Achma lawaszu z serem i twarogiem w piekarniku

Achma z chleba pita z serem i twarogiem w piekarniku to apetyczne i łatwe w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i kolację. Aby przygotować achmę z lawaszu, będziesz potrzebować cienkiego chleba pszennego, twarogu, tartego sera, jajek, mleka, soli i masła. Warto również dodać, że danie to pochodzi z Gruzji i sąsiednich krajów kaukaskich, jednak achma stała się popularna na całym świecie wiele lat temu dzięki swojej oryginalnej konsystencji i niezapomnianemu smakowi. Aby przygotować danie, chleb pita kroi się na kilka części, każdą część smaruje się roztopionym masłem. Do nadzienia wymieszaj twarożek, ser, jajka, mleko i sól. Powstałą masą nadziewa się kawałki chleba pita, formuje paluszki i piecze w piekarniku na złoty kolor. Gotową achmę można podawać z sałatką warzywną lub kwaśną śmietaną.

Leniwa achma z lawaszu z serem i twarogiem w piekarniku

Leniwa achma z lawaszu z serem i twarogiem w piekarniku to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznego dania na śniadanie lub przekąskę.Twarożek wymieszać z tartym serem, dodać trochę soli i przypraw do smaku. Powstałą masę rozsmaruj na kromkach chleba pita, zawiń i piecz w piekarniku na złoty kolor.

1. 
   Jak gotować achmę z chleba pita z serem i twarogiem w piekarniku? Aby przygotować nadzienie, jajka należy rozbić z kefirem i odrobiną soli.
2. 
   Mieszaj, aż będzie gładkie.
3. 
   Do nadzienia wymieszaj tłusty twarożek z wiórkami serowymi i kwaśną śmietaną.
4. 
   Formę smarujemy kawałkiem masła i układamy płaty pity tak, aby cała forma była zamknięta, a końce zwisały 5-6 centymetrów. Nasmaruj spód kilkoma łyżkami nadzienia.
5. 
   Rozłóż część masy serowo-twarogowej i polej mieszanką kefirową dla uzyskania soczystości.
6. 
   Przykryj składniki warstwą chleba pita i posmaruj tym samym nadzieniem.
7. 
   Warstwy powtarzamy w ten sam sposób, zakrywając górę wiszącymi krawędziami.
8. 
   Nasmaruj powierzchnię pozostałą mieszanką jajeczno-kefirową.
9. 
   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40-45 minut.
10. 
    Achma lawaszu z serem i twarogiem w piekarniku jest gotowa! Lekko ostudź naczynie, pokrój i podawaj. Smacznego!

Achma lawaszu z serem, twarogiem, kefirem i jajkiem w piekarniku

Achma lawaszu z serem, twarogiem, kefirem i jajkiem w piekarniku to pożywne i niezwykle apetyczne danie, które doprowadzi Cię do szaleństwa od pierwszego kęsa. Idealny balans składników nie tylko uwolni Cię od uczucia głodu na długi czas, ale także naładuje Cię energią i dobrym humorem!

Czas gotowania - 30 minut.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 1-2.

Składniki:

• Cienki lawasz – 85 gr.
• Ser Adyghe – 100 gr.
• Twarożek – 100 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Duże jajko – 1 szt.

Proces gotowania:

Krok 1. Aby przyspieszyć proces i dla własnej wygody, rozłóż wszystko, czego potrzebujesz na powierzchni roboczej.

Krok 2. Chleb pita pokroić w płaty odpowiadające średnicy naczynia żaroodpornego i ułożyć tak, aby przykryły dno i ścianki.

Krok 3. Połóż ser marynowany na talerzu i rozgnieć widelcem.

Krok 4. Dodaj twarożek i dobrze wymieszaj.

Krok 5. Jajko ubić trzepaczką i wlać do nadzienia, zostawiając trochę do natłuszczenia.

Krok 6. Wlać kefir i połączyć składniki.

Krok 7. Połóż połowę nadzienia na chlebie pita.

Krok 8. Przykryj warstwą chleba pita i powtórz warstwy, przykrywając górę wolnymi krawędziami.

