Morele w syropie na zimę

Morele w syropie na zimę to doskonała okazja, aby zimą przedłużyć lato i przypomnieć sobie upalne dni i pyszne owoce. Morele w syropie okazują się apetyczne i delikatne, można je podawać na deser lub wykorzystać do pieczenia.

Plasterki moreli w syropie na zimę

Prosty przepis na przygotowanie moreli na zimę. Wszystko, czego potrzeba, to owoce, cukier, woda i odrobina kwasu cytrynowego, który pomaga zachować integralność moreli. Ważne jest, aby brać dojrzałe i atrakcyjnie wyglądające owoce, aby preparat wyglądał bardziej efektownie.

1. 
   Jak przygotować morele w syropie na zimę? Umyj i osusz owoce, podziel je na piękne połówki i usuń nasiona.
2. 
   Ostrożnie włóż pokrojone morele do wysterylizowanych słoików. Jeśli zrobisz to przeciętą stroną do dołu, owoce lepiej zachowają swoją integralność.
3. 
   Do garnka wlać wodę, dodać odpowiednią ilość cukru i kwasku cytrynowego i zagotować syrop. Aby to zrobić, masę najpierw doprowadza się do wrzenia, a następnie ogrzewa na średnim ogniu przez około 2 minuty, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.
4. 
   Napełnij słoiki syropem i szczelnie zamknij.
5. 
   Pozostaw bułki do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu. Morele w syropie można przechowywać do roku.

Jak przygotować całe morele w syropie na zimę?

Łatwy przepis na przygotowanie moreli w syropie cukrowym na zimę. Tutaj nie trzeba nawet kroić owocu, aby usunąć pestkę. Dlatego do takich konserw lepiej wybrać najpiękniejsze i najbardziej dojrzałe owoce, aby w słoikach wyglądały jak najbardziej efektownie.

Czas gotowania: 30 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 20.

Składniki:

• Woda – 3,5 l
• Cukier granulowany – 1,3 kg
• Morele – 5 kg

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz morele, szczelnie ułóż je w przygotowanych wysterylizowanych pojemnikach, wypełniając 2/3 słoików.

2. Zagotuj wodę i zalej nią morele, odstaw na 10-12 minut.

3. Następnie do rondla odlać wodę, dodać cukier i gotować aż syrop lekko zgęstnieje.

4. Syrop cukrowy rozlać do słoików z morelami, zwinąć i odstawić w ciepłe miejsce do wystygnięcia preparatu.

5. Lepiej przechowywać morele w syropie cukrowym na zimno.

Pyszny dżem morelowy w syropie bez sterylizacji

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą obejść się bez sterylizacji preparatów na zimę. Jednocześnie morele w syropie okazują się smaczne i aromatyczne, gotowane są we własnym soku, a w zimnych porach roku można je stosować jako samodzielny deser lub jako składnik wypieków lub w połączeniu z produktami mlecznymi.

Czas gotowania: 20 minut – podgrzewanie, 12 godzin – napar.

Czas gotowania: 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Cukier – 400 gr.
• Morele – 1 kg

Proces gotowania:

1. Dojrzałe i jędrne morele myjemy, dzielimy na połówki i usuwamy pestki.

2.Owoce włożyć do odpowiedniego pojemnika, zasypać cukrem, delikatnie wymieszać, aby cukier równomiernie się rozłożył, przykryć pokrywką i odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce, aby owoce puściły sok.

3. Następnie włóż masę na kuchenkę i podgrzej do 85 stopni, ale nie gotuj.

4. Sterylizuj słoiki nadające się do konserwacji.

5. Masę morelową przełóż do słoików, zamknij pokrywki i odstaw w ciepłe miejsce do całkowitego wystygnięcia. Takie preparaty lepiej przechowywać zimą w chłodnym miejscu.

Morele w syropie z pestkami na zimę w słoikach

Słodkie i soczyste morele warto zakonserwować w syropie z pestkami wyciśniętymi z nasion owocu. Ważne jest, aby przed rozpoczęciem procesu spróbować ziaren: jeśli są gorzkie, lepiej zastąpić je orzechami.

Czas gotowania: 45 minut.

Czas gotowania: 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Morele – 1 kg
• Cukier granulowany – 300 gr.
• Woda – 300 ml
• Kwas cytrynowy – 1 szczypta.

Proces gotowania:

1. Posortuj morele, pozostaw je twarde i niezniszczone, opłucz je i podziel na połówki, usuń pestki.

2. Posiekaj nasiona i usuń z nich pestki, sprawdź smak i odłóż.

3. Owoce wraz z pestkami ułożyć w wysterylizowanych pojemnikach, w których będą zwinięte, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut, aby woda przesiąknęła aromatem i smakiem owocu.

4. Do naczynia nadającego się do podgrzania wlać wodę, dodać cukier, kwasek cytrynowy i na małym ogniu doprowadzić syrop do wrzenia.

5. Syropem zalej morele, sterylizuj napełnione słoiki przez 15-20 minut, a następnie zamknij pokrywki. Pozostaw słoiki w ciepłym miejscu do ostygnięcia, następnie przenieś i przechowuj w chłodnym miejscu.

Prosty i smaczny przepis na morele w syropie na zimę z orzechami

Królewski przepis na morele w syropie cukrowym, do którego dodaje się orzechy włoskie lub migdały dla uzyskania wyjątkowego aromatu i smaku. Nadają morelom orzechowy aromat i dodatkowy smak.

Czas gotowania: 40 minut.

Czas gotowania: 20 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Morele – 1 kg
• Cukier granulowany – 1 kg
• Woda – 1 l
• Migdały lub orzechy włoskie – 150 gr.
• Sok z cytryny – 2 łyżki.

Proces gotowania:

1. Umyj i osusz morele, przekrój je na połówki i usuń pestki.

2. W naczyniu odpowiednim do podgrzania do połówek owoców dodaj cukier. Wstrząśnij patelnią, aby cukier równomiernie pokrył owoce, pozostaw na kilka godzin, aby puściły sok.

3. Odcedź sok, dodaj wodę, sok z cytryny i gotuj syrop na małym ogniu, aż się zagotuje.

4. Zalej orzechy wrzątkiem i usuń skórkę.

5. Ułożyć plasterki owoców i orzechy w przygotowanych do konserwacji warstwach, zalać syropem cukrowym i zamknąć pokrywkami.

6. Gotowe słoiki pozostawić do ostygnięcia, przykryć ciepłym kocem, a następnie przenieść w chłodne miejsce. Przysmak jest gotowy!