Adjika z pomidorów na zimę

Adjika pomidorowa na zimę to bardzo jasny domowy preparat, który wyróżnia się bogatym smakiem i wszechstronnością. Można go podawać jako sos do dań mięsnych lub po prostu jeść z czarnym pieczywem. Aby przygotować je w domu, skorzystaj z naszego wyboru dziesięciu prostych przepisów ze zdjęciami krok po kroku.

Adjika z pomidorów z czosnkiem na zimę

Adjika zrobiona z pomidorów i czosnku na zimę zachwyci Cię jasnym smakiem i apetycznym aromatem. Ten produkt z pewnością urozmaici Twój domowy stół. Podawać jako dodatek do gorących dań obiadowych. A do prostego przygotowania na zimę skorzystaj ze sprawdzonego przepisu.

1. 
   Przygotujmy niezbędne składniki.
2. 
   Pomidory umyć pod wodą i osuszyć.
3. 
   Następnie kroimy warzywa na małe, losowe części.
4. 
   Siekamy również ząbki czosnku.
5. 
   Pomidory i czosnek umieść w misie blendera. Mielić do uzyskania jednorodnej pasty.
6. 
   Wlać mieszaninę do rondla.Dodaj sól, cukier i olej roślinny.
7. 
   Gotuj przysmak przez około 40-50 minut. W trakcie procesu możesz spróbować dostosować dodatek cukru i soli. Pod koniec gotowania dodać ocet. zamieszaj i wyłącz ogrzewanie.
8. 
   Gotowy produkt wlać do wysterylizowanych słoików. Przykryj pokrywkami, zawiń w koc, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie zabieramy do przechowywania w zimnej piwnicy.
9. 
   Adjika pomidorowo-czosnkowa jest gotowa na zimę!

Adjika z pomidorów bez gotowania

Adjika z pomidorów bez gotowania to pikantny sos, który doda blasku i smaku każdemu gorącemu daniu. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na adjika pomidorową, która nie wymaga gotowania. Produkt ten przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a jego smak jest po prostu niezapomniany.

Czas gotowania – 35 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidory – 2,5 kg.
• Papryka – 1 kg.
• Ostra papryka czerwona – 150 gr.
• Czosnek – 150 gr.
• Korzeń chrzanu – 200 gr.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj pomidory i usuń łodygi. Następnie dzielimy owoce na połówki lub ćwiartki.

Krok 2. Paprykę obierz z nasion i pokrój na kawałki.

Krok 3. Oczyść i opłucz korzeń chrzanu.

Krok 4. To samo robimy z czosnkiem i ostrą czerwoną papryką.

Krok 5. Zmiel wszystkie warzywa przez maszynę do mięsa. Powstałą mieszaninę umieść w rondlu.

Krok 6. Do mieszaniny dodaj sól, cukier i ocet. Dokładnie wymieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć nylonowymi pokrywkami.

Krok 7. Adjika pomidorowa jest gotowa bez gotowania. Można go przechowywać w lodówce!

Adjika z pomidorów z chrzanem na zimę

Adjika z pomidorów z chrzanem na zimę to pikantna i bogata w smaku uczta na Twój domowy stół. Podawać jako dodatek do gorących dań obiadowych. Aby przygotować je w prosty i szybki sposób, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidor – 2,5 kg.
• Chrzan – 200 gr.
• Czosnek – 150 gr.
• Sól – 2 łyżki.
• Cukier – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj wszystkie warzywa z listy. Obierz chrzan i czosnek.

Krok 2. Pomidory przekrój na połówki i włóż je do miski blendera. Wysyłamy im ząbki czosnku i kawałki chrzanu.

Krok 3. Zmiel zawartość, aż będzie gładka.

Krok 4. Przenieś mieszaninę do rondla, dodaj sól i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą.

Krok 5. Wlać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami.

Krok 6. Przechowywać w lodówce.

Krok 7. Adjika pomidorowo-chrzanowa jest gotowa na zimę!

Adjika z papryką i czosnkiem

Adjika z papryką i czosnkiem ma jasny smak i przyjemną pikantność, która uzupełni każde gorące danie. Produkt jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, więc na pewno nie będziesz żałować, jeśli wypróbujesz nasz sprawdzony przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 3 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Pomidory – 2 kg.
• Papryka – 500 gr.
• Czosnek – 200 gr.
• Papryka ostra – 2 szt.
• Ocet 9% – 25 ml.
• Cukier – 100 gr.
• Sól – 0,5 łyżki.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj produkty zgodnie z listą. Warzywa dobrze myjemy pod wodą.

Krok 2. Obierz ząbki czosnku.Aby przyspieszyć proces, możesz włożyć goździki do wrzącej wody na 5 sekund. Następnie spuszczamy wodę.

Krok 3. Po tej procedurze łuska z goździków bardzo łatwo odpada.

Krok 4. Pomidory również parzymy wrzącą wodą.

Krok 5. Następnie zalej je zimną wodą i ostrożnie usuń skórkę.

Krok 6. Usuń nasiona z papryki, a następnie pokrój warzywo na kawałki.

Krok 7. Zmiel pomidory, paprykę i ostrą paprykę w maszynce do mięsa.

Krok 8. Umieść powstałą masę w rondlu, dodaj cukier, sól i olej roślinny. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 1-2 godziny, aby adjika była grubsza.

Krok 9. Pod koniec gotowania dodaj ocet i posiekany czosnek. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.

Krok 10. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywki, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 11. Adjika z papryką i czosnkiem jest gotowa. Pomóż sobie lub zabierz go do przechowywania.

Adjika z pomidorów z marchewką

Adjika z pomidorów i marchwi zachwyci Cię bogatym smakiem, apetycznym wyglądem i aromatem. Ten produkt z pewnością urozmaici Twój domowy stół. Podawać jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Do przygotowania użyj sprawdzonego przepisu krok po kroku.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,75 l.

Składniki:

• Pomidory – 1 kg.
• Marchew – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Papryka – 3 szt.
• Cukier – 2 łyżki.
• Sól – 1 łyżka.
• Suszony czosnek – 1 główka.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Ocet 9% – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Warzywa dobrze myjemy pod wodą i obieramy.

Krok 2. Pokrój paprykę na duże kawałki.

Krok 3. Pokrój pomidory w plasterki.

Krok 4.Marchewkę, cebulę pokroić i obrać ząbki czosnku.

Krok 5. Zmiel wszystkie przygotowane warzywa w maszynce do mięsa.

Krok 6. Masę warzywną przełóż do rondla z grubym dnem. Gotuj około 30 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając szpatułką. Nie dopuść do przypalenia, w przeciwnym razie będzie to miało zły wpływ na smak gotowego produktu.

Krok 7. Do gorącej mieszanki dodaj sól, cukier, ocet i olej roślinny. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

Krok 8. Wlać mieszaninę do wysterylizowanych słoików, zamknąć pokrywki, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9. Adjika z pomidorów i marchwi jest gotowa. Zabierz go do przechowywania lub zafunduj sobie!

Adjika z jabłkami na zimę

Adjika z jabłkami na zimę to sos, który doda pikanterii i soczystości każdemu domowemu daniu. Jeśli chcesz spróbować nowego, ciekawego smaku, koniecznie wypróbuj nasz przepis na adjika z pomidorów z dodatkiem jabłek. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu!

Czas gotowania – 2 godziny

Czas gotowania – 30 minut

Porcje – 1 l.

Składniki:

• Pomidory – 2,5 kg.
• Jabłko – 500 gr.
• Papryka – 500 gr.
• Cebula – 500 gr.
• Papryczka chili – 5 szt.
• Czosnek – 250 gr.
• Olej roślinny – 1/3 łyżki.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 1 łyżka.
• Ocet 9% – 2 łyżki.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj pomidory i zmiel je przez maszynę do mięsa.

Krok 2. Mielimy również cebulę przez maszynę do mięsa. Wysyłamy go do mieszanki pomidorowej.

Krok 3. Zmiel jabłka przez maszynę do mięsa.

Krok 4. Kolejnym produktem do zmielenia jest ostra papryka.

Krok 5. Usuń nasiona z papryki. Również go mielimy. Dodać warzywa z olejem roślinnym, doprowadzić do wrzenia i gotować przez godzinę na małym ogniu.

Krok 6. Po godzinie dodaj do mieszanki posiekany czosnek.

Krok 7Wysyłamy tu również sól i cukier. Gotuj przez kolejne 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 8. Do wysterylizowanych słoików wlać łyżkę octu.

Krok 9. Gorący produkt wlać do słoików.

Krok 10. Zamknij pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 11. Adjika z jabłkami jest gotowa na zimę!

Adjika z pomidorów i czosnku bez octu

Adjika z pomidorów i czosnku bez octu zachwyci Cię ciekawym smakiem i wszechstronnością. Przygotuj z niego jasne zimne przekąski lub podawaj jako sos do dań mięsnych lub rybnych.

Czas gotowania – 1 godzina

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 1,5 l.

Składniki:

• Pomidory – 1 kg.
• Papryka – 1 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Papryczka chili – 1 szt.
• Sól – 1 łyżka.
• Cukier – 3 łyżki.
• Kolendra – 1 łyżeczka.

Proces gotowania:

Krok 1. Warzywa myjemy i kroimy na kawałki. Do miski blendera włóż pomidory i dwa rodzaje papryki. Mielić.

Krok 2. Powstałą masę zagotuj i następnie gotuj przez około 20 minut.

Krok 3. Zanurz w nim posiekany czosnek, sól, cukier i kolendrę.

Krok 4. Wymieszaj, zagotuj i zdejmij z ognia.

Krok 5. Gorący produkt wlać do wysterylizowanych słoików.

Krok 6. Zamknij pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 7. Adjika z pomidorów i czosnku bez octu jest gotowa. Przechowywać w lodówce!