Krok 9. Posmaruj wierzch jajkiem i włóż do piekarnika na 25 minut (180 stopni).

Krok 10. Pozostawić do ustabilizowania na 10 minut w temperaturze pokojowej i pobrać próbkę. Smacznego!

PP achma z lawaszu z serem i twarogiem

PP achma z lawaszu z serem i twarogiem to niskokaloryczna i zdrowa wersja dania, idealna dla miłośników prawidłowego odżywiania. Użyj niskotłuszczowego twarogu i sera niskotłuszczowego, aby danie było jeszcze zdrowsze. Piec achmę w piekarniku na złoty kolor i podawać do ostygnięcia.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Twarożek 9% – 180 gr.
• Suluguni/Adyghe – 130 gr.
• Ser serowy – 50 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Mleko krowie – 100 ml.
• Kefir – 100 ml.
• Lawasz – 200 gr.
• Śmietana – 40 gr.
• Zieloni – 60 gr.
• Olej roślinny - do smarowania formy.

Proces gotowania:

Krok 1. Przygotuj nadzienie: w pojemniku roboczym wymieszaj twarożek, posypkę, jajka i starte suluguni.

Krok 2.Dodać kefir i mleko.

Krok 3. Sól i pieprz, mieszaj, aż będą gładkie.

Krok 4. Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj je z mieszanką.

Krok 5. Nasmaruj ogniotrwałą formę olejem roślinnym i wyłóż ją odrobiną lawaszu.

Krok 6. Rozłóż jedną trzecią nadzienia i przykryj kolejnym arkuszem chleba pita, powtarzając kroki, aby złożyć półprodukt.

Krok 7. Przykryj górę wiszącymi krawędziami.

Krok 8. Nasmarować kwaśną śmietaną, w razie potrzeby udekorować sezamem i piec przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Krok 9. Podawaj do stołu, krojąc na kawałki. Smacznego!

Leniva achma z rozdartego lawaszu z twarogiem i twarogiem

Leniwa achma z szarpanego lawaszu z twarogiem i serkiem to oryginalny sposób na przygotowanie tradycyjnego dania gruzińskiego. Twarożek zmiel z serem, dodaj przyprawy i powstałą masę rozsmaruj na podartych kawałkach lawaszu. Urozmaicaj swoją dotychczasową dietę i spróbuj czegoś nowego!

Czas gotowania – 45 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Lawasz – 300 gr.
• Twarożek – 400 gr.
• Mleko krowie – 200 ml.
• Ser półtwardy/twardy – 200 gr.
• Jajko – 3 szt.
• Zieloni – 1 pęczek.
• Masło – 30 gr.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Uzbrój się w nożyczki i pokrój chleb pita w krótkie paski lub po prostu rozerwij go rękami na małe kawałki i wlej do pojemnika z wysokimi bokami.

Krok 2. Dodaj posiekane zioła i twarożek.

Krok 3. Następnie dodaj starty ser.

Krok 4. Dodaj jajka, mleko i odrobinę soli - dobrze wymieszaj.

Krok 5. Przełóż masę do formy i rozłóż na wierzchu kawałki masła.

Krok 6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 25 minut. Smacznego!

Leniwa achma z lawaszu z serem, twarogiem i mlekiem

Leniwa achma z lawaszu z serem, twarogiem i mlekiem to delikatne i puszyste danie, które idealnie sprawdzi się na deser lub poranne śniadanie, a także w diecie osób dbających o prawidłowe odżywianie oraz monitorujących swoją wagę i sylwetkę.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania – 7 min.

Porcje – 1.

Składniki:

• Twarożek – 80 gr.
• Mleko krowie – 100 ml.
• Suluguni – 50 gr.
• Lawasz – 30 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.
• Czosnek granulowany - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Do miski włóż serek wiejski, a następnie starte suluguni.

Krok 2. Dodaj mleko i dodaj przyprawy.

Krok 3. Pokrój chleb pita w dowolne plasterki i wymieszaj z mieszanką twarogu i sera.

Krok 4. Po wymieszaniu przełożyć do formy silikonowej.

Krok 5. Gotuj przez 30-35 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!

Słodka achma z serem i twarogiem w piekarniku

Słodka achma z serem i twarogiem w piekarniku to opcja dania idealna dla miłośników słodkich deserów. Do twarogu i sera dodaj trochę cukru lub miodu, a także cynamon lub wanilię dla smaku. Piecz w piekarniku, aż będzie gotowe i podawaj ze świeżymi jagodami lub owocami.

Czas gotowania – 35 min.

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3.

Składniki:

• Lawasz – 200 gr.
• Śmietana – 100 gr.
• Krem – 100ml.
• Twarożek – 200 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Masło – do wysmarowania formy.
• Cukier granulowany - do smaku.
• Cukier waniliowy – 1 łyżeczka.
• Owoce/jagody – do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Zaczynamy rozgrzewać piekarnik do 180-190 stopni. W tym samym czasie za pomocą trzepaczki połącz śmietanę z kwaśną śmietaną.

Krok 2. Dodaj jajka, cukier granulowany i cukier waniliowy.

Krok 3. Wstrząsaj, aż masa będzie gładka i jednorodna.

Krok 4.Zanurzaj chleb pita rękami i małymi porcjami w słodkiej mieszance do namoczenia.

Krok 5. Do nadzienia połącz twarożek z ulubionymi owocami lub jagodami.

Krok 6. Rozpoczynamy montaż: formę smarujemy masłem i układamy 2-3 kromki namoczonej pity, na wierzch nakładamy równą warstwę nadzienia.

Krok 7. Powtarzając kroki, zbieramy achmę, podlewając resztę nadzienia na wierzchu.

Krok 8. Piecz przez 30-40 minut i od razu podawaj z herbatą, dekorując według własnych upodobań. Smacznego!

Achma z lawaszu z serem, twarogiem i ziołami

Achma lawaszu z serem, twarogiem i ziołami to świeża i aromatyczna wersja dania, która zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Do twarogu i sera serowego dodajemy posiekane zioła (natka pietruszki, koperek, bazylia) dla orzeźwiającego smaku. Piec w piekarniku na złoty kolor i podawać na gorąco.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 3-4.

Składniki:

• Lawasz – 150 gr.
• Mleko krowie – 150 ml.
• Zieloni – 1 pęczek
• Olej słonecznikowy - do wysmarowania formy.
• Ser tarty – 150 gr.
• Twarożek – 300 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Czosnek – 2 zęby.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Wlej twarożek do miski i rozbij tam kurze jaja.

Krok 2. Następnie zetrzyj ser na tarce z dużymi oczkami.

Krok 3. Chleb pita pokroić w cienkie paski i losowo pokroić w masę serowo-twarogową.

Krok 4. Do składników wlać mleko, dodać sól i energicznie wymieszać.

Krok 5. Wymieszaj posiekany czosnek i zioła. Nasmaruj ogniotrwałą formę olejem słonecznikowym.

Krok 6. Mieszankę wlać do żaroodpornej miski i piec przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Krok 7. Lekko ostudź achmę i pobierz próbkę. Smacznego!

Gruzińska achma z twarogiem i serem w domu

Gruzińska achma z twarogiem i serem w domu to prawdziwy smak Kaukazu, który można łatwo przygotować w domu, korzystając wyłącznie z prostych i niedrogich produktów. Do nadzienia użyj francuskiego sera Adyghe i twarogu z dodatkiem ziół.

Czas gotowania – 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 4.

Składniki:

• Jajko – 2 szt.
• Mleko krowie – 150 ml.
• Twarożek – 200 gr.
• Ser – 150 gr.
• Lawasz – 140 gr.
• Sól dla smaku.
• Mielony czarny pieprz - do smaku.

Proces gotowania:

Krok 1. Za pomocą trzepaczki wymieszaj jajka, mleko, sól i czarny pieprz.

Krok 2. Dodaj twarożek i ser posiekany na drobnej tarce.

Krok 3. Pokrój arkusze lawaszu na małe kwadraty.

Krok 4. Połączyć chleb pita z masą serową i odstawić na 5-10 minut.

Krok 5. Masę wlać do formy wyłożonej pergaminem i piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 6. Od razu podawaj różową achmę na stół i ciesz się smakiem. Smacznego!