: Wyjmij cukinię. Połącz składniki. Przykryj pokrywką. Umieścić na palniku.

Krok 10: Zagotuj i wymieszaj.

Krok 11: Przenieś na płytki palnik. Gotować przez 20 minut po ugotowaniu.

Krok 12. Opłucz pojemnik i wysterylizuj go zwykłą metodą. W przypadku pojemników kompaktowych użyj kuchenki mikrofalowej. Ja sterylizuję staroświeckim sposobem na parze.

Krok 13. Napełnij czysty pojemnik wrzącą przekąską. Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki. Wolę małe, zakręcane słoiczki. Jeden słoiczek wystarczy na pełny posiłek. Jeśli wiesz, jak używać klucza do szwów, używaj zwykłych pokrywek.

Krok 14. Gdy jasne bułeczki ostygną, przenieś je do magazynu. Jedz z przyjemnością i ciesz się. Smacznego!

Wujek Bens z cukinii z marchewką i cebulą

Wujek ben z cukinii z marchewką i cebulą jest dość popularny w naszej rodzinie. Sałatka jest łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. Dostępne produkty zamieniają się w niezwykle pyszne smakołyki, które pokochają wielu. Po jednorazowym wypróbowaniu preparat na zawsze zagości w zimowym arsenale.

Czas gotowania – 1 godzina 00 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 4

Składniki:

• Cukinia – 1 kg.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 3 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Jabłka – 1 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka.
• Czosnek – 3 ząbki.
• Sól – 25 gr.
• Cukier granulowany – 0,5 łyżki.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki. Opłucz i wyczyść produkty.

Krok 2. Wstrząśnij i posiekaj jasne, soczyste warzywa korzeniowe. Mięsiste pomidory pokroić w plasterki, odciąć łodygę. Cebulę obieramy i grubo siekamy.

Krok 3. Usuń nasiona i błony z papryki i grubo posiekaj. Jabłka drobno posiekać, usuwając rdzeń. Obierz czosnek. W tej sytuacji cięcie nie ma znaczenia, ponieważ produkty zostaną posiekane.

Krok 4. Przekręć przygotowane plastry, aż będą gładkie. Sos będzie dość gęsty, taki jaki powinien być. Po ugotowaniu cukinia puści więcej płynu.

Krok 5. Usuń skórkę z dorosłych osobników cukinii i zeskrob wnętrze. Młode warzywa o miękkiej skórce nie wymagają obierania. Posiekaj umytą cukinię. Sposób krojenia nie będzie miał wpływu na smak efektu końcowego.

Krok 6. Przenieś sos do grubościennego naczynia do gotowania. Dodaj dobrej jakości koncentrat pomidorowy. Sól i dodaj cukier. Postaw na palniku i gotuj przez 25 minut.

Krok 7. Odwróć kawałki, aby równomiernie nasyciły się pysznym sosem, a przedmiot nie przypalił się. Na koniec wlać ocet. Zagotuj i zdejmij z pieca.
Krok 8. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych pojemników użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję parowo lub w piekarniku. Gotową przekąską napełnij czyste słoiki.

Krok 9. Zagotuj pokrywki i dokręć przedmioty. Wolę małe, zakręcane słoiczki. Ten słoiczek wystarczy na jeden posiłek. Gdy szwy ostygną, przenieś je do miejsca przechowywania. Smacznego!

Wujek Bens z ryżem na zimę

Wujek Bens z ryżem na zimę wygląda rewelacyjnie. Sałatka okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. Proces gotowania jest dostępny nawet dla amatorów. Wszystko jest niezwykle proste. Do smakołyków polecam wybierać soczyste, domowe warzywa. Dzięki nim przystawka będzie o wiele bardziej apetyczna. Niedrogie jedzenie jest odpowiednie na każdą ucztę.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut

Czas gotowania - 20 minut.

Porcje – 5

Składniki:

• Cukinia – 500 gr.
• Cebula – 250 gr.
• Pomidory – 350 gr.
• Marchew – 250 gr.
• Ryż – 75 gr.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól – 25 gr.
• Cukier granulowany – 25 gr.
• Ocet 9% – 20 ml.

Proces gotowania:

Krok 1: Przygotuj składniki. Opłucz i wyczyść produkty.

Krok 2. Zmiel i zetrzyj jasne, soczyste warzywa korzeniowe. Cebulę obieramy i grubo siekamy.

Krok 3. Usuń skórkę z dorosłych osobników cukinii i zeskrob wnętrze. Młode warzywa o miękkiej skórce nie wymagają obierania. Umytą cukinię pokroić w paski.

Krok 4. Pomidory zaparzyć wrzątkiem i przełożyć do wody z lodem. Uderz miąższ za pomocą urządzenia zanurzeniowego. Jeśli nie masz pewności co do nasion w ostatnim naczyniu, przeciśnij mieszaninę przez sito. Zamiast pomidorów można użyć soku lub pasty pomidorowej lub wymieszać.

Krok 5. Przygotowane składniki przekąski włóż do grubościennego pojemnika do gotowania. Wlać olej roślinny. Sól i dodaj cukier. Postaw na palniku i gotuj pod przykryciem przez 40 minut.

Krok 6. Opłucz ryż, aż woda będzie czysta. Wlać dwa razy więcej wody. Dodaj trochę soli. Gotuj, aż skończysz.

Krok 7. Opłucz i wysterylizuj słoiki zwykłą metodą. W przypadku małych słoików użyj kuchenki mikrofalowej. Sterylizuję parowo lub w piekarniku.

Krok 8. Dodaj gotowany ryż do mieszanki warzywnej. Dodaj posiekany czosnek i ocet. Dusić przez 15 minut.

Krok 9Dopraw przyprawy do smaku i gotuj przez 15 minut.

Krok 10. Napełnij czyste szklane pojemniki wrzącą przystawką. Zagotuj pokrywki i dokręć kawałki. Wolę małe, zakręcane słoiczki. Ten słoiczek wystarczy na pełny posiłek.

Krok 11: Ochłodź słoiki.

Krok 12. Gdy zgrzewarki ostygną, przenieś je do magazynu.

Krok 13. Smacznego!