Adjika z zielonych pomidorów i czosnku

Adjika z zielonych pomidorów i czosnku ma jasny smak, apetyczny wygląd i soczystość. Podawać jako dodatek do gorących dań obiadowych. Aby ułatwić gotowanie w domu, skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu ze zdjęciami krok po kroku.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 10 minut

Porcje – 6

Składniki:

• Zielone pomidory – 600 gr.
• Czosnek – 1 główka.
• Jabłko – 1 szt.
• Papryka – 1 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Papryka ostra – 1 szt.
• Olej roślinny – 80 ml.
• Ocet 9% – 20 ml.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mieszanka pieprzu – 0,5 łyżeczki.
• Zieloni – 10 gr.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj niezbędne składniki. Myjemy zielone pomidory, kroimy je na dowolne części i wkładamy do miski blendera.

Krok 2. Zmiel je i przełóż do rondla lub garnka.

Krok 3. Pokrój jabłka i paprykę. Umieść je w blenderze razem z ząbkami czosnku.

Krok 4. Zmiel i wyślij na patelnię.

Krok 5. Dodaj warzywa z solą, cukrem i olejem roślinnym. Wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 6. Do masy dodaj mieszankę papryki i liści laurowych, gotuj jeszcze przez około trzy minuty.

Krok 7. Usuń liść laurowy i dodaj ocet. Gotujemy preparat.

Krok 8. Gorący produkt wlać do wysterylizowanych słoików. Zamknąć pokrywkami, owinąć kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Krok 9. Adjika z zielonych pomidorów i czosnku jest gotowa. Zabierz go do przechowywania!

Adjika z pomidorów z pietruszką

Adjika z pomidorów z pietruszką zachwyci Cię nie tylko jasnym smakiem, ale także apetycznym aromatem. Taki preparat z pewnością nie pozostawi nikogo obojętnym i nie zagości długo na półkach. Aby przygotować, zapoznaj się z przepisem krok po kroku z naszej oferty kulinarnej.

Czas gotowania – 1 godzina 10 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 3 l.

Składniki:

• Pomidory – 1,5 kg.
• Papryka – 3 kg.
• Papryczka chili – 3 szt.
• Pietruszka – 1 pęczek.
• Czosnek – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżka.
• Sól – 3 łyżki.
• Ocet 6% – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 50 ml.

Proces gotowania:

Krok 1. Umyj warzywa.Pomidory i paprykę kroimy na dowolne części. W razie potrzeby możesz usunąć skórkę z pomidorów. Dzięki temu przedmiot obrabiany będzie bardziej delikatny.

Krok 2. Zmiel wszystkie składniki przez maszynę do mięsa. Osobno zmiel ostrą paprykę i czosnek. Posiekaj natkę pietruszki.

Krok 3. Na patelnię włóż mieszankę pomidorów i słodkiej papryki. Zagotuj zawartość i gotuj przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4. Dodaj tutaj sól, cukier, olej roślinny i ocet. Wszystko ponownie zagotuj i gotuj przez kolejne 15 minut. Mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.

Krok 5. Do mieszanki dodaj posiekany czosnek i ostrą paprykę. Mieszaj i gotuj przez 10 minut.

Krok 6. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki. Ponownie wymieszaj i gotuj przez 10 minut.

Krok 7. Przygotuj wysterylizowane słoiki z pokrywkami. Najlepiej używać małych pojemników.

Krok 8. Gorący produkt wlej do słoików i zamknij je pokrywkami.

Krok 9. Odwróć kawałki do góry nogami, zawiń w koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie możesz zabrać go do przechowywania.

Krok 10. Adjika z pomidorów i pietruszki jest gotowa!

Pikantna adjika z pomidorów z czerwoną papryką

Pikantna adjika z pomidorów z czerwoną papryką to pikantny i bogaty w smaku sos, który będzie idealnym uzupełnieniem dań mięsnych. Aby przygotować jasny i apetyczny produkt własnymi rękami, skorzystaj ze sprawdzonego przepisu z naszej oferty.

Czas gotowania – 30 minut

Czas gotowania – 20 minut

Porcje – 0,5 l.

Składniki:

• Pomidory – 0,5 kg.
• Ostra papryka czerwona – 10 gr.
• Czosnek – 2 ząbki.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka.
• Przyprawy – 1 łyżka.
• Olej roślinny – 1 łyżka.

Proces gotowania:

Krok 1. Dobrze umyj pomidory i usuń łodygi.

Krok 2. Pokrój pomidory na kawałki.

Krok 3.Najlepiej pokroić je w plasterki. Jest wygodniej.

Krok 4. Przygotuj ostrą paprykę. Doda pikanterii potrawie.

Krok 5. Obierz ząbki czosnku.

Krok 6. Odmierz potrzebną ilość aromatycznych przypraw.

Krok 7. Zmiel wszystkie składniki w blenderze. Powstałą masę wymieszaj z solą, przyprawami i olejem roślinnym. Zagotuj i zamknij w wysterylizowanym słoiku.

Krok 8. Pikantna adjika z pomidorów i czerwonej papryki jest gotowa. Przechowujemy w chłodnym miejscu